【正文】 定按百分制執(zhí)行，質(zhì)量占80%，交貨期占10%，價(jià)格、售后服務(wù)占10%。③對(duì)第一次合作的供應(yīng)商，除提供書(shū)面證明材料外，還需經(jīng)樣品測(cè)試及小批量試用，測(cè)試合格后方能供貨：Ⅰ新供應(yīng)商需按我公司技術(shù)要求提供少量樣品；Ⅱ化驗(yàn)室對(duì)樣品進(jìn)行分析，出具相應(yīng)檢驗(yàn)報(bào)告，并填寫(xiě)在《供應(yīng)商評(píng)定記錄表》的相應(yīng)欄目中，反饋給供應(yīng)科；Ⅲ樣品如不合格，可再送樣檢測(cè)，但最多不得超過(guò)兩次；Ⅳ樣品合格，供應(yīng)科可向供應(yīng)商小批量進(jìn)貨，經(jīng)化驗(yàn)室驗(yàn)收后，交付生產(chǎn)使用，并由生產(chǎn)科出具試用后的驗(yàn)證報(bào)告，填寫(xiě)《供應(yīng)商評(píng)定記錄表》中相關(guān)欄目，反饋給供應(yīng)科；Ⅴ如小批量進(jìn)貨試用不合格，則取消其供貨資格。對(duì)主要的物資，應(yīng)同時(shí)選擇三家以上合格的供應(yīng)商。（3） 庫(kù)房負(fù)責(zé)對(duì)到貨數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。12. 采購(gòu)質(zhì)量控制制度 目的對(duì)于產(chǎn)品采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行有效控制，確保采購(gòu)的各種原輔材料符合規(guī)定要求，并與采購(gòu)文件相符。（2） 文件和資料的控制要求①制定能隨時(shí)識(shí)別文件和現(xiàn)行修訂狀態(tài)的文件發(fā)放清單及更改記錄，在對(duì)質(zhì)量體系有效運(yùn)行起重要作用的各個(gè)場(chǎng)所，都能得到相應(yīng)文件的有效版本。 職責(zé)（1） 綜合辦負(fù)責(zé)文件和資料的歸檔管理。（4） 應(yīng)做好合同評(píng)審和修訂記錄。（2） 合同評(píng)審的方法合同評(píng)審包括常規(guī)合同評(píng)審和特殊合同的評(píng)審兩種，常規(guī)合同有銷(xiāo)售科進(jìn)行評(píng)審，特殊合同由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行評(píng)審。 職責(zé)（1） 銷(xiāo)售科負(fù)責(zé)合同評(píng)審的管理，并負(fù)責(zé)編寫(xiě)《合同評(píng)審制度》，并監(jiān)督實(shí)施。 質(zhì)量策劃策劃活動(dòng)的結(jié)果，形成質(zhì)量計(jì)劃。（7） 銷(xiāo)售科①負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售和合同評(píng)審工作；②負(fù)責(zé)銷(xiāo)售計(jì)劃的制定，并監(jiān)督銷(xiāo)售的全過(guò)程；③負(fù)責(zé)售后服務(wù)的管理；④負(fù)責(zé)成品的搬運(yùn)、貯存、防護(hù)、和交付工作。 職責(zé)和權(quán)限明確及落實(shí)本公司從事與質(zhì)量有關(guān)的管理、執(zhí)行和驗(yàn)證工作人員的職責(zé)和權(quán)限。 質(zhì)量目標(biāo)近三年的質(zhì)量目標(biāo)為：產(chǎn)品一次交付檢驗(yàn)合格率96%，今后每年遞增1%，產(chǎn)品入庫(kù)合格率100%。通過(guò)檢驗(yàn)技術(shù)手段，確保我公司產(chǎn)品質(zhì)量的合格與穩(wěn)定。 質(zhì)量管理小組的活動(dòng)應(yīng)做相應(yīng)好記錄并認(rèn)真保存?！　。?1）總結(jié)成果資料。如果課題的內(nèi)容只涉及本班組，那就可以通過(guò)班組守則、崗位責(zé)任制等形式加以鞏固。如果達(dá)到了預(yù)定的目標(biāo)，小組就可以進(jìn)入下一步工作；如果沒(méi)有達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，就應(yīng)對(duì)計(jì)劃的執(zhí)行情況及其可行性進(jìn)行分析，找出原因，在第二次循環(huán)中加以改進(jìn)。小組長(zhǎng)要組織成員，定期或不定期地研究實(shí)施情況，隨時(shí)了解課題進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題要及時(shí)研究、調(diào)查措施計(jì)劃，以達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)?！　