【正文】 備 費(fèi)： 60萬(wàn)元；土地租金： 60萬(wàn)元；流動(dòng)資金：100萬(wàn)元。設(shè)備費(fèi)用按照各種相關(guān)設(shè)備制造廠家的報(bào)價(jià)資料計(jì)算。合作社與養(yǎng)殖戶簽訂領(lǐng)養(yǎng)合同，合作社對(duì)專業(yè)養(yǎng)殖戶實(shí)行“先放養(yǎng)，后結(jié)算”辦法，即合作社向?qū)I(yè)養(yǎng)殖戶提供雛雞苗、藥品、飼料和技術(shù)服務(wù)，回收成雞及時(shí)結(jié)算確保養(yǎng)殖戶利益。技術(shù)服務(wù)部：技術(shù)服務(wù)部負(fù)責(zé)合作社全部技術(shù)工作，保障對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)指導(dǎo)和藥品供應(yīng)，建立完善的質(zhì)量控制體系，提高養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)水平。種雞場(chǎng)工作人員：42人；孵化場(chǎng)工作人員：18人；養(yǎng)殖示范小區(qū)18人；屠宰場(chǎng)工作人員：40人。對(duì)于任何生產(chǎn)過(guò)程中的異常變化及其它疑似傳染病的臨床癥狀，工作人員必須通知畜牧獸醫(yī)管理部門。人員衛(wèi)生必須符合GBl2694(肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范)第6章的要求。 設(shè)置消毒更衣室、淋浴室、醫(yī)務(wù)室，以保護(hù)工作人員的衛(wèi)生安全。雞舍內(nèi)設(shè)施應(yīng)便于清洗和消毒；設(shè)置通風(fēng)除塵、降溫保暖、消毒設(shè)施等；場(chǎng)內(nèi)設(shè)立質(zhì)檢機(jī)構(gòu)；設(shè)立儀器室（區(qū)）、檢驗(yàn)操作室（區(qū)）和留樣觀察室（區(qū)）；飼料采購(gòu)和出庫(kù)有完整記錄，包裝、儲(chǔ)運(yùn)的設(shè)備及器具定期清洗、消毒。 設(shè)置種蛋產(chǎn)品的存貯和分級(jí)、消毒等分發(fā)前的準(zhǔn)備和包裝用房。雞糞處理和利用方法較多，專業(yè)養(yǎng)殖戶可根據(jù)實(shí)力采用處理辦法，養(yǎng)殖戶可采取沼氣池雞糞處理辦法，既作燃料使用，又可作肥料出然售給花卉種植戶，或者發(fā)酵后曬干作肥料外售。該地區(qū)生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，山清水秀，氣候適宜，水源充足，而且水質(zhì)良好，具有發(fā)展集約化生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢(shì)，有利于養(yǎng)殖無(wú)公害生態(tài)雞。表4 項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表序號(hào) 月序項(xiàng)目 123456789101112第二年1項(xiàng)目立項(xiàng)投告 2場(chǎng)區(qū)道路建設(shè)3主體工程施工4設(shè)備安裝施工5動(dòng)力工程施工6場(chǎng)區(qū)環(huán)保施工7配套工程施工8養(yǎng)殖人員培訓(xùn)9開始引種10投產(chǎn)、驗(yàn)收表5 種蛋與雛雞生產(chǎn)計(jì)劃表時(shí) 期建設(shè)期 投產(chǎn)期 年 份第1年2345678910引 種 (%) 5075100100100100種雞（萬(wàn)套）134568888種蛋（萬(wàn)枚）1524566087609121216121612161216孵化能力（%）2575100100100100100100100雛雞（萬(wàn)羽）130 390520520520520520520520成雞（萬(wàn)只）120360480600720960 960960960養(yǎng)殖戶（戶）1203005006008001000100010001000環(huán)境保護(hù)我國(guó)部分地區(qū)禽流感的發(fā)生，除了周邊國(guó)家和地區(qū)疫情嚴(yán)重等外因，也與我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)高度分散的經(jīng)營(yíng)方式和不科學(xué)的飼養(yǎng)、屠宰方式有關(guān)。實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目基建工作并不復(fù)雜，按照邊建設(shè)邊引種逐步發(fā)展的辦法，養(yǎng)殖4萬(wàn)套種雞的工程建設(shè)期為一年， 養(yǎng)殖8萬(wàn)套種雞的工程第二年內(nèi)完成。并有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理、技術(shù)、養(yǎng)殖、屠宰和銷售人員。