【正文】 大部分。13。目前，人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥有3個品種，即藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥和非洲黑鴕鳥。 目前中國鴕鳥養(yǎng)殖場已有600多家，鴕鳥業(yè)的發(fā)展已進入選育擴種階段和部分商品生產階段。根據市場需求狀況和目前中國大陸鴕鳥養(yǎng)殖現狀，擬創(chuàng)辦的鴕鳥養(yǎng)殖有限公司項目，創(chuàng)辦內容以“控兩頭，帶中間”的方式，即在中國地區(qū)建立鴕鳥肉皮的出口帶動鴕鳥養(yǎng)殖基地，帶動國內鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的一條龍發(fā)展。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優(yōu)質絨毛售價更高。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨羽，質地細軟，手感極好， 有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。服裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、德國、意大利、法國、日本等，每年需進口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進口95萬張。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。目前，美國市場上鴕鳥和鴕鳥產品的價格偏高，在1995年的展銷會上，1磅高檔鴕鳥肉超過20美元。供求矛盾相當突出。據美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥300萬只以上，世界市場年需求量超過1000萬只。 該項目對安排農村勞動力就業(yè)和勞動相關產業(yè)發(fā)展具有重要現實意義。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優(yōu)質絨毛售價更高。鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美，1枚鴕鳥蛋相當于2430枚雞蛋。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。肌肉細嫩，口感鮮美，肉質勝過牛肉，適合現代人類膳食潮流。該項目的實施必將帶動國內其他鴕鳥養(yǎng)殖場，形成聯合體，共同發(fā)展。 鴕鳥蛋：蛋殼堅硬，殼厚23毫米，質地硬，具象牙般光澤，可作為象牙的替代品進行雕刻，或在其表面繪畫，工藝價值頗高。 皮革價值：鴕鳥皮革是目前世界上名貴的皮革之一。%，%，%，%，胴體瘦肉率高。鴕鳥飼養(yǎng)價值主要包括： 種用價值：人工飼養(yǎng)的鴕鳥一般1830月齡性成熟，有效繁殖年限為4050年。4耐粗飼料：鴕鳥有很發(fā)達的盲腸，較強的粗纖維消化能力，是一種以食青飼料為主的鳥類，飼料成本低。它分為非洲鴕鳥、美洲鴕鳥和澳洲鴕鳥三類。可見，供求矛值相當突出！ 自80年代以來，美國和澳大利亞的鴕鳥飼養(yǎng)業(yè)，一直發(fā)展較快，數量逐年上升。據不完全統計，中國目前年消費豬、牛、羊、雞肉達3300萬噸。 此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入。在寒冷氣候條件下不變硬，不斷裂，其拉力為牛皮的35倍，可制成皮衣、皮帶、皮包等，深受時裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、法國、德國、意大利、日本等國的歡迎。1只鴕鳥養(yǎng)1214個月，其體重可達到120千克。鴕鳥肉屬紅肌肉，外觀像牛肉。財務評價主要指標：% % 二、 項目背景： 鴕鳥是世界上現存鳥類中體形最大，最重的一種鳥，原產于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。占地面積：83550平方米。加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥10000只，年產鴕鳥肉500噸，年產鴕鳥皮革1萬張，羽毛18噸。輻射農戶2000戶飼養(yǎng)商品鴕鳥年總收入達1800萬元，上繳稅金及提1留款66萬元，純利768萬元，年戶均獲利3840元。到20世紀中期；，隨著世界鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的興起和發(fā)展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發(fā)利用的價值的認識不斷提高。其根據是：鴕鳥肉質比牛肉好，而且鴕鳥繁殖速度遠遠快于牛羊。 鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經加工后，輕質，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。中國年耗革達6000多萬張（），如果中國達到年宰鴕鳥650萬只時，僅能提供鴕鳥皮約80萬平方米，約占目前鞣革用量的5%。單以肉食為例，當前全世界共有人口50多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%，每年就需鴕鳥肉200萬噸，就要屠宰4000萬只非洲鴕鳥。 目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。