酒吧營銷經(jīng)理培訓材料文稿-文庫吧在線文庫
【正文】 結，而且會招致客人對你的煩感。須知道：一個人的能力是有限的，成功的營銷經(jīng)理不是僅僅靠自己做業(yè)績而是靠身邊的同事（服務員）來爭取更多的客戶和業(yè)績的。對于那些小氣或消費不高的客人就不冷不熱。了解客人的思想與喜好、征求客人的意見和建議、留意客人的動向和意向，才能真正而又長久的抓住客人的心。就算你眼前做的比較好，但好景不會長的。6欺騙客人為了博得客人的青睞，有的營銷經(jīng)理明明有女朋友或男朋友了，卻欺騙客人自己沒有。需知道：細水長流這個道理。只有鍋里的水滿了，碗里才會有水。1多學一些酒吧互動游戲，這樣跟客戶玩的時候不至于無聊?？腿藙倎淼臅r候為了帶動客戶，可以適當敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領客戶自己玩起來，讓他們喝。多叫叫多起哄，總之要帶他們HIGH起來鬧起來開心起來就對了。 營銷經(jīng)理拓客技巧為客人訂臺，一般要提前，也就是說，客人沒到之前，你就要把客人的位子定好，在場子里面碰到的朋友，或是來場子找你定座的，一般酒吧，都視為散客，不會算你的業(yè)績的~！~就是怕你在場子里面，把陌生的客人，拉為你的客人~~！客人，坐下后，你要過去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以發(fā)你的名片，和他們稍微玩下，可以時不時的過來，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否則客人會反感，熟悉的、哥們，除外~！這樣做的目的，表示你客人很多，很忙，顧不上他們，表示你很有人員，客源很多，肯定有好處，說到好處，你得給他們適當?shù)乃托┧?、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不會允許營銷送的 ~！~你要把對方當做你已經(jīng)認識的人 不要當做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 沒有幾個太內向的 一是女人 經(jīng)常有男人陪伴來的 那是男人為了哄女人開心 一般喝什么酒 買什么東西 都聽女人的 你要注意眼色 不一定誰掏錢 就討好誰 這時候要注意問女士的意見 二是談生意的男人 總是一堆男人來找樂子 這種情況下 你的誠意就是喝酒 要陪他們喝 不要怕用他們的酒 沒什么不好意思 他們在意的是喝的高興不高興 不是誰喝了他的酒來點實際的吧 就是第一次第一句話說什么了 你可以很從容的和他打招呼 說一些寒暄的話 然后說你是新來的 不了解對方的口味 說說喜歡喝什么吧 這樣可以親近他們 不覺得你
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