【摘要】餐飲管理培訓(xùn)餐飲管理質(zhì)量手冊(潛能達(dá)2015)為了讓你知道和掌握更多對你有用的知識答案,你可以點一下本網(wǎng)頁右上方我的百度賬號名字,或搜一下我名字。1、“餐飲管理質(zhì)量手冊”的審核批準(zhǔn):“餐飲管理質(zhì)量手冊”必須經(jīng)管理者代表審核,總經(jīng)理簽字后可生效;2、“餐飲管理質(zhì)量手冊”的發(fā)布:A、“餐飲管理質(zhì)量手冊”批準(zhǔn)后,由行政辦組織印刷?!安惋嫻芾碣|(zhì)量手冊”分“受控”、“非受控”兩
2025-04-12 04:50
【摘要】出入口控制(門禁管理系統(tǒng))主講人:夏前兵1目錄一、系統(tǒng)基礎(chǔ)知識二、門禁系統(tǒng)組成三、典型應(yīng)用分析四、擴(kuò)展功能及技術(shù)發(fā)展趨勢五、弱電設(shè)備設(shè)施綜合管理2什么是門禁系統(tǒng)
2025-01-21 00:49
【摘要】餐飲管理制度1、每月25號各部門(班組)上報下月工作計劃,培訓(xùn)計劃。2、每月2號前上報各部門(班組)上月總結(jié)。3、每月2號前上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等。4、領(lǐng)班負(fù)責(zé)每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議。5、經(jīng)理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結(jié)工作得失
2024-11-16 17:20
【摘要】【云煙印象】-媒體推廣規(guī)范一、大眾媒介選擇規(guī)范二、戶外媒介選擇規(guī)范三、創(chuàng)新戶外媒體運(yùn)用【云煙印象】媒體運(yùn)作規(guī)范【云煙印象】-媒體推廣規(guī)范一、大眾媒介選擇規(guī)范[推廣周期]2023年9月18日—2023年12月31日[目標(biāo)受眾]?黨政軍領(lǐng)導(dǎo)?企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)?大中型個私企業(yè)主
2025-01-12 05:53
【摘要】企業(yè)1.職能概述主要職能為賓客提供飲食產(chǎn)品、酒水飲料等基本生活需求與相應(yīng)服務(wù)的營業(yè)部門。主要任務(wù)1、按照規(guī)范化的服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和個性的服務(wù)滿足,采用一定水平的服務(wù)技巧及時為顧客供餐,滿足不同客人對餐飲的各種需要。2、不斷開發(fā)新產(chǎn)品,努力擴(kuò)大銷售。3、正確計算和收取餐飲費,實現(xiàn)和提高酒店的經(jīng)營收入。4、加強(qiáng)餐飲生產(chǎn)、服
2025-06-14 16:30
【摘要】餐飲部培訓(xùn)手冊一、部門概述餐飲部是由餐廳和廚房兩部份組成,由餐飲部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)。餐飲服務(wù)三大產(chǎn)品:食品、飲料和服務(wù)。餐廳的服務(wù)質(zhì)量集中體現(xiàn)在“態(tài)度、效率、細(xì)心、周到、規(guī)范”十個字上。餐飲服務(wù)是組成整個酒店產(chǎn)品必不可少的部分,餐飲部是酒店的重要利潤中心。餐飲服務(wù)的水平很大程度上反映了酒店企業(yè)的總體水平和特色。餐飲服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響酒店的聲譽(yù)以至成敗。在酒店的職能部門中,餐飲
2025-07-28 09:23
【摘要】19/19云南印象干紅品牌手冊云南印象干紅,采用引自法國的赤霞珠、梅鹿輒、西拉等世界名種釀酒葡萄,每年重金禮聘歐洲著名釀酒大師親臨印象酒莊指導(dǎo)精釀而成。品質(zhì)上佳,風(fēng)味卓絕,酒體深具地域特征,自成一脈的非凡品格,媲美歐洲頂級名酒。赤霞珠印象干紅赤霞珠(CabernetSauvignon),舉世公認(rèn)的最佳釀酒葡萄品種之一;全球眾多經(jīng)典名酒均以該品種為原料精釀而成。本
2025-06-29 00:03
【摘要】15/15云南印象干紅品牌手冊云南印象干紅,采用引自法國的赤霞珠、梅鹿輒、西拉等世界名種釀酒葡萄,每年重金禮聘歐洲著名釀酒大師親臨印象酒莊指導(dǎo)精釀而成。品質(zhì)上佳,風(fēng)味卓絕,酒體深具地域特征,自成一脈的非凡品格,媲美歐洲頂級名酒。赤霞珠印象干紅赤霞珠(CabernetSauvignon),舉世公認(rèn)的最佳釀酒葡萄品種之一;全球眾多經(jīng)典名酒均以該品種為原料精釀而成。本
2025-06-29 01:16
【摘要】目錄一、市場篇..........................................................................................................
2025-07-13 17:31
【摘要】Selection.ParagraphFormat.LineSpacingLinesToPoints(2)SelectaphFormat.LineSpacingLinesToPointselection.ParagraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFormat.LineSpacingLinesToPoi
2025-05-13 13:54
【摘要】酒店餐飲培訓(xùn)手冊第一章餐廳服務(wù)基本知識第二章餐廳服務(wù)意識第三章服務(wù)心理第四章行為規(guī)范第五章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識第六章電話接聽與服務(wù)第七章培訓(xùn)管理規(guī)定第一章 餐廳基本知識一、餐廳基本概念(一)餐廳的基本定義飯店、賓館、餐廳(HOTEL)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的餐廳業(yè)沿
2025-06-24 14:24
【摘要】酒店餐飲部培訓(xùn)管理手冊-----------------------作者:-----------------------日期:第一章餐飲部機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)第一節(jié)餐飲部機(jī)構(gòu)設(shè)置圖餐飲部經(jīng)理川菜廚師長譚家菜廚師長粵菜廚師長餐廳經(jīng)理吧臺領(lǐng)班吧臺員工川菜領(lǐng)班川廚員工粵廚領(lǐng)班粵廚員工
2025-04-13 02:53
【摘要】VB餐飲管理系統(tǒng)全套摘要隨著營業(yè)規(guī)模的擴(kuò)展,許多中小型餐飲娛樂企業(yè)單位都面臨著如何高效管理整個企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)的問題,而目前最為廣泛的解決方案就是MIS系統(tǒng)的應(yīng)用。本系統(tǒng)就是這樣一個MIS系統(tǒng),其中包含了服務(wù)行業(yè)的主要經(jīng)營項目的信息管理,它使原先人工的管理統(tǒng)計工作統(tǒng)一由MIS系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)范化管理,提供了高效的管理手段。經(jīng)過分析,我要使用Micr
2025-09-06 09:38
【摘要】酒店餐飲部管理培訓(xùn)手冊-----------------------作者:-----------------------日期:酒店餐飲部培訓(xùn)手冊第一章餐飲部常識第一章餐飲部常識一、餐廳的主要任務(wù)?(一)餐廳的主要任務(wù)?餐廳是酒店銷售飲食產(chǎn)品、為賓客提供相應(yīng)服務(wù)和顧客用餐的場所。餐廳服務(wù)的主要任務(wù)是
2025-04-13 02:54
【摘要】Add:長沙市芙蓉中路二段59號順天城25樓Tel:0731-2237088/188/288/388Fax:0731-2244488Zip:4100111點菜收銀培訓(xùn)手冊
2025-08-20 21:15