保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝-全文預(yù)覽
【正文】 是指直接從新鮮的水果或蔬菜或其他天然原料用壓榨或其他方法取得的汁液?；旌暇鶆蚨瓤刹捎煤繙y定法?！ “b：散劑表面劑大，易吸濕受潮而使質(zhì)量下降，所以選用的包裝材料應(yīng)有利于防濕，常用的材料有光紙、蠟紙、玻璃瓶、硬膠囊等。在散劑制作的過程中，目前常用的混合方法有研磨混合法、攪拌混合法與過篩混合法等。散劑的表面積較大，因而具有易分散、奏效快的特點(diǎn)?！ 《?、制作方法 露劑的制作方法多采用水蒸氣蒸餾法。一般選用大口容器盛裝，這是由于蜜膏比較粘稠，存取方便?！ ∮捎诜涿壑泻休^多的水分和死蜂、蠟質(zhì)等雜物，故應(yīng)用前須加以煉制，其目的是去除雜質(zhì)、破壞酶類、殺死微生物、減少水分含量、增加粘合力?！ ∪绻蠟樾迈r的果蔬，可用榨汁機(jī)榨取汁液，另用其渣加水如常法煎煮，時(shí)間可稍短一些，取汁去渣，與前面的汁液合并備用。蜜膏又叫煎膏劑。干法制粒的最大優(yōu)點(diǎn)在于物料不需要經(jīng)過濕潤和加熱的過程，可以縮短工時(shí)，并可減少生產(chǎn)設(shè)備，尤其對受濕、熱易變質(zhì)的原料來說，可以提高其產(chǎn)品質(zhì)量。 若已知每片主料成分含量時(shí)，可通過測定顆粒中主料成分含量再確定片重?！ “虢嗥钠?，可用下式計(jì)算： 片重＝（干顆粒重+壓片前加入的輔料重量）247?！ 浩耙扔?jì)算出片的重量?！ ≈瞥傻臐窳Ｒ皶r(shí)進(jìn)行干燥，含水量應(yīng)控制在3%~5%的范圍之內(nèi)?！ ∪嗥虿缓牧霞?xì)粉，服用量較少，容易符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，尤其適用于有效成分含量較低的片劑。干浸膏先粉碎成細(xì)粉，加潤濕劑，制軟材，制顆粒?！ 〔煌嫌胁煌闹屏７椒ǎ饕譃槿壑屏７?、細(xì)粉與稠浸膏混合制粒法、全浸膏制粒法及提純物制粒法等。一般通過5~6號篩較適宜?！ ∵m宜提取法的原料：含揮發(fā)性成分較多的原材料如薄荷、紫蘇葉等，可用單提揮發(fā)油或雙提法。 片 劑 片劑的制作方法有顆粒壓片法和直接壓片法兩大類，以顆粒壓片法應(yīng)用較多，顆粒壓片法又分為濕顆粒法和干顆粒法兩種，前者適用于原料不能直接壓片，或遇濕、遇熱不起反應(yīng)的片劑制作。如果填充物是浸膏粉，應(yīng)該保持干燥，添加適當(dāng)?shù)妮o料，混合均勻后再填充?！ ∮材z囊中填充的物品，除特殊規(guī)定外，一般均要求是混合均勻的細(xì)粉或顆粒。并對膠囊的外觀和理化性狀，以及菌檢標(biāo)準(zhǔn)都作了相應(yīng)的規(guī)定。 二、硬膠囊的制作方法 空膠囊的制作 囊材的選擇：明膠是制備空膠囊的主要原料。 健功能因子的生物利用度高，輔料用量少。 滴制法：滴制法是指通過帝制機(jī)制備軟膠囊的方法。根據(jù)囊材配方，將明膠放入蒸餾水中浸泡使其膨脹，待明膠溶化后把其他物料一并加入，攪拌混合均勻；第二步，制膠片。軟膠囊中填充物如為固體物時(shí)，原料粉末應(yīng)通過五號篩，并混合均勻?！ ≤浤z囊除了上述特點(diǎn)外，還具有與硬膠囊劑相同的特點(diǎn)，如方便、利用率高、穩(wěn)定性好、可以延效等。保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝 保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝 1保健食品的主要?jiǎng)┬褪鞘裁矗?1軟膠囊 1硬膠囊 3片 劑 4蜜 膏 7露 劑 9散 劑 9鮮 汁 10茶 飲 13酒 劑 14口服液 15顆粒劑 16保健食品的主要?jiǎng)┬褪鞘裁?？保健食品?1種劑型，分別是蜜膏、露劑、軟膠囊、散劑、鮮汁、硬膠囊、片劑、茶飲、口服液、酒劑、顆粒劑 軟膠囊 一、軟膠囊的概念及特點(diǎn) 軟膠囊是指把一定量的原料、原料提取物加上適宜的輔料密封于球形、橢圓形或其他形狀的軟質(zhì)囊中制成的劑型?！ ≤浤z囊可彌補(bǔ)其他固體劑型的不足，如含油量高或液態(tài)藥物不易制成丸劑、片劑時(shí)，可制成軟膠囊。在保證填充物達(dá)到保健量的前提下，軟膠囊的容積要求盡可能減小?！ 褐品ǎ旱谝徊?，要配制囊材膠液。小批量生產(chǎn)時(shí)，用壓丸模手工壓制；大批量生產(chǎn)時(shí)，常采用自動(dòng)旋轉(zhuǎn)軋囊機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)?！ ∮材z囊劑具有以下特點(diǎn)： 外觀光潔，美觀，可掩蓋原料不適當(dāng)?shù)目辔都俺粑?，使人易于接受，方便服用?！ 】裳娱L釋放保健功能物質(zhì)，可先將原料制成顆粒狀，然后用不同釋放速度的材料包衣，按比例混勻，裝入空膠囊中即可達(dá)到延效的目的?！ “凑諊业纳a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，將空心膠囊劃分為3個(gè)等級，即優(yōu)等品（指機(jī)制空膠囊）、一等品（指適用于機(jī)裝的空膠囊）、合格品（指僅適用于手工填充的空膠囊）。一般是憑經(jīng)驗(yàn)或試裝來決定選擇適當(dāng)號碼的空膠囊。 定量粉末在填充時(shí)經(jīng)常發(fā)生小劑量的損失而使膠囊含量不足，故在加工時(shí)應(yīng)按實(shí)際需要的劑量多準(zhǔn)備幾份，待全
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