零售業(yè)超市的調(diào)查與分析-全文預(yù)覽
【正文】 也帶入了一些全新的商業(yè)理念，商業(yè)模式，服務(wù)和技術(shù)等，促使人們的思想觀念和商品經(jīng)營的理念、經(jīng)營模式上發(fā)生深刻的變化，并且日益與國際社會(huì)接軌，特別是培養(yǎng)的大批的本土零售業(yè)管理人才，對本土企業(yè)的快速成長也起到全面的促進(jìn)作用。三江與其他5家比起來，購物環(huán)境是差了點(diǎn)，看來商品價(jià)格普遍較低也和營造環(huán)境成本有關(guān)系的。其中加權(quán)值參考《Market Research》David George 一書中關(guān)于超級(jí)市場因子加權(quán)系數(shù)的結(jié)論。(注：消費(fèi)者選擇的購買產(chǎn)品種類是多項(xiàng)選擇，例如，消費(fèi)者到超市購買商品可以傾向購買食品和日常用品兩種，因此我們所計(jì)算出的百分比加起來不是100%，而圖形是為了看得更加直觀。以三江多網(wǎng)點(diǎn)為代表的標(biāo)準(zhǔn)型超市在購物環(huán)境上明顯不占優(yōu)勢,在便利性和及時(shí)性上又不如便利店，因此在大中城市，這一業(yè)態(tài)已經(jīng)處于低速發(fā)展階段。尤其外資商業(yè)資本的進(jìn)入絕大多數(shù)以大型倉儲(chǔ)式超市的形式，因此對寧波本土零售業(yè)的挑戰(zhàn)最大?？墒俏覀儜?yīng)該知道，超市購物中心作為新型業(yè)態(tài)在中國的發(fā)展不過區(qū)區(qū)十幾年，相較與西方零售發(fā)展經(jīng)歷的上百年時(shí)間來說，我們的超市連鎖還只是起步而已。公司同時(shí)還擁有一座占地面積達(dá)30000多平方米，庫房面積達(dá)20000多平方米的大型配送中心。由于寧波市商貿(mào)流通企業(yè)改制較早,缺乏有效的政策向現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)引導(dǎo),連鎖經(jīng)營無論在企業(yè)規(guī)模還是銷售額比重上,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省市。截止2004年底,寧波連鎖企業(yè)發(fā)展到54家,連鎖店鋪1298家,共實(shí)現(xiàn)商品銷售額141億元,%。而2004年12月8日剛開工的萬達(dá)廣場，兩年后將引來國際零售巨頭“沃爾瑪”。 二、 寧波零售超市發(fā)展?fàn)顩r自1992年我國零售業(yè)市場對外開放后,由于當(dāng)時(shí)我國在引進(jìn)外商投資企業(yè)上,僅在上海、廣州、北京、天津、大連、青島等6個(gè)城市進(jìn)行試點(diǎn),寧波作為非試點(diǎn)城市而受到限制,所以寧波商貿(mào)零售業(yè)利用外資起步較晚。根據(jù)我國作出的“入世”承諾，所有省會(huì)城市及重慶、寧波，將在兩年內(nèi)向合資零售企業(yè)開放，三年內(nèi)取消地域、股權(quán)比例和門店數(shù)量限制。本文是對目前寧波零售業(yè)超市情況的一個(gè)初步調(diào)研。在“洋超市熱”的背后，寧波市本土零售業(yè)和經(jīng)濟(jì)安全已面臨著重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。此番競爭雙方在實(shí)力上都已“更上一層樓”，競爭程度不言而喻。近年來，寧波強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長勢頭和旺盛的購買力吸引著國際商業(yè)巨鱷紛紛搶灘。翻開寧波的地圖，西有“上海農(nóng)工商”、“好又多”，北有“北京物美”，南有“麥德龍”，東有“家樂?！?，市中心有“樂購”、“新一佳”，還有開張不久的“歐尚”。而寧波本土零售超市總體上的現(xiàn)狀是：各本土超市鋪天蓋地蔓延開來：“慈客隆”鎖定慈溪農(nóng)村，“余姚華聯(lián)”主攻余姚農(nóng)村，“三江”的網(wǎng)點(diǎn)嵌入各地基層。而寧波商貿(mào)流通現(xiàn)代程度不夠,大多數(shù)流通企業(yè)處于“小、散” 狀態(tài),組織化程度不高,流通方式落后,服務(wù)水平低下,不能滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的消費(fèi)需求，全市的消費(fèi)環(huán)境也有待改善。到現(xiàn)在為止公司擁有5000多名員工，且仍以每月開業(yè)12家的速度快速發(fā)展，網(wǎng)點(diǎn)已遍及浙江全省各地。 2005年,是零售業(yè)全面開放的第一年,已進(jìn)入我國的跨國企業(yè)將大力擴(kuò)展,還未進(jìn)入的跨國公司也將全面進(jìn)入,國內(nèi)的大公司也紛紛將發(fā)展的重點(diǎn)放在寧波、放在浙江。倉儲(chǔ)大賣場迎合了人們“一站式購物”的需求，且又以其產(chǎn)品豐富,價(jià)格低廉的優(yōu)勢具有相當(dāng)?shù)母偁幜?，目前成為連鎖零售商重點(diǎn)爭奪的領(lǐng)域。外資超市依靠其雄厚的資本，強(qiáng)硬的品牌，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)代化的經(jīng)營理念等占據(jù)了寧波本地的高消費(fèi)市場，本土企業(yè)進(jìn)入這塊市場變的異常艱難。 下面是我們對顧客購買商品類型的統(tǒng)計(jì)。公式：某超市價(jià)格指數(shù) =（康師傅茉莉茶500ml售價(jià)+王老吉罐裝310ml售價(jià)+可口可樂罐裝355ml售價(jià)+味全優(yōu)酪乳售價(jià)+蘭帶啤酒灌裝355ml售價(jià)）此超市食品類商品顧客購買百分比100 +（高露潔超感白售價(jià)+雕牌無磷洗衣粉650克售價(jià)+七度空間日用衛(wèi)生巾售價(jià)）此超市日用品類商品顧客購買百分比100得出各個(gè)超市的貨物總體售價(jià)程度：歐尚三江農(nóng)工商好又多樂購家樂福康師傅茉莉茶500ml￥￥￥￥￥￥王老吉罐裝310ml￥￥￥￥￥￥可口可樂罐裝355ml￥￥￥￥￥￥蘭帶啤酒灌裝355ml￥￥￥￥￥￥高露潔（超感白14天美白）100克￥￥￥￥￥￥雕牌無磷洗衣粉650克￥￥￥￥￥￥味全優(yōu)酪乳￥￥￥￥￥￥七度空間干爽護(hù)翼日用衛(wèi)生巾￥￥￥￥￥￥購買產(chǎn)品：食品%%%%%%購買產(chǎn)品：家電%%%%%%購買產(chǎn)品：日常用品%%%%%%購買產(chǎn)品：文化用品%%%%%%購買產(chǎn)品：針織%%%%%%價(jià)格指數(shù)2, 2, 2, 2, 1, 2, 以下是我們對顧客滿意度的統(tǒng)計(jì)：樂購： 商品價(jià)格滿意度 質(zhì)量滿意度數(shù)量款式滿意度工作人員服務(wù)態(tài)度購物環(huán)境滿意度售后服務(wù)滿意度停車情況滿意度1 很滿意%%%%%%%2,較滿意%%%%%%%3 較不滿意%%%%%%%4很不滿意%%%%%%%歐尚： 商品價(jià)格滿意度 質(zhì)量
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