酒吧營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理培訓(xùn)材料文稿-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 結(jié)，而且會(huì)招致客人對(duì)你的煩感。須知道：一個(gè)人的能力是有限的，成功的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不是僅僅靠自己做業(yè)績(jī)而是靠身邊的同事（服務(wù)員）來(lái)爭(zhēng)取更多的客戶和業(yè)績(jī)的。對(duì)于那些小氣或消費(fèi)不高的客人就不冷不熱。了解客人的思想與喜好、征求客人的意見(jiàn)和建議、留意客人的動(dòng)向和意向，才能真正而又長(zhǎng)久的抓住客人的心。就算你眼前做的比較好，但好景不會(huì)長(zhǎng)的。6欺騙客人為了博得客人的青睞，有的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理明明有女朋友或男朋友了，卻欺騙客人自己沒(méi)有。需知道：細(xì)水長(zhǎng)流這個(gè)道理。只有鍋里的水滿了，碗里才會(huì)有水。1多學(xué)一些酒吧互動(dòng)游戲，這樣跟客戶玩的時(shí)候不至于無(wú)聊?？腿藙倎?lái)的時(shí)候?yàn)榱藥?dòng)客戶，可以適當(dāng)敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領(lǐng)客戶自己玩起來(lái)，讓他們喝。多叫叫多起哄，總之要帶他們HIGH起來(lái)鬧起來(lái)開(kāi)心起來(lái)就對(duì)了。 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理拓客技巧為客人訂臺(tái)，一般要提前，也就是說(shuō)，客人沒(méi)到之前，你就要把客人的位子定好，在場(chǎng)子里面碰到的朋友，或是來(lái)場(chǎng)子找你定座的，一般酒吧，都視為散客，不會(huì)算你的業(yè)績(jī)的~！~就是怕你在場(chǎng)子里面，把陌生的客人，拉為你的客人~~！客人，坐下后，你要過(guò)去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以發(fā)你的名片，和他們稍微玩下，可以時(shí)不時(shí)的過(guò)來(lái)，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否則客人會(huì)反感，熟悉的、哥們，除外~！這樣做的目的，表示你客人很多，很忙，顧不上他們，表示你很有人員，客源很多，肯定有好處，說(shuō)到好處，你得給他們適當(dāng)?shù)乃托┧?、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不?huì)允許營(yíng)銷(xiāo)送的 ~！~你要把對(duì)方當(dāng)做你已經(jīng)認(rèn)識(shí)的人 不要當(dāng)做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 沒(méi)有幾個(gè)太內(nèi)向的 一是女人 經(jīng)常有男人陪伴來(lái)的 那是男人為了哄女人開(kāi)心 一般喝什么酒 買(mǎi)什么東西 都聽(tīng)女人的 你要注意眼色 不一定誰(shuí)掏錢(qián) 就討好誰(shuí) 這時(shí)候要注意問(wèn)女士的意見(jiàn) 二是談生意的男人 總是一堆男人來(lái)找樂(lè)子 這種情況下 你的誠(chéng)意就是喝酒 要陪他們喝 不要怕用他們的酒 沒(méi)什么不好意思 他們?cè)谝獾氖呛鹊母吲d不高興 不是誰(shuí)喝了他的酒來(lái)點(diǎn)實(shí)際的吧 就是第一次第一句話說(shuō)什么了 你可以很從容的和他打招呼 說(shuō)一些寒暄的話 然后說(shuō)你是新來(lái)的 不了解對(duì)方的口味 說(shuō)說(shuō)喜歡喝什么吧 這樣可以親近他們 不覺(jué)得你
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