【正文】 對(duì)性不強(qiáng),那么如果有這樣一個(gè)環(huán)境,氛圍,都比較好的咖啡店,客源自然會(huì)源源不絕。五、市場競爭與風(fēng)險(xiǎn)分析（一） 優(yōu)勢，目前在凈月僅有約十家的咖啡廳，而其中有一家設(shè)置在書店中，有三家在農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)，兩家是定位在凈月區(qū)高檔樓盤內(nèi)的住戶和其他流動(dòng)顧客的，還有兩家距大學(xué)聚集的區(qū)域較遠(yuǎn)，所以競爭力并不算大。情人節(jié)當(dāng)天可辦理情侶卡并附送一支玫瑰花，消費(fèi)50元以上免費(fèi)為情侶拍一張照片。等到咖啡廳的熟悉程度有所提高后對(duì)部分產(chǎn)品采取滿意定價(jià)以鞏固老顧客，爭取新顧客。許多大學(xué)生對(duì)于咖啡了解較少，但又非常感興趣，我們既要讓他們喝到美味的咖啡，又要灌輸給他們新的消費(fèi)理念，讓他們喜愛咖啡的同時(shí)更要了解咖啡，了解咖啡文化，我們希望讓廣大的學(xué)生朋友們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)，自身的品味也能得到一定的提高，這也是MY SUN咖啡廳的一大特色。而我們所提供的產(chǎn)品物美價(jià)廉，口味獨(dú)特，質(zhì)量上乘，定會(huì)得到廣大學(xué)生朋友的認(rèn)可，使他們從新顧客變成回頭客，并且通過口碑效應(yīng)又能增加新的客源。聚會(huì)的比例在三到五成，而剩下的五成基本屬于后幾種原因。此外，假如成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。有幾家著名的咖啡廳在其所屬區(qū)域內(nèi)擁有了良好的口碑的較高的人氣。二、行業(yè)環(huán)境分析長春作為二線城市，雖然咖啡文化傳入時(shí)間較短，但長春作為文化城，接受新鮮事物較快，所以長春的咖啡廳也在短時(shí)間內(nèi)逐漸發(fā)展壯大。 我們會(huì)雇傭周邊大學(xué)的大學(xué)生，他們擁有較高的素質(zhì)，經(jīng)過一定的培訓(xùn)使他們的服務(wù)技能有所提高，相比其他咖啡廳和餐廳更能令顧客滿意。6．我們承接各種生日聚會(huì)和朋友聚會(huì)，屆時(shí)大家可以在我們的豆瓣小組中與我們溝通相關(guān)事宜，我們盡量滿足顧客的需求，也可以根據(jù)出資情況幫忙代購代選生日禮物。3．我們有雨傘借出服務(wù)，只需要學(xué)生證或者圖書證等證明證件便可借用雨傘。以咖啡、茶飲料以及其他小食為經(jīng)營內(nèi)容。堅(jiān)持誠信，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)樹形象，然后連鎖擴(kuò)張，創(chuàng)出獨(dú)特的發(fā)展模式。二、企業(yè)經(jīng)營理念與發(fā)展戰(zhàn)略做事先做人，我們不求日進(jìn)斗金但求細(xì)水長流；不求裝潢上的恢弘大氣和物料的高級(jí)，但求給人以舒適溫馨的環(huán)境；不求高官富豪的光臨，但求為大學(xué)生朋友提供完善的服務(wù)，營造一個(gè)賓至如歸的場所。注冊(cè)地：長春市凈月經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。當(dāng)時(shí)機(jī)成熟后，我們將擴(kuò)展經(jīng)營，以連鎖方式擴(kuò)大市場，讓更多的人知道并熟悉MY SUN。然而由于凈月經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)是新興城區(qū)，高校又迅速集聚增多，在生活以及休閑方面的設(shè)施還遠(yuǎn)未配套，特別是針對(duì)大學(xué)生的休閑服務(wù)更少，因此我們決定在凈月經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)立一個(gè)主題咖啡廳。高等院校是年輕消費(fèi)群體聚集地，大學(xué)生是年輕一族、文化一族、新潮一族，是追求潮流，追求新鮮的主要群體，具有獨(dú)特的消費(fèi)方式與消費(fèi)特點(diǎn)，他們既注重經(jīng)濟(jì)，又追求時(shí)尚新潮。 二、創(chuàng)業(yè)基本思路 MY SUN主題咖啡廳致力于創(chuàng)造一個(gè)讓凈月區(qū)的廣大學(xué)生朋友消閑娛樂的舒適空間，我們將以大學(xué)生的喜好、需求、欲望為導(dǎo)向，不斷發(fā)展創(chuàng)新，研制新產(chǎn)品、推出新服務(wù)、用新鮮的味道、合理的價(jià)格、高質(zhì)量的服務(wù)，使每一個(gè)來到MY SUN的顧客感到溫馨，與我們結(jié)下情緣。