【摘要】餐飲管理培訓餐飲管理質(zhì)量手冊(潛能達2015)為了讓你知道和掌握更多對你有用的知識答案,你可以點一下本網(wǎng)頁右上方我的百度賬號名字,或搜一下我名字。1、“餐飲管理質(zhì)量手冊”的審核批準:“餐飲管理質(zhì)量手冊”必須經(jīng)管理者代表審核,總經(jīng)理簽字后可生效;2、“餐飲管理質(zhì)量手冊”的發(fā)布:A、“餐飲管理質(zhì)量手冊”批準后,由行政辦組織印刷?!安惋嫻芾碣|(zhì)量手冊”分“受控”、“非受控”兩
2025-04-12 04:50
【摘要】出入口控制(門禁管理系統(tǒng))主講人:夏前兵1目錄一、系統(tǒng)基礎(chǔ)知識二、門禁系統(tǒng)組成三、典型應用分析四、擴展功能及技術(shù)發(fā)展趨勢五、弱電設(shè)備設(shè)施綜合管理2什么是門禁系統(tǒng)
2025-01-21 00:49
【摘要】餐飲管理制度1、每月25號各部門(班組)上報下月工作計劃,培訓計劃。2、每月2號前上報各部門(班組)上月總結(jié)。3、每月2號前上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等。4、領(lǐng)班負責每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議。5、經(jīng)理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結(jié)工作得失
2024-11-16 17:20
【摘要】【云煙印象】-媒體推廣規(guī)范一、大眾媒介選擇規(guī)范二、戶外媒介選擇規(guī)范三、創(chuàng)新戶外媒體運用【云煙印象】媒體運作規(guī)范【云煙印象】-媒體推廣規(guī)范一、大眾媒介選擇規(guī)范[推廣周期]2023年9月18日—2023年12月31日[目標受眾]?黨政軍領(lǐng)導?企事業(yè)單位領(lǐng)導?大中型個私企業(yè)主
2025-01-12 05:53
【摘要】企業(yè)1.職能概述主要職能為賓客提供飲食產(chǎn)品、酒水飲料等基本生活需求與相應服務的營業(yè)部門。主要任務1、按照規(guī)范化的服務程序、服務標準和個性的服務滿足,采用一定水平的服務技巧及時為顧客供餐,滿足不同客人對餐飲的各種需要。2、不斷開發(fā)新產(chǎn)品,努力擴大銷售。3、正確計算和收取餐飲費,實現(xiàn)和提高酒店的經(jīng)營收入。4、加強餐飲生產(chǎn)、服
2025-06-14 16:30
【摘要】餐飲部培訓手冊一、部門概述餐飲部是由餐廳和廚房兩部份組成,由餐飲部經(jīng)理直接領(lǐng)導。餐飲服務三大產(chǎn)品:食品、飲料和服務。餐廳的服務質(zhì)量集中體現(xiàn)在“態(tài)度、效率、細心、周到、規(guī)范”十個字上。餐飲服務是組成整個酒店產(chǎn)品必不可少的部分,餐飲部是酒店的重要利潤中心。餐飲服務的水平很大程度上反映了酒店企業(yè)的總體水平和特色。餐飲服務質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響酒店的聲譽以至成敗。在酒店的職能部門中,餐飲
2025-07-28 09:23
【摘要】19/19云南印象干紅品牌手冊云南印象干紅,采用引自法國的赤霞珠、梅鹿輒、西拉等世界名種釀酒葡萄,每年重金禮聘歐洲著名釀酒大師親臨印象酒莊指導精釀而成。品質(zhì)上佳,風味卓絕,酒體深具地域特征,自成一脈的非凡品格,媲美歐洲頂級名酒。赤霞珠印象干紅赤霞珠(CabernetSauvignon),舉世公認的最佳釀酒葡萄品種之一;全球眾多經(jīng)典名酒均以該品種為原料精釀而成。本
2025-06-29 00:03
【摘要】15/15云南印象干紅品牌手冊云南印象干紅,采用引自法國的赤霞珠、梅鹿輒、西拉等世界名種釀酒葡萄,每年重金禮聘歐洲著名釀酒大師親臨印象酒莊指導精釀而成。品質(zhì)上佳,風味卓絕,酒體深具地域特征,自成一脈的非凡品格,媲美歐洲頂級名酒。赤霞珠印象干紅赤霞珠(CabernetSauvignon),舉世公認的最佳釀酒葡萄品種之一;全球眾多經(jīng)典名酒均以該品種為原料精釀而成。本
2025-06-29 01:16
【摘要】目錄一、市場篇..........................................................................................................
2025-07-13 17:31
【摘要】Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)SelectaphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFormat.LineSpacingLinesToPoi
2025-05-13 13:54
【摘要】酒店餐飲培訓手冊第一章餐廳服務基本知識第二章餐廳服務意識第三章服務心理第四章行為規(guī)范第五章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識第六章電話接聽與服務第七章培訓管理規(guī)定第一章 餐廳基本知識一、餐廳基本概念(一)餐廳的基本定義飯店、賓館、餐廳(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的餐廳業(yè)沿
2025-06-24 14:24
【摘要】酒店餐飲部培訓管理手冊-----------------------作者:-----------------------日期:第一章餐飲部機構(gòu)及崗位職責第一節(jié)餐飲部機構(gòu)設(shè)置圖餐飲部經(jīng)理川菜廚師長譚家菜廚師長粵菜廚師長餐廳經(jīng)理吧臺領(lǐng)班吧臺員工川菜領(lǐng)班川廚員工粵廚領(lǐng)班粵廚員工
2025-04-13 02:53
【摘要】VB餐飲管理系統(tǒng)全套摘要隨著營業(yè)規(guī)模的擴展,許多中小型餐飲娛樂企業(yè)單位都面臨著如何高效管理整個企業(yè)經(jīng)營業(yè)務的問題,而目前最為廣泛的解決方案就是MIS系統(tǒng)的應用。本系統(tǒng)就是這樣一個MIS系統(tǒng),其中包含了服務行業(yè)的主要經(jīng)營項目的信息管理,它使原先人工的管理統(tǒng)計工作統(tǒng)一由MIS系統(tǒng)進行規(guī)范化管理,提供了高效的管理手段。經(jīng)過分析,我要使用Micr
2025-09-06 09:38
【摘要】酒店餐飲部管理培訓手冊-----------------------作者:-----------------------日期:酒店餐飲部培訓手冊第一章餐飲部常識第一章餐飲部常識一、餐廳的主要任務?(一)餐廳的主要任務?餐廳是酒店銷售飲食產(chǎn)品、為賓客提供相應服務和顧客用餐的場所。餐廳服務的主要任務是
2025-04-13 02:54
【摘要】Add:長沙市芙蓉中路二段59號順天城25樓Tel:0731-2237088/188/288/388Fax:0731-2244488Zip:4100111點菜收銀培訓手冊
2025-08-20 21:15