。?）制定措施。對(duì)調(diào)查后掌握到的現(xiàn)狀，要發(fā)動(dòng)全體組員動(dòng)腦筋，想辦法，依靠掌握的數(shù)據(jù)，通過(guò)開(kāi)“諸葛亮”會(huì)，集思廣益，選用適當(dāng)?shù)腝C工具（如因果圖、關(guān)聯(lián)圖、系統(tǒng)圖、相關(guān)圖、排列圖等），進(jìn)行分析，找出問(wèn)題的原因?！　。?）調(diào)查現(xiàn)狀。因此，選題的范圍是廣泛的，概括有10大方面：提高質(zhì)量；降低成本；設(shè)備管理；提高出勤率、工時(shí)利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，加強(qiáng)定額管理；開(kāi)發(fā)新品，開(kāi)設(shè)新的服務(wù)項(xiàng)目；安全生產(chǎn)；治理“三廢”，改善環(huán)境；提高顧客（用戶(hù)）滿(mǎn)意率；加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理；加強(qiáng)思想政治工作，提高職工素質(zhì)。 質(zhì)量小組的活動(dòng)程序 QC小組組建以后，從選擇課題開(kāi)始，開(kāi)展活動(dòng)。 質(zhì)量管理小組概述 質(zhì)量管理小組，即 QC小組，是指在生產(chǎn)或工作崗位上從事各種勞動(dòng)的職工，圍繞企業(yè)的方針目標(biāo)和現(xiàn)場(chǎng)存的問(wèn)題，以改進(jìn)質(zhì)量、降低消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益和人的素質(zhì)為目的組織起來(lái)，運(yùn)用質(zhì)量管理的理論和方法開(kāi)展活動(dòng)的群眾組織?！顿|(zhì)量管理手冊(cè)》具有企業(yè)質(zhì)量法規(guī)效力，它是全公司員工約束自己行為的規(guī)范和準(zhǔn)則。XX市XX食品服務(wù)有限公司本著以技術(shù)降低成本，以品質(zhì)引導(dǎo)市場(chǎng)，以品德贏得客戶(hù)，以服務(wù)樹(shù)立形象，以管理實(shí)現(xiàn)效益的經(jīng)營(yíng)理念，不斷改進(jìn)技術(shù)，優(yōu)化品質(zhì)增加花色品種，為客戶(hù)提供“衛(wèi)生要求高，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，美觀方便，追求保健”的食品服務(wù)，努力達(dá)到經(jīng)營(yíng)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一，為市政府的XXXXX添彩。Q/QYC2010（2010年 11月30日第二版）XX市XX食品服務(wù)有限公司目錄—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 企業(yè)概況　　　　　　　　　　　　 　　 總經(jīng)理發(fā)布令　　　　　　　　　　 　　 質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書(shū)　　　　　　　　 　　 成立質(zhì)量管理小組的文件　 設(shè)立專(zhuān)職檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的文件 設(shè)立專(zhuān)職檢驗(yàn)人員的文件　 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)　　　　　 　　 質(zhì)量管理責(zé)任職責(zé)　　　　　　　　　 　 質(zhì)量體系　　　　　　　　　　　　　 　 合同評(píng)審　　　　　　　　　　　　　 　1 文件和資料管理制度　　　　　　　　 　1 采購(gòu)質(zhì)量控制制度　　　　　　　　　　 1 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性管理制度　　　1 過(guò)程質(zhì)量控制制度及考核辦法　　　　　1 產(chǎn)品檢驗(yàn)制度 1 計(jì)量器具的管理制度　　　　　　　　　1 不合格品的控制制度　　　　　　　　　1 產(chǎn)品防護(hù)制度（包裝、貯存與運(yùn)輸）　　1 人員管理及培訓(xùn)制度　　　　　　　　　 設(shè)備管理制度　　　　　　　　　　　　2 生產(chǎn)車(chē)間與庫(kù)房管理制度　　　　　　　2 售后服務(wù)制度　　　　　　　　　　　　2 突然中斷生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品處理辦法　　　　2 