【正文】 處于黃金商圈中，地理位置優(yōu)越。 資源和技術(shù)每位人員都將接受?chē)?yán)格的培訓(xùn)。 地理位置“GF” 屋地處廣州市大學(xué)城內(nèi)商業(yè)圈，客源廣泛。店鋪的位置大多設(shè)在交通便利，年輕人相對(duì)集中的地方，如體育中心、流行前線、大型廣場(chǎng)、地鐵站及寫(xiě)字樓等熱鬧的地方。目前，水果撈的主要市場(chǎng)是在我國(guó)南方，北方還是一個(gè)空白市場(chǎng)。五、投資分析我們的“蔬果撈”主要有各色水果、西米、糯米、果凍、蔬菜等。本店認(rèn)真的管理為的就是增加消費(fèi)者對(duì)我們的信心，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度能給消費(fèi)者留下良好的形象。店鋪的管理制度的好壞也是影響“GF”屋打造蔬果撈品牌的重要因數(shù)之一。目前，微博時(shí)代興起，大部分人都玩起了微博。我們可以定期搞個(gè)試吃會(huì)，讓顧客免費(fèi)嘗試我們的產(chǎn)品，鼓勵(lì)顧客對(duì)我們的產(chǎn)品提出個(gè)人看法，然后根據(jù)顧客的反饋，改進(jìn)我們的產(chǎn)品。病毒式營(yíng)銷(xiāo) 通過(guò)微博、博客發(fā)布蔬果撈的廣告及優(yōu)惠信息，或?qū)⑦@些信息以電子郵件發(fā)送出去。我們也會(huì)適時(shí)搞一些優(yōu)惠活動(dòng)，一方面加強(qiáng)了對(duì)“GF”屋的宣傳力度，讓更多顧客知道蔬果撈，提高“GF”屋的知名度，為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)做基礎(chǔ)：另一方面搞優(yōu)惠活動(dòng)可以吸引更多的消費(fèi)者，在活動(dòng)中為“GF”屋塑造良好的形象，為打造蔬果撈品牌做鋪墊。我們也會(huì)針對(duì)我們的消費(fèi)者做一份調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)人們平時(shí)的消費(fèi)水平以及問(wèn)卷反映的內(nèi)容來(lái)定一個(gè)大眾普遍接受的價(jià)格。 舉辦宣傳活動(dòng) 開(kāi)張一段時(shí)間后，我們會(huì)策劃搞一個(gè)類(lèi)似美食節(jié)目《美女廚房》的大型競(jìng)賽活動(dòng)，我們提供廚房跟材料，參賽者根據(jù)自己的喜好、對(duì)蔬果的了解、對(duì)營(yíng)養(yǎng)的搭配等方面進(jìn)行自由搭配，評(píng)判根據(jù)作品的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等進(jìn)行評(píng)分，獲獎(jiǎng)?wù)呖梢栽谖覀兊晗硎芤恍﹥?yōu)惠等。 宣傳手段要打響品牌，就一定要有足夠影響力的宣傳。消費(fèi)者對(duì)一個(gè)新產(chǎn)品有了好形象，總會(huì)想介紹一些朋友或親人來(lái)嘗試，這樣形成消費(fèi)者帶入消費(fèi)者的現(xiàn)象，令“GF”屋的消費(fèi)者倍增，提高知名度。“GF”屋的蔬果撈是一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)未知產(chǎn)品，可以激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，吸引消費(fèi)者。而且廣州是個(gè)臨近深圳、珠海、澳門(mén)等發(fā)達(dá)地區(qū)的城市，外來(lái)旅客也比較多，這使我們有更多的消費(fèi)對(duì)象。相比于水果撈，蔬果撈是打破傳統(tǒng)的水果撈的創(chuàng)新產(chǎn)品，在市場(chǎng)上更能吸引消費(fèi)者的目光。我們的價(jià)格，比同行業(yè)的水果主題餐飲都要低。蔬果撈是一種天然的健康食品，不添加任何其它東西，純天然產(chǎn)品。另外，“GF”屋更以蔬果撈為主題，推出蔬果撈經(jīng)濟(jì)套餐，讓蔬果撈不僅僅擔(dān)當(dāng)休閑食品的角色，更融入營(yíng)養(yǎng)快餐的角色，讓顧客吃得飽，吃得好，吃得健康。許留山，對(duì)于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。1960年代在新界元朗開(kāi)業(yè)，最初售賣(mài)傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。2008年，水果撈公司依法在中國(guó)商務(wù)部（商業(yè)改革發(fā)展司）備案，成為首批跨省特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一。《水果撈》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京，供應(yīng)新鮮果汁、現(xiàn)切現(xiàn)做的港式甜品和東南亞小吃， 同年7月《水果撈》在廣州市中山三路開(kāi)設(shè)分店。威脅T：近年來(lái)一些新型“水果撈”不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出從單一走向復(fù)雜多元化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，未來(lái)“蔬果撈”企業(yè)的生存取決于品牌力的強(qiáng)弱。，我們也會(huì)面臨未知企業(yè)的的潛在競(jìng)爭(zhēng)威脅。我們注重多元化，把創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)及健康相結(jié)合。因此，在保證經(jīng)營(yíng)水果美食品種比較齊全的情況下，價(jià)格不能定得太高，保持人均消費(fèi)大約在20元左右為妙。 