而且該地區(qū)具有良好的防疫條件，適宜建設(shè)無(wú)公害良種肉雞種雞場(chǎng)，并可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，符合金刀峽鎮(zhèn)黨委、政府扶貧開發(fā)的要求。為了與種雞場(chǎng)同步發(fā)展，確保專業(yè)養(yǎng)殖戶雛雞苗的供應(yīng)，在原孵化場(chǎng)的基礎(chǔ)上增加三臺(tái)遂道式孵化機(jī)和輔助設(shè)備，并擴(kuò)建400㎡生產(chǎn)用房，對(duì)場(chǎng)內(nèi)配套設(shè)施進(jìn)行相應(yīng)改造，以滿足1040萬(wàn)羽雛雞苗生產(chǎn)的需要。生活污水采用暗溝排放，雨雪等自然降水采用明溝排放。 工藝與設(shè)備：采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝與設(shè)備，設(shè)備包括：飼槽、水槽、育雛器、糞便及污水處理、消防、消毒、通風(fēng)、給排水等設(shè)備。區(qū)內(nèi)建有生活、辦公設(shè)施和撿驗(yàn)室、飼料倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)等與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施。種雞場(chǎng)建設(shè)應(yīng)按照下列要求進(jìn)行布局：場(chǎng)區(qū)總圖按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)布局。本項(xiàng)目將合作社父母代種雞場(chǎng)建成重慶市肉雞良種繁育體系的基地，將會(huì)對(duì)我市養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展起到重要的作用。飼養(yǎng)管理：以手工操作為主，人工飼喂，人工集蛋，人工清糞。育雛育成期采用有窗采光雞舍，產(chǎn)蛋期采用有窗開放式雞舍；雞舍根據(jù)金刀峽地區(qū)實(shí)際情況建設(shè)，育雛舍采用雛籠育雛，使用換氣扇通風(fēng)換氣；育成舍和種雞舍設(shè)置縱向通風(fēng)，安裝換氣扇或排風(fēng)扇，以改善夏季雞舍內(nèi)的環(huán)境條件。并從產(chǎn)品銷售利潤(rùn)抽出資金進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn)能力的第二期工程建設(shè)，建成養(yǎng)殖16萬(wàn)套父母代種雞場(chǎng)和扶植2000戶專業(yè)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞規(guī)模。金刀峽鎮(zhèn)地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，開發(fā)以后可帶動(dòng)了周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，目前仍有大部分農(nóng)村處于貧困狀況，扶貧開發(fā)一直是金刀峽鎮(zhèn)黨委、政府的一件大事。 本項(xiàng)目經(jīng)過(guò)多次比較，在北碚區(qū)有關(guān)單位的支持下，決定將“渝西烏雞”父母代種雞場(chǎng)建在金刀峽鎮(zhèn)。商品代：AB配套雜交商品雞，舍飼籠養(yǎng)和放養(yǎng)補(bǔ)飼90日齡公母均重分別為1960克；：：1；%、%；%、%；%、%?！庇逦鳛蹼u與其快羽系親本國(guó)內(nèi)較著名的烏雞廣西大發(fā)雞、廣西鳳翔雞比較，大發(fā)雞生長(zhǎng)速度較快，抗病力也可以，但脛?dòng)悬S色、綠豆色（因其直接與三黃雞雜交），脛色差，快羽占95%，包裝性狀不穩(wěn)定，脛色不適合重慶及周邊市場(chǎng)需要；鳳翔雞生長(zhǎng)慢，脛色多為黑色，快羽僅為90%；大發(fā)雞、鳳翔雞種母雞體重較大，對(duì)熱敏感，不適合重慶及附近地區(qū)夏季高溫高濕條件，種母雞產(chǎn)蛋期死淘率高達(dá)20%，每只產(chǎn)蛋周期均僅產(chǎn)蛋90—100枚，且初產(chǎn)期長(zhǎng)、蛋小，高峰期產(chǎn)蛋率僅70%，雙黃蛋的比例大，實(shí)際合格種蛋少，制種成本高。商品代（AB）烏皮占60%，白皮占40%；父母代出殼雛雞，深色脛為母雞,淺色脛為公雞；商品代出殼雛雞，慢羽為公雞，快羽為母雞，準(zhǔn)確率達(dá)98％。為保證人民身體健康，促進(jìn)牧業(yè)發(fā)展，增加出口創(chuàng)匯，我國(guó)政府近年也正大力推進(jìn)無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃，并行認(rèn)證，在肉雞方面亦制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，2002年還頒布了黃羽肉雞產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這種類型的雞種繁多，市場(chǎng)上常見的有廣西黃、江西黃、惠陽(yáng)胡須雞、北京油雞、狼山雞、海南文昌雞、邵伯草雞及鹿苑草雞等。 ?