三、投資的必要性：鴕鳥生物學特性和飼養(yǎng)價值 鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現代鳥類中最大的一種鳥。繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在1830月齡，有效繁殖時間長達4050年，壽命達70年左右。鴕鳥除炭疸和肉毒病毒外，尚未發(fā)現其身上有產生疾病的病毒，有很強的抗病力。肉用性能：12月齡鴕鳥體重達100公斤，對于肉仔鴕這時即可進行屠宰，平均每只可產肉5060公斤。被營養(yǎng)學家認為是人類最理想的健康肉食。此外，它是唯一不帶靜電的羽毛，現代工業(yè)多用于擦拭精密儀器。中國的鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，1992年中國廣東江門市從國外引進了第一批鴕鳥，到1999年，中國已有29個省、自治區(qū)、市建立了鴕鳥養(yǎng)殖場，共有600多家，鴕鳥數量也隨之增加，中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)總體發(fā)展是平衡的，基本掌握了鴕鳥的飼養(yǎng)、繁殖、疾病防治、飼料配制等技術，但普遍存在著資金緊張、規(guī)模小、單兵作戰(zhàn)，沒有開拓國內國際市場的能力，肉皮深加工能力也很低，幾乎沒有開展鴕鳥產品的綜合開發(fā)利用，也沒有形成產供銷配套的經營管理體系，鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的商品性生產效益很低，近年來，在個別地區(qū)，因為資金、市場等因素的影響，有些鴕鳥場開始倒閉，出現了下滑的趨勢，這些情況十分不利于中國鴕鳥業(yè)的長期發(fā)展，本次創(chuàng)辦的合資企業(yè)，采取鴕鳥養(yǎng)殖基地加飼養(yǎng)點加農戶的模式，由外商投資資金，外商負責鴕鳥肉皮的出口銷售，以銷售為龍頭，帶動鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。鴕鳥蛋是禽類中最大的。1只鴕鳥年產羽毛約1千克。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。9第二章 市場分析 鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當今市場供不應求。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。營養(yǎng)專家認為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預言將可列入21世紀的主體肉食行列。 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。一只1214月齡的非洲黑鴕鳥可產皮1平方米。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高，1只雕刻的鴕鳥蛋殼價值50200美元。1只鴕鳥年產羽毛約1千克。第三章 創(chuàng)辦內容 鴕鳥為人們提供使用價值的主要內容有：鴕鳥的肉，為人們提供營養(yǎng)食物；鴕鳥皮，為制革工業(yè)提供原料；鴕鳥毛是服裝工業(yè)上好配料。一、 鴕鳥良種選擇 建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地關鍵是選擇種蛋和良種。目前，中國養(yǎng)殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地，建議以養(yǎng)殖非洲鴕鳥為主。非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約150千克。 非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。鴕鳥及青年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點羽毛。因為鴕鳥沒有嗉 囊 ，但有消化能力很強的肌胃、腺胃和發(fā)達的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性，對粗纖維食物有很強的消化能力。 非洲鴕鳥合群性強，適應于放牧飼養(yǎng)。經產鴕鳥年產蛋為80100枚，每只蛋重為12001700克，每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥40只。第四章 養(yǎng)殖場規(guī)劃一、規(guī)劃項目及規(guī)模 根據養(yǎng)殖、加工各專業(yè)提供的資料，場區(qū)規(guī)劃項目及規(guī)模如下：（一） 種鴕510只，30個圍欄（每圍欄1518只鴕鳥）；15（二） 孵化中心及育雛：孵蛋3840只/批；（三） 鴕鳥屠宰及羽毛加工：10000噸/年；（四） 飼料加工廠：10000噸/年；（五） 行政及生活設施；（六） 配套公共設施。中部為養(yǎng)殖區(qū)，建有34個圍欄，每個占地約1400平米，這些圍欄也可分為四個小區(qū)，可對幼鳥、青年鳥和種鳥、肉鳥分別飼養(yǎng)，便于管理。 疫病的防治技術：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。（三） 羽毛制品：取毛—清洗—分類—烘干—包裝。配合飼料的原料主要有蛋白質（包括黃豆、豆粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。21第七章 環(huán)保、