性質(zhì)：有限責(zé)任公司。資金來源：本團(tuán)隊(duì)每人出資十萬元人民幣，共計(jì)五十萬元人民幣。MY SUN咖啡廳屬于服務(wù)行業(yè)，咖啡廳得以發(fā)展壯大的一項(xiàng)重要的前提是企業(yè)的管理能力，因此，在咖啡廳成立后的三年內(nèi)，全面提升管理水平是企業(yè)發(fā)展的基本戰(zhàn)略。 第三章產(chǎn)品介紹MY SUN主題咖啡廳建立在凈月大學(xué)城內(nèi)，毗鄰東北師范大學(xué)等主要的高等院校，租賃房屋面積為200平方米。2．我們會(huì)在節(jié)假日推出特價(jià)小食，并且本店提供WIFI無線上網(wǎng)服務(wù)，同學(xué)們可以自帶電腦來此一邊喝著自己喜愛的飲品一邊上網(wǎng)。5．在情人節(jié)等特定節(jié)日，我們也會(huì)舉辦各種活動(dòng)給情侶們難忘的節(jié)日紀(jì)念給和年輕人之間相互認(rèn)識(shí)的機(jī)會(huì)，可能你們不同學(xué)校，但是在MY SUN你們會(huì)跨出校門結(jié)識(shí)更多新的朋友。采用安全先進(jìn)的咖啡機(jī)和各類食品制作設(shè)備，保證食品的制作過程安全放心，送餐方面，我們也配有安全環(huán)保的包裝材料和保溫送餐車。嚴(yán)格按照《商戶消防安全責(zé)任書》中的規(guī)定配備滅火器材，保證消防安全。長春市內(nèi)的咖啡廳每家都各具特色經(jīng)營良好。三、政策支持高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶治理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。從回收的市場問卷結(jié)果看，凈月的大學(xué)生平均每人每周在校外就餐（包括休閑與主食）3到5次，學(xué)校食堂可以解決基本的飲食需求，到校外就餐一部分人是因?yàn)榫蹠?huì)，一部分是朋友間的小敘還有一部分是希望在校外有一個(gè)更加舒適的自習(xí)和學(xué)習(xí)的地方。通過估算，按照總?cè)藬?shù)的60%中每人每周因各種理由出去聚餐五次，其中一次到MY SUN咖啡廳消費(fèi)，每人消費(fèi)金額在10元計(jì)算，每星期總收入就可達(dá)330000元。所以，在裝修上我們盡量滿足這兩點(diǎn)。咖啡廳特色新產(chǎn)品采用滲透定價(jià)策略，使大部分顧客認(rèn)可并喜愛該產(chǎn)品以獲取固定客源。以書換咖啡，在豆瓣上發(fā)起活動(dòng)，兩本舊雜志（故事會(huì)等薄版書除外）可換一杯咖啡。學(xué)生開學(xué)季，新生光顧可贈(zèng)送金額不等的代金券一張。（三） 整體分析從優(yōu)勢和劣勢兩方面考量，MY SUN咖啡廳成功的概率是比較大的，由于我們定位明確，所以服務(wù)和設(shè)備的配置都有著專門的考慮。第五章 財(cái)務(wù)分析一、項(xiàng)目投資預(yù)算表4 項(xiàng)目投資預(yù)算表 單位：元固定資產(chǎn)投資預(yù)算明細(xì)流動(dòng)資金投資預(yù)算明細(xì)序號(hào)項(xiàng)目金額序號(hào)項(xiàng)目金額1生產(chǎn)設(shè)備4開辦費(fèi)總裝流水線開業(yè)費(fèi)檢測設(shè)備評(píng)審費(fèi)配電設(shè)備及電源可行性研究費(fèi)2吧臺(tái)桌椅及餐具5裝修費(fèi)3其它設(shè)備6租金通訊設(shè)備7庫存現(xiàn)金其它辦公設(shè)備8銀行存款總計(jì)總計(jì)二、公司融資計(jì)劃表5 融資計(jì)劃表 單位：元序號(hào)項(xiàng)目年份合計(jì)2011年2012年2013年1自有資金2長期借款3短期借款總計(jì)（備注：在第一年初，五名創(chuàng)業(yè)合伙人分別每人投入資金8萬元整，后期無長短借款）三、收入預(yù)測表6 收入預(yù)測表 單位：元序號(hào)項(xiàng)目年份合計(jì)2011年2012年2013年1月銷售數(shù)量2平均單價(jià)3月銷售額共計(jì)年銷售數(shù)量年銷售收入四、成本費(fèi)用預(yù)算表7 制造費(fèi)用、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用估算表 單位：元項(xiàng)目年份2011年2012年2013年制造費(fèi)用應(yīng)付職工薪酬折舊費(fèi)產(chǎn)品耗材及水電費(fèi)合計(jì)銷售費(fèi)用應(yīng)付職工薪酬通訊交通費(fèi)廣告費(fèi)其它合計(jì)管理費(fèi)用應(yīng)付職工薪酬折舊費(fèi)辦公耗材及水電費(fèi)通訊交通費(fèi)無形資產(chǎn)攤銷合計(jì)表8