、锹殡u類：主要包括黃腳麻雞及青腳麻雞類，羽毛顏色全麻，如清遠(yuǎn)麻、廣西麻、番禺麻、惠州麻、閩中麻、固始青腳麻等， 特別注重外部包裝性狀，生長(zhǎng)速度較石岐雜類稍慢一些，但肉質(zhì)較優(yōu)。根據(jù)這一市場(chǎng)需求趨勢(shì)，我國(guó)土雜雞的育種亦逐漸升溫。目前養(yǎng)殖戶主要集中在北碚區(qū)的靜觀鎮(zhèn)、三圣鎮(zhèn)、柳蔭鎮(zhèn)、復(fù)興鎮(zhèn)。 本項(xiàng)目的建成將形成以北培區(qū)為中心的“渝西烏雞”良種肉雞的育種、種蛋、孵化、屠宰配送生態(tài)雞良種繁育及產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)體系。居民收入增加，購(gòu)買力增強(qiáng)，人口增加及城市化水平提高都將促進(jìn)對(duì)雞肉的消費(fèi)需求增加。家禽養(yǎng)殖投資小，見效快，專業(yè)養(yǎng)殖戶每批進(jìn)900羽商品代雛雞，一年需要放養(yǎng)十二批合計(jì)10800羽雛，%計(jì)算，可養(yǎng)成1萬(wàn)只肉雞，每戶雞舍內(nèi)同時(shí)存籠三批共計(jì)2700只大、中、小的雞，一個(gè)勞動(dòng)力就可以承擔(dān)了飼養(yǎng)任務(wù)，；；。本項(xiàng)目從優(yōu)良品種和無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)配套技術(shù)擴(kuò)大推廣，形成統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫規(guī)范化生產(chǎn)，擴(kuò)大現(xiàn)有的聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)、養(yǎng)加銷一體化連鎖合作經(jīng)營(yíng)模式。⑵實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)，是提高養(yǎng)殖業(yè)水平的發(fā)展需要。，低于全國(guó)平均水平。肉雞養(yǎng)殖投資少、周期短、見效快、規(guī)模飼養(yǎng)效益高的產(chǎn)業(yè)，我國(guó)從八十年代發(fā)展至今，人均肉類產(chǎn)量超過(guò)世界平均水平，整體來(lái)看，家禽養(yǎng)殖處于微利時(shí)代。通過(guò)與風(fēng)味有關(guān)的氨基酸測(cè)定與現(xiàn)場(chǎng)品嘗，結(jié)果表明，“渝西烏雞”雞肉的谷基酸等含量高，風(fēng)味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，可與優(yōu)質(zhì)地方雞種媲美。根據(jù)近幾年來(lái)市場(chǎng)的需求發(fā)生了很大變化，由于人民生活水平的不斷提高，對(duì)食品質(zhì)量的風(fēng)味要求越來(lái)越高，喜歡吃“土雞”，這樣市場(chǎng)上就出現(xiàn)了“仿土雞”?！坝逦鳛蹼u”養(yǎng)殖，符合現(xiàn)代食品消費(fèi)的潮流。重慶市建種雞場(chǎng)有利于肉雞養(yǎng)殖業(yè)在地理位置上的合理布局，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家禽新品種“渝西烏雞”種雞場(chǎng)作為西部地區(qū)良種繁育體系龍頭企業(yè)，將對(duì)我市養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展起到重要的作用。，必須繼續(xù)購(gòu)進(jìn)大量肉雞雛雞，還要進(jìn)行父母代的引種。本項(xiàng)目既能提供優(yōu)質(zhì)土雞的商品代雞苗，同時(shí)又能生產(chǎn)父母代種雞苗。種禽場(chǎng)和種禽數(shù)量嚴(yán)重不足，每年需要從市外調(diào)進(jìn)大量禽苗。低于全國(guó)年人均占有量，屬于雞肉調(diào)入消費(fèi)地區(qū)，在西南地區(qū)亦是如此。其中成雞銷售收入1287萬(wàn)元。屠宰場(chǎng)正安排道路改造和場(chǎng)地三通一平工程建設(shè)。實(shí)行規(guī)范的集約化養(yǎng)雞改善了農(nóng)村衛(wèi)生條件、保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，滿足“生態(tài)北碚、生態(tài)雞”的思路和要求。北碚位于縉云山下，嘉陵江畔，屬典型的亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，森林覆蓋率達(dá)到30％以上，℃，降雨量1203毫米，無(wú)霜期334天。、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入的一條新途徑。