食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度　　　　　　　　　　2 不安全食品召回制度　　　　　　　　　2 突發(fā)公共衛(wèi)生安全事件應(yīng)預(yù)案2 關(guān)鍵工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)2 質(zhì)量管理有關(guān)記錄目錄　　　　　Q/QYC201001Q/QYC201002Q/QYC201003Q/QYC201004Q/QYC201005Q/QYC201006Q/QYC201007Q/QYC201008Q/QYC201009Q/QYC201010Q/QYC201011Q/QYC201012Q/QYC201013Q/QYC201014Q/QYC201015Q/QYC201016Q/QYC201017Q/QYC201018Q/QYC201019Q/QYC201020Q/QYC201021Q/QYC201022Q/QYC201023Q/QYC201024Q/QYC201025Q/QYC201026Q/QYC201027Q/QYC201028　　　　　　　　1. 企業(yè)概況 XX市XX食品服務(wù)有限公司，成立于2002年，公司注冊(cè)資金100余萬(wàn)元，法人代表XX。公司占地面積13000㎡，總資產(chǎn)1200萬(wàn)元，現(xiàn)有固定員工123人，其中技術(shù)管理人員12人?！顿|(zhì)量管理手冊(cè)》是本公司質(zhì)量管理的法規(guī)性文件，是企業(yè)質(zhì)量方針、質(zhì)量保證體系的實(shí)踐性文件，是企業(yè)組織生產(chǎn)、保證質(zhì)量的方案描述，是企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)，是企業(yè)對(duì)職工進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)的主要內(nèi)容，也是企業(yè)質(zhì)量保證活動(dòng)必須遵循的綱領(lǐng)性文件和準(zhǔn)則。 總經(jīng)理：XX 2010年8月31日4. 成立質(zhì)量管理小組的文件 目的 此文件確定了質(zhì)量管理小組（QC小組）的成員，規(guī)范了質(zhì)量管理小組開(kāi)展活動(dòng)的方法步驟，用以保證XX市XX食品服務(wù)有限公司質(zhì)量體系的穩(wěn)定運(yùn)行，逐步提高企業(yè)的自身管理，并促使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量不斷改進(jìn)。（3） 組員：若干，由參不同議題的與有關(guān)責(zé)任人擔(dān)任。從廣義的質(zhì)量概念出發(fā)，QC小組的選題范圍涉及到企業(yè)各個(gè)方面工作。目標(biāo)值的確定要：注重目標(biāo)值的定量化，使小組成員有一個(gè)明確的努力方向，便于檢查，活動(dòng)成果便于評(píng)價(jià)；注重實(shí)現(xiàn)目標(biāo)值的可能性，既要防止目標(biāo)值定得太低，小組活動(dòng)缺乏意義，又要防止目標(biāo)值定得太高，久攻不克，使小組成員失去信心?！　。?）分析原因。在尋找主要原因時(shí)，可根據(jù)實(shí)際需要應(yīng)用排列圖、關(guān)聯(lián)圖、相關(guān)圖、矩陣分析、分層法等不同分析方法。按措施計(jì)劃分工實(shí)施。效果檢查是把措施實(shí)施前后的情況進(jìn)行對(duì)比，看其實(shí)施后的效果，是否達(dá)到了預(yù)定的目標(biāo)。但為了保證成果得到鞏固，小組必須將一些行之有效的措施或方法納入工作標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程或管理標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有關(guān)部門(mén)審定后納入企業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或文件。這時(shí)候，應(yīng)對(duì)遺留問(wèn)題進(jìn)行分析，并將其作為下一次活動(dòng)的課題，進(jìn)入新的 PDCA循環(huán)。由于QC小組每次取得成果后，能夠?qū)⑦z留問(wèn)題作為小組下個(gè)循環(huán)的課題（如沒(méi)有遺留問(wèn)題，則提出新的打算），因此就使QC小組活動(dòng)能夠持久，深入地開(kāi)展，推動(dòng)PDCA循環(huán)不斷前進(jìn)。XX市XX食品服務(wù)有限公司化驗(yàn)室負(fù)責(zé)原輔材料的入場(chǎng)檢驗(yàn)，成品、半成品的控制檢驗(yàn)，及成品的出廠檢驗(yàn)。 總經(jīng)理：XX