“校園咖啡書(shū)屋”創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)范文-全文預(yù)覽
【正文】 微博→設(shè)專人管理→及時(shí)更新→發(fā)起轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)；微信：創(chuàng)建微信→設(shè)專人管理→提供微信訂餐（可承包集體活動(dòng)）；：各成員通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)信息到各個(gè)Q群提高曝光率與知名度；其他：機(jī)電論壇等可發(fā)展個(gè)別兼職崗位提供給貧困生勤工儉學(xué)，通過(guò)面試提高我店知名度與社會(huì)影響力；在宣傳欄、各飯?zhí)蒙暾?qǐng)張貼相關(guān)宣傳告示；與我校青協(xié)合作開(kāi)展“冬日送溫情，咖啡暖人心”等志愿活動(dòng)：與義工社合作，為留守兒童、孤寡老人送溫暖。集裝箱改造房：也叫集裝箱房屋，集裝箱活動(dòng)房，集裝箱住宅，是指主要以集裝箱為基礎(chǔ)材料稍經(jīng)改造而成為有窗有門的房子。：鋼骨結(jié)構(gòu)、防風(fēng)、防震。設(shè)想：選址：①G4宿舍旁邊的停車場(chǎng)選址：②G5宿舍一樓架空層，常閉門一側(cè)店面樣式：①②③④24。：采用空斷熱設(shè)計(jì)，隔音、隔熱性佳。集裝箱改造房特點(diǎn)：：可移動(dòng)、可再次使用。為各院系活動(dòng)提供贊助，借各院系活動(dòng)宣傳達(dá)到廣告目的。標(biāo)準(zhǔn)裝：八元一杯?？偨Y(jié)創(chuàng)辦咖啡書(shū)屋的可行性比較樂(lè)觀，大部分受訪者對(duì)咖啡書(shū)屋有很高的期待。另外，%的受訪者比較喜歡古典歐式的風(fēng)格，%和24%，在裝修中風(fēng)格方向的定奪也比較明確?？Х葧?shū)屋環(huán)境調(diào)查結(jié)果（上圖）顯示，受訪者到咖啡書(shū)屋消費(fèi)時(shí)首先注重的是咖啡店的環(huán)境，繼而是咖啡本身的味道，咖啡店的服務(wù)態(tài)度位居第三。此次調(diào)查中，男生和女生的比例約為7:3，以下是對(duì)調(diào)查結(jié)果的簡(jiǎn)單分析：對(duì)咖啡的興趣調(diào)查結(jié)果（上圖）顯示，在您是否喜歡喝咖啡一項(xiàng)調(diào)查中，%的受訪者表示很喜歡喝咖啡，僅有6%的同學(xué)表示不喜歡。月匯報(bào)：月匯報(bào)由指導(dǎo)老師出席管理層會(huì)議。 將報(bào)表、單據(jù)、鑰匙交還無(wú)誤后，換工裝下班。 清潔貨架、杯架，鎖好所有貨柜、冰箱等。 開(kāi)吧后，吧臺(tái)只允許咖啡師、吧員入內(nèi)，其他人員無(wú)特殊原因外嚴(yán)禁入內(nèi)。 檢查杯具、用具是否充足、干凈明亮。員工分配：根據(jù)員工的性格及其行事態(tài)度，給予其合適的職位，以保證每個(gè)職能部門井然有序，分工協(xié)調(diào)。員工招聘：實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗機(jī)制，在校內(nèi)公開(kāi)招聘，設(shè)立初試和復(fù)試的環(huán)節(jié)，保證員工的素質(zhì)。酒水部 主要負(fù)責(zé)咖啡書(shū)屋吧員的培養(yǎng)，產(chǎn)品原料的采購(gòu)，統(tǒng)計(jì)記錄與庫(kù)存管理等工作，并負(fù)責(zé)咖啡書(shū)屋產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品推銷，產(chǎn)品價(jià)格定位。負(fù)責(zé)咖啡書(shū)屋所有員工每月薪酬管理，做好咖啡書(shū)屋所有員工勞動(dòng)紀(jì)律工作。財(cái)務(wù)部 收銀員由各個(gè)部長(zhǎng)輪值當(dāng)班，當(dāng)班收銀員協(xié)助財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)每日下單結(jié)帳單據(jù)、營(yíng)業(yè)金額等的總結(jié)，并整理保存。鼓舞員工工作熱情，聽(tīng)取各方面意見(jiàn)，綜合決策各部門工作，向上反映員工意見(jiàn)要求，向下傳達(dá)上級(jí)思想。經(jīng)理 經(jīng)理根據(jù)咖啡書(shū)屋章程行使經(jīng)營(yíng)權(quán)力，并有任免經(jīng)營(yíng)管理干部的權(quán)力。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來(lái)啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來(lái)）l 互動(dòng)（留言板），通過(guò)提供精美卡片（紙），寫下想說(shuō)的話（感悟）；l POP/畫板 廣告板（內(nèi)容靈活變動(dòng)來(lái)塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺(jué)）、以及咖啡、餐點(diǎn)等特色的簡(jiǎn)介。l 隱蔽性（咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)較為私密的空間。咖啡書(shū)屋內(nèi)全部成員在
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