速凍方便肉類食品發(fā)展迅速，成為許多肉類食品廠新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 本項(xiàng)目的建設(shè)推行無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是食品質(zhì)量安全根本保障隨著人們對(duì)環(huán)境污染、農(nóng)藥、獸藥殘留對(duì)人類和動(dòng)物健康危害的認(rèn)識(shí)加深，對(duì)動(dòng)物源食品的質(zhì)量安全亦越來(lái)越重視。本項(xiàng)目充分發(fā)揮西南大學(xué)榮昌校區(qū)科研組選育的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的家禽品種“渝西烏雞”優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行優(yōu)良肉雞父母代的引種，擺脫肉雞品種完全依賴引進(jìn)的被動(dòng)局面，對(duì)今后全市肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將發(fā)揮重要作用。由于我市廣大農(nóng)村飼養(yǎng)的地方雞種生產(chǎn)性能較低，飼養(yǎng)方式較落后，因而生產(chǎn)水平不高，影響了養(yǎng)雞效益的發(fā)揮。項(xiàng)目建成后可為重慶市養(yǎng)殖戶提供千萬(wàn)羽商品代良種肉雞雛苗，將極大地改變目前的供種格局，從而促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重。養(yǎng)雞在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中占有很大的比重，是一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。生態(tài)雞養(yǎng)殖體系良種繁育及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告生態(tài)雞養(yǎng)殖體系良種繁育及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目概況：項(xiàng)目名稱：生態(tài)雞養(yǎng)殖體系良種繁育及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目單位：重慶市北碚區(qū)德誠(chéng)養(yǎng)雞專業(yè)合作社項(xiàng)目負(fù)責(zé)：李惠清主管部門：重慶市北碚區(qū)供銷社：新建與擴(kuò)建：北碚區(qū)金刀峽鎮(zhèn)： 生態(tài)雞養(yǎng)殖體系良種繁育及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目是以重慶第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)并通過(guò)審定的優(yōu)質(zhì)肉雞新品種“渝西烏雞”作為選型產(chǎn)品，在北碚區(qū)金刀峽鎮(zhèn)建設(shè)“渝西烏雞”父母代種雞養(yǎng)殖場(chǎng)，以“市場(chǎng)+公司+農(nóng)戶”一體化經(jīng)營(yíng)格局發(fā)展商品代“渝西烏雞”養(yǎng)殖，建立完善的質(zhì)量控制體系，為市場(chǎng)提供大量無(wú)公害良種肉雞食品。表1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表項(xiàng) 目單 位數(shù) 據(jù)遠(yuǎn) 期養(yǎng)殖父母代種雞萬(wàn)套816生產(chǎn)商品代種蛋萬(wàn)枚12002400孵化商品代雛雞萬(wàn)羽10002000發(fā)展專業(yè)養(yǎng)殖戶戶10002000養(yǎng)殖良種肉雞萬(wàn)只10002000項(xiàng)目總投資萬(wàn)元2918其中：工程部分投資萬(wàn)元1418養(yǎng)殖戶周轉(zhuǎn)金萬(wàn)元1500 總收入（達(dá)綱年）萬(wàn)元/年 總成本（達(dá)綱年）萬(wàn)元/年 銷售利潤(rùn)（達(dá)綱年）萬(wàn)元/年投資利潤(rùn)率%盈虧平衡點(diǎn)%投資收期 年 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%還清貸款時(shí)間年項(xiàng)目背景禽類養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)中增長(zhǎng)最快的行業(yè)，目前，國(guó)內(nèi)一些地方積極扶持龍頭企業(yè)，推進(jìn)畜禽業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，將千百萬(wàn)個(gè)小農(nóng)戶變成大工廠的“小車間”，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖的集約化、規(guī)?；膶I(yè)戶飼養(yǎng)方式、采取“市場(chǎng)+公司+農(nóng)戶”的一體化合作經(jīng)營(yíng)將是我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的主