43大酒店各崗位安全操作規(guī)程-全文預(yù)覽
【正文】 作業(yè)前，應(yīng)開機空載運行3分鐘，確認情況正常，方可投入使用。作業(yè)完畢，切斷電源；工作前后應(yīng)做好清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁使用腐食性清潔劑清洗或用水直接沖洗機器。機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起進頭巾里。作業(yè)完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機體，嚴(yán)禁用水沖刷。機械運行，嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品。十三、廚房刨冰粒機安全操作規(guī)程嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里。工作完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機體，嚴(yán)禁用水沖刷。機械運轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位。十一、廚房壓面機安全操作規(guī)程嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。輕輕按住燃氣爐具點火掣往逆時針方向打火，直至到爐具點燃為止，再輕輕放手。十、廚房燃氣瓶安全操作規(guī)程檢查燃氣閥和燃氣管是否完好，燃氣瓶無破損。打開煤氣總閥，待3－5分鐘，檢查是否有燃氣泄漏的氣味。打開大火閥，檢查燃燒情況，關(guān)閉大火閥，檢查火種是否會吹熄，檢查是否有燃氣泄漏的氣味，確認無異常，方可投入使用。確認各爐灶氣閥關(guān)閉。點著點火棒，放在火種噴口，按下火種按鈕，點燃火種。七、廚房烘爐、油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程確認抽風(fēng)和運水系統(tǒng)開啟。操作手動鍘刀，要注意周圍環(huán)境是否安全，以免傷害他人。 六、電動工具安全操作規(guī)程操作沖擊鉆、手槍鉆、手提砂輪機、手提沖剪、電剪，事前應(yīng)檢查電線、插頭以及接駁處是否完好，夾具是否緊固，防護罩是否完好，工件要放平穩(wěn)、牢固，操作時不能戴手套。不準(zhǔn)穿防滑性能差的工作鞋作業(yè)，攜帶的工具必須放在工具袋內(nèi)。檢查扶梯頂級是否有雜物和工具，防止雜物或工具掉下傷人。查看周圍環(huán)境與扶梯使用是否安全，地面與梯腳是否容易產(chǎn)生滑動。工作結(jié)束，必須將電房門、電柜、電箱門鎖好。工作時必須使用塑料絕緣外殼電筒。維修、保養(yǎng)作業(yè)，應(yīng)注意協(xié)調(diào)和配合。市電恢復(fù)時，相應(yīng)的觸點信號閉合，發(fā)電機開始停機，由于斷閘與停機是延時進行的，所以，兩分半鐘時空氣開關(guān)斷閘，三分鐘時停機。自動起機發(fā)電、停機，西塔發(fā)電房的兩臺機組起動與否是靠一個觸點的開與關(guān)確定的。合上輸出屏中的一、二路輸出開關(guān)，按1AN斷路器合閘指示燈亮，輸出屏中的一、二路輸出指示燈亮，應(yīng)急電就輸出到低壓配電房的三點開關(guān)柜，通過轉(zhuǎn)接其他開關(guān)，把應(yīng)急電源送到相應(yīng)的地方，從控制屏儀表的讀數(shù)中，我們得知應(yīng)急發(fā)電機的工作狀態(tài)，兩臺機組的起動發(fā)電方法完全一樣，如果需要兩臺發(fā)電機并聯(lián)運行，將兩臺機組的頻率、電壓調(diào)到基本一致，撥通同步表開關(guān)，同步表轉(zhuǎn)動，通過調(diào)整電壓與頻率，在轉(zhuǎn)動較慢時指針離同步點還有3mm時按3ZK合閘按鈕，兩臺發(fā)電機即并聯(lián)運行，并聯(lián)運行后可以關(guān)閉同步表開關(guān)，相應(yīng)的指示燈亮?！坝须娢ｋU”標(biāo)示牌應(yīng)掛放在：作業(yè)設(shè)備兩側(cè)臨近帶電設(shè)備的固定遮攔上；作業(yè)地點臨時遮攔或圍欄上；在可能誤登的構(gòu)架或梯子上。1裝、拆地線安全操作，驗明無電壓即可安裝地線或合上接地刀閘；安裝地線，應(yīng)先接入接地端，后接導(dǎo)體端，接觸牢固。送電操作程序，合閘時與停電順序相反；詳細檢查合閘是否牢靠。對于無值班人員的電氣設(shè)備部位，由斷開電源人執(zhí)行，由監(jiān)護人在場監(jiān)護。須有兩人在一起工作，其中一人為監(jiān)護人。進行高壓設(shè)備工作，必須遵守填用工作票或口頭、電話指令。技術(shù)措施由值班人員執(zhí)行。停電操作順序，拉開低壓分路開關(guān)；拉開低壓總開關(guān)；拉開高壓真空開關(guān)；拉開
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