酒吧營銷經(jīng)理培訓(xùn)材料文稿-全文預(yù)覽
【正文】 敢保證他下次來消費(fèi)也不高嗎？12挑剔客人有的營銷經(jīng)理對于大方和層次較高的客人就熱情的不得了。我們要跟客戶多加了解，多加溝通。9不關(guān)心同事，不懂得為人處世有的營銷經(jīng)理只管自己賺錢，而不關(guān)心公司的同事，甚至于連公司里有多少服務(wù)員，都叫什么名字、聯(lián)系電話都沒有。幸運(yùn)和財富是不會眷顧那些被動而又懶惰的人的。7貶低別人，抬高自己有些營銷經(jīng)理因?yàn)樽约旱目腿私o別人訂臺，而在客人面前說別人的是非。例如客人消費(fèi)較高，或來光顧的次數(shù)較頻的，我們可以適當(dāng)?shù)馁浰蛠砉膭羁腿说南M(fèi)。聰明的營銷經(jīng)理要知道放長線釣大魚。4拼命的沖業(yè)績有些營銷經(jīng)理為了做業(yè)績，拼命的唆使服務(wù)員為客人點(diǎn)單消費(fèi)。都說酒后失態(tài)。客人只要是給公司里的人訂臺，你才有更多的機(jī)會把客人拉回來，才能完成業(yè)績，才能賺取更多的鈔票，正所謂：肥水不流外人田。《做營銷一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒酒的時候你得趕快沖上去，放勤快一點(diǎn)，加速酒的消耗，多倒酒，因?yàn)楹韧炅怂麄兙偷觅I，你的業(yè)績自然就高了。1今晚剛認(rèn)識的客戶，明天一定要給客戶發(fā)個問候短信，以便讓他記住你。喝酒要適當(dāng)學(xué)乖，別把自己當(dāng)酒桶，一上去就跟別人狂喝。不要讓客戶空杯，多加酒，勤倒酒，誰喝酒就起一下哄。自己的客戶要時不時去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場氣氛和互動?？蛻魟偟骄瓢梢欢ㄒ獛涂蛻粽泻艉镁扑荒苌荡粼谀?，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤和小吃。在方便的時候營銷經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。 ，營銷經(jīng)理必須上前查看一下錢的真假和是否正確。 營銷經(jīng)理和客戶交流時也要掌握客戶的心態(tài)和狀態(tài)。 5.這樣不管在任何位置上，客戶都能一目了然知道你是酒吧的工作人員，更好提供客戶的需要和幫助，以便相互聯(lián)系。 3.要看這個老客戶是誰的客人，如果已經(jīng)有其他人的招呼，就不必停留太久，交給老客戶固定的招呼人去接待。以下幾點(diǎn)是酒吧的營銷經(jīng)理必須學(xué)習(xí)的課程。作為酒吧的業(yè)務(wù)經(jīng)理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘記自己的首要任務(wù)就是留下自己的聯(lián)絡(luò)方式，以便日后聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)。那怎么樣才能做到留住老客戶，發(fā)展新客戶。 老客戶光顧酒吧，作為營銷經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)
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