酒吧營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理培訓(xùn)材料文稿-全文預(yù)覽
【正文】 敢保證他下次來(lái)消費(fèi)也不高嗎？12挑剔客人有的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理對(duì)于大方和層次較高的客人就熱情的不得了。我們要跟客戶(hù)多加了解，多加溝通。9不關(guān)心同事，不懂得為人處世有的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理只管自己賺錢(qián)，而不關(guān)心公司的同事，甚至于連公司里有多少服務(wù)員，都叫什么名字、聯(lián)系電話(huà)都沒(méi)有。幸運(yùn)和財(cái)富是不會(huì)眷顧那些被動(dòng)而又懶惰的人的。7貶低別人，抬高自己有些營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理因?yàn)樽约旱目腿私o別人訂臺(tái)，而在客人面前說(shuō)別人的是非。例如客人消費(fèi)較高，或來(lái)光顧的次數(shù)較頻的，我們可以適當(dāng)?shù)馁?zèng)送來(lái)鼓勵(lì)客人的消費(fèi)。聰明的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要知道放長(zhǎng)線(xiàn)釣大魚(yú)。4拼命的沖業(yè)績(jī)有些營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理為了做業(yè)績(jī)，拼命的唆使服務(wù)員為客人點(diǎn)單消費(fèi)。都說(shuō)酒后失態(tài)?？腿酥灰墙o公司里的人訂臺(tái)，你才有更多的機(jī)會(huì)把客人拉回來(lái)，才能完成業(yè)績(jī)，才能賺取更多的鈔票，正所謂：肥水不流外人田?！蹲鰻I(yíng)銷(xiāo)一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒(méi)酒的時(shí)候你得趕快沖上去，放勤快一點(diǎn)，加速酒的消耗，多倒酒，因?yàn)楹韧炅怂麄兙偷觅I(mǎi)，你的業(yè)績(jī)自然就高了。1今晚剛認(rèn)識(shí)的客戶(hù)，明天一定要給客戶(hù)發(fā)個(gè)問(wèn)候短信，以便讓他記住你。喝酒要適當(dāng)學(xué)乖，別把自己當(dāng)酒桶，一上去就跟別人狂喝。不要讓客戶(hù)空杯，多加酒，勤倒酒，誰(shuí)喝酒就起一下哄。自己的客戶(hù)要時(shí)不時(shí)去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場(chǎng)氣氛和互動(dòng)?？蛻?hù)剛到酒吧一定要幫客戶(hù)招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤(pán)和小吃。在方便的時(shí)候營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。 ，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須上前查看一下錢(qián)的真假和是否正確。 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理和客戶(hù)交流時(shí)也要掌握客戶(hù)的心態(tài)和狀態(tài)。 5.這樣不管在任何位置上，客戶(hù)都能一目了然知道你是酒吧的工作人員，更好提供客戶(hù)的需要和幫助，以便相互聯(lián)系。 3.要看這個(gè)老客戶(hù)是誰(shuí)的客人，如果已經(jīng)有其他人的招呼，就不必停留太久，交給老客戶(hù)固定的招呼人去接待。以下幾點(diǎn)是酒吧的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理必須學(xué)習(xí)的課程。作為酒吧的業(yè)務(wù)經(jīng)理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘記自己的首要任務(wù)就是留下自己的聯(lián)絡(luò)方式，以便日后聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)。那怎么樣才能做到留住老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)。 老客戶(hù)光顧酒吧，作為營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)
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