【正文】 在日常照料中發(fā)現(xiàn)嬰兒的心理發(fā)展需要 （ 1）保姆在嬰兒照料過(guò)程中對(duì)嬰兒表現(xiàn)出來(lái)的愛(ài)，對(duì)孩子影響很大，以下做的事都有有助于培訓(xùn)孩媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 15 子豐富的感情和敏銳的思維能力： ◆ 親昵的笑臉； ◆ 對(duì)孩子身體的愛(ài)撫動(dòng)作； ◆ 為孩子點(diǎn)滴的進(jìn)步感到得意和高興的心情； ◆ 孩子受挫折時(shí)給予的安慰； ◆ 提供適當(dāng)?shù)耐婢撸? ◆ 樂(lè)于回答孩子的問(wèn)題。 （ 3）遵守廚房衛(wèi)生規(guī)則 ◆ 要經(jīng)常注意個(gè)人衛(wèi)生，上洗手間一定要洗手； ◆ 在廚房?jī)?nèi)最好佩帶圍裙； ◆ 在廚房不進(jìn)食任何食物； ◆ 在廚房?jī)?nèi)不得存放易爆易燃物體或含有毒性的任何原料。 （ 3） 看魚(yú)尾 ◆ 沒(méi)有受污染的魚(yú)，魚(yú)尾正常； ◆ 受到污染的魚(yú)，其尾僵硬，成畸形。 （ 3） 變質(zhì)肉 ◆ 肌肉無(wú)光澤，脂肪呈灰綠色； ◆ 有臭味； ◆ 外表發(fā)粘起腐，粘手； ◆ 失去彈性，帶有臭味。 家政人員要有強(qiáng)烈的工作責(zé)任感 對(duì)工作要有耐心，對(duì)人要有愛(ài)心 ◆將心比心，家政人員要用自己愛(ài)心真誠(chéng)為雇主服務(wù)，一定會(huì)得到雇主的贊賞和鼓勵(lì)。 ◆ 把客人領(lǐng)進(jìn)屋后，請(qǐng)客人入座； ◆ 收到客人的禮物要及時(shí)處理； ◆ 要學(xué)會(huì)與客人聊天（盡量讓客人多說(shuō)，自己洗耳恭聽(tīng)） （ 5） 學(xué)會(huì)和鄰鄰居居友好相處 家政人員接聽(tīng)電話(huà)的禮儀 ◆ 打電話(huà) 之前請(qǐng)把要說(shuō)的話(huà)記在本上，清楚說(shuō)出主要內(nèi)容，不要浪費(fèi)，注意不要浪費(fèi)對(duì)方的時(shí)間； ◆ 接電話(huà)的時(shí)候請(qǐng)說(shuō)“喂，這是 ****的家”，如果轉(zhuǎn)給別人，應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍后”。 家政人員須知的城市家庭清潔概要 （ 1） 個(gè)人衛(wèi)生項(xiàng)目 （ 2） 居室衛(wèi)生項(xiàng)目 （ 3） 環(huán)璋衛(wèi)生項(xiàng)目 家政人員對(duì)家庭衣物的整理 家政人員的修養(yǎng)與待人處事方法 個(gè)人修養(yǎng) （ 1） 家政人員如何手持物品 （ 2） 家政人員怎樣遞接物品 ◆ 接取物品時(shí)應(yīng)當(dāng)目視對(duì)方，而不要只顧注視物品； ◆ 接取物品，必要時(shí)，應(yīng)起身而立并主動(dòng)走近對(duì)方。 （ 2）家政人員在使用體態(tài)語(yǔ)言時(shí)，精神狀態(tài)要保持平靜、積極、向上，能較能體現(xiàn)出自已 內(nèi)在的氣質(zhì)、修養(yǎng)、情操和性格特征。由于消費(fèi)者的過(guò)錯(cuò)，造成服務(wù)人員人身、財(cái)產(chǎn)損害的，服務(wù)人員可以向消費(fèi)者要求賠償，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì) 服務(wù)人員予以協(xié)助。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)服務(wù)人員的工作進(jìn)行跟蹤監(jiān)督和管理，協(xié)調(diào)服務(wù)人員與消費(fèi)者的關(guān)系，保護(hù)服務(wù)人員的合法權(quán)益。 三、 法律概念 媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 5 中國(guó)公民必須遵守中國(guó)的法律條例，任何違法行為都將受到法律的嚴(yán)厲制裁 ，法律對(duì)每個(gè)公民都具有平等地位，我們必須做一個(gè)守法的公民，法律面前無(wú)須有任何的僥幸的心理可以逃避法律的制裁。 有助于提高全社會(huì)的道德水平 職業(yè)道德是整個(gè)社會(huì)道德的主要內(nèi)容。如職業(yè)道德規(guī)定了制造產(chǎn)品的工人要怎樣對(duì)用戶(hù)負(fù)責(zé)；營(yíng)銷(xiāo)人員怎樣對(duì)顧客負(fù)責(zé)；醫(yī)生怎樣對(duì)病人負(fù)責(zé)；教師怎樣對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)等等。 （四）職業(yè)道德的社會(huì)作用： 媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 4 職業(yè)道德是社會(huì)道德體系的重要組成部分，它一方面具有社會(huì)道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具體表現(xiàn)在： 調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部以及從業(yè)人員與服務(wù)對(duì)象間的關(guān)系 職業(yè) 道德的基本職能是調(diào)節(jié)職能。就前者而言，它具有道德色彩；就后者而言，又帶有一定的法律的色彩。如“有教無(wú)類(lèi)”、“學(xué)而不厭，誨人不倦”，從古至今始終是教師的職業(yè)道德。 每種職業(yè)都擔(dān)負(fù)著一種特定的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)義務(wù)。它總是從本職業(yè)的交流活動(dòng)的實(shí)際出發(fā)，采用制度、守則、公約、承諾、誓言、條例，以至標(biāo)語(yǔ)口號(hào)之類(lèi)的形式，這些靈活的形式既易于為從業(yè)人員所接受和實(shí)行，而且易于形成一種職業(yè)的道德習(xí)慣。 媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 3 要理解職業(yè)道德需要掌握以下四點(diǎn)： 1 、首先，在內(nèi)容方面，職業(yè)道德總是要鮮明地表達(dá)職業(yè)義務(wù)、職業(yè)責(zé)任以及職業(yè)行為上的道德準(zhǔn)則。如教師要遵守教書(shū)育人、為人師表的職業(yè)道德。 職業(yè)既是人們謀生的手 段，又是人們與社會(huì)進(jìn)行交往的一種主要的渠道。職業(yè)道德與職業(yè)密不可分。媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 1 媽媽在線家政人員培訓(xùn)教材 目 錄 一、媽媽在線企業(yè)文化 二、職業(yè)道德 三、法律概念 四、家政人員的一般要求 五、家政人員必須具備的家居常識(shí) 六、家政人員怎樣采購(gòu)商品 七、膳食安排與制作 八、居室的衛(wèi)生與環(huán)境美化 九、家政人員安全防護(hù)和意外事件的處理 十、家政人員對(duì)幼兒的護(hù)理 十一、家政人員對(duì)老年人的護(hù)理 十二、家庭花卉與寵物養(yǎng)護(hù) 十三、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣 十四、考試講評(píng)（總結(jié)、座談） 媽媽在線 媽媽在線 打造中國(guó)家政新品牌 2 一、 媽媽在線企業(yè)文化 致新員工 來(lái)到深圳，不管你是南方人，還是北方人；來(lái)到深圳，不管你是公司老板、還是普通打工者；這座城市都將和你一起分享榮耀和快樂(lè)；這片熱土都曾灑下你辛勤的汗水 ...不管你是哪里人，來(lái)到深圳，來(lái)到媽媽在線，你都是深圳人！ 媽媽在線創(chuàng)始人 王亮 公司介紹 媽媽在線 ，具有獨(dú)立法人資格的服務(wù)機(jī)構(gòu)。 二、職業(yè)道德 道德與職業(yè)道德 為了確保職業(yè)活動(dòng)的正常進(jìn)行，必須建立調(diào)整職業(yè)生活中發(fā)生的各種關(guān)系的職業(yè)道德規(guī)范。 任何一種職業(yè)都是職業(yè)職責(zé)，職業(yè)權(quán)利和職業(yè)利益的統(tǒng)一體。 每個(gè)從業(yè)人員，不論是從事哪種職業(yè)，在職業(yè)活動(dòng)中都要遵守道德。職業(yè)道德是社會(huì)道德在職業(yè)生活中的具體化。如人們常說(shuō)，某人有“軍人作風(fēng)”、“ 工人性格”、“農(nóng)民意識(shí)”、“干部派頭”、“學(xué)生味”、“學(xué)究氣”、“商人習(xí)氣”等、 其次，在表現(xiàn)形式方面：職業(yè)道德往往比較具體、靈活、多樣。 （三） 職業(yè)道德的特點(diǎn)： 職業(yè)道德具有適用范圍的有限性。 由于職業(yè)具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征，不僅其技術(shù)世代延續(xù)，其管理員工的方法、與服務(wù)對(duì)象打交道的方法，也有一定歷史繼承性。它既要求人們能自覺(jué)遵守，又帶有一定的強(qiáng)制性。因此，職業(yè)道德有時(shí)又以制度、章程、條例的形式表達(dá)，讓從業(yè)人員認(rèn)識(shí)到職業(yè)道德又具有紀(jì)律的規(guī)范性。另一方面，職業(yè)道德又可以調(diào)節(jié)從業(yè)人員和服務(wù)對(duì)象之間的關(guān)系。 促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展 責(zé)任心是最重要的，而