蔬果營(yíng)養(yǎng)、健康的特點(diǎn)成為“蔬果撈”美食店的主要訴求點(diǎn)。而我們的“蔬果撈”是指喜歡吃水果的人們將各色水果、西米、糯米、果凍、蔬菜等組合、攪拌，分量多了要用勺子“撈”起來(lái)吃才過(guò)癮。在時(shí)尚、流行元素的帶動(dòng)下，現(xiàn)制飲品受到了青少年、潮男潮女的追捧。三、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng) “GF”屋蔬果撈是屬于現(xiàn)制飲品。（戰(zhàn)略目標(biāo)的分解）第一階段（約13年）：以廣州天河區(qū)為起點(diǎn)，逐步在廣州各大區(qū)開(kāi)設(shè)分店。企業(yè)全體成員將會(huì)以新穎的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、燦爛的笑容吸引廣大顧客，將顧客推向時(shí)尚美食的前端。營(yíng)銷(xiāo)主管：韋芯怡 負(fù)責(zé)本店業(yè)務(wù)的宣傳與推廣，提案銷(xiāo)售策略，制定促銷(xiāo)策略，開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，擴(kuò)展銷(xiāo)售渠道與樹(shù)立品牌形象，并協(xié)助人事部門(mén)進(jìn)行銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。主要人事結(jié)構(gòu)設(shè)置如下：總經(jīng)理：張林榮負(fù)責(zé)公司總體戰(zhàn)略方向的決策，建立公司的經(jīng)營(yíng)管理體系并組織實(shí)施和改進(jìn)，為經(jīng)營(yíng)管理體系運(yùn)行提供足夠的資源，定時(shí)召開(kāi)部門(mén)主管會(huì)議，組織指導(dǎo)各部門(mén)主管的工作方針。 服務(wù)介紹我們根據(jù)各種材料的功效的不同，將不同的水果與不同的粗糧、水果搭配，制成各種的蔬果撈，每一份搭配都有著不同的食療、保健養(yǎng)生功效，同時(shí)我們也會(huì)根據(jù)顧客的需求，為他們提供最適合的蔬果撈。我們的產(chǎn)品除了現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做外，我們還提供了一個(gè)讓顧客自主搭配蔬果、制作蔬果撈的DIY平臺(tái)。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用，其富含的膳食纖維可以幫助消化、通暢大便。檸檬不僅可以讓人穩(wěn)定情緒，而且檸檬的芬芳能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，再加上蜂蜜的滋潤(rùn)，這款木瓜檸檬飲生津健脾，提神醒腦，滋潤(rùn)肌膚，排毒養(yǎng)顏，作為晨起趕走困頓的活腦果汁，口味相當(dāng)清爽，口感甚佳。原本蘆薈打成果汁味道會(huì)有些苦澀，不過(guò)芒果的香甜正好中和了這個(gè)缺點(diǎn)，加上香醇的優(yōu)酪乳，美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品里了！楊梅汁：楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 “GF屋”有區(qū)別于傳統(tǒng)食品銷(xiāo)售店之處在于，本企業(yè)擁有自主監(jiān)管和經(jīng)營(yíng)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)與專(zhuān)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地融洽合作，采用“自產(chǎn)自銷(xiāo)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，由本企業(yè)特聘農(nóng)業(yè)專(zhuān)家挑選優(yōu)良蔬果品種的種子，堅(jiān)決不施農(nóng)藥與化肥的，只灌溉有機(jī)肥料，采用先進(jìn)的科學(xué)蔬果培育設(shè)備及技術(shù)，力求生產(chǎn)真正的源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。綠色蔬果休閑食品連鎖店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、公司簡(jiǎn)介 企業(yè)性質(zhì) “GF屋” 將是一家以綠色蔬果撈為主題的休閑食品連鎖店，由中山大學(xué)新華學(xué)院六名應(yīng)屆生合資注冊(cè)成立，注冊(cè)資本為50萬(wàn)?！癎F屋”秉持綠色健康的飲食理念，提倡膳食平衡，為人們提供盡善盡美的天然健康有機(jī)產(chǎn)品。芒果富含的胡蘿卜素，可以活化細(xì)胞、促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙干澀。木瓜是我們一天生活開(kāi)始理想的水果選擇，因?yàn)樗写罅康木S生素C，是西瓜和香蕉的五倍，而且它含有消化酶、鉀和鈣等成分，能夠減低胃腸的工作量，其營(yíng)養(yǎng)容易讓人消化和吸收。草莓能量奶昔：草莓含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。另外，我們的服務(wù)也頗具特色。這不僅可以品嘗到自己的美味佳品，還可讓他們學(xué)會(huì)了如何制作健康的飲品。營(yíng)業(yè)初期，由于創(chuàng)業(yè)資金和人員配置有限，本企業(yè)以單間實(shí)體店起步經(jīng)營(yíng)，采取較為簡(jiǎn)單的組織結(jié)構(gòu)，并且各合資股東成