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酒店管理公司籌建運營方案-全文預(yù)覽

2025-06-03 05:36 上一頁面

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【正文】 (二)利用職權(quán)收受賄賂或者其他非法收入。七、管委會成員應(yīng)當(dāng)對會議形成的決議承擔(dān)責(zé)任。六、管委會原則上每周召開一次工作例會,全體成員參加。二、管委會成員在主任的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)揮各自的專業(yè)特長,協(xié)助管委會主任履行管委會的職責(zé)。二、管委會配備秘書一名,從事相關(guān)公文處理、文檔管理、會議記錄、文件傳閱、事件催辦等管委會的文秘工作,管委會秘書列席管委會會議。二、成員酒店管理委員會是由公司設(shè)立的一級決策管理機構(gòu),代表公司董事會在授權(quán)范圍內(nèi)對酒店進行監(jiān)督管理和履行本章程第三章中所規(guī)定的職責(zé)。規(guī)定各部門建立結(jié)合案例的安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度。閱讀夜間值班經(jīng)理日記和大堂副理日記,了解、發(fā)現(xiàn)問題,布置有關(guān)部門解決。夜間值班經(jīng)理應(yīng)將有關(guān)情況記錄在案。在每周例會上,由執(zhí)總或執(zhí)總助理傳達上級有關(guān)部門關(guān)于安全生產(chǎn)的指示,評估近期發(fā)生的安全生產(chǎn)案例。2.每月消防安全會議。巡查是確保安全工作有序進行的一個重要手段;會議中涉及安全工作的部分是有序聯(lián)系和開展安全工作的紐帶;工作日記可以加強基礎(chǔ)管理層與高管人員的溝通。(三)榮譽光環(huán)會蒙蔽一些人的眼睛,甚至?xí)杌说墓ぷ鞣e極性和上進心。二、高管人員的安全意識是做好酒店安全生產(chǎn)的首要條件 酒店高層管理人員應(yīng)重視安全生產(chǎn),把安全生產(chǎn)作為所有工作的基礎(chǔ)工作常抓不懈。一、酒店安全生產(chǎn)的概念 酒店安全生產(chǎn)是指酒店正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所安全,以及消防和治安安全等。三、 管理公司對各成員酒店重大突發(fā)事件的處理程序(一) 管理公司總經(jīng)理辦公室(以下簡稱“總辦”)主任在接到所屬酒店的重大突發(fā)事件的報告后,應(yīng)立即上報公司總經(jīng)理,同時要求酒店將事件的進展情況同步(如每3 0分鐘、每1小時、每4小時等)報告公司,必要時,要對每次通話進行電話錄音。(二) 各成員酒店執(zhí)總報告管理公司的具體辦法是,在上述事件發(fā)生后,以最快的方式(如電話)向管理公司總經(jīng)理辦公室報告,報告的內(nèi)容應(yīng)包括是誰、是何事件,在何處、在何時發(fā)生,嚴重程度及該事件已報何人、何部門等情況。管理公司基本運行制度(十三)重大突發(fā)事件及時報告制度為了加強管理公司對于各成員酒店重大突發(fā)事件的處理能力,最大限度地維護顧客與酒店的利益,管理公司制訂以下規(guī)定:一、 重大突發(fā)事件的概念酒店的重大突發(fā)事件一般是指對于酒店的正常運營與顧客的人身、財產(chǎn)安全構(gòu)成重大威脅的人為或自然發(fā)生的且酒店事先無法預(yù)知、人力不可抗拒的惡性事件。(四)更好地起到品牌質(zhì)量和優(yōu)秀服務(wù)的宣傳作用,同時也為各成員酒店之間搭建互相借鑒溝通、學(xué)習(xí)進步的平臺,達到集團化整體服務(wù)水平的提高。二、 年終總結(jié)和年度工作計劃要求(一) 年終總結(jié)和年度工作計劃工作由各成員酒店執(zhí)總親自抓;(二) 酒店須在每個會計年度終了的10個工作日內(nèi)完成對上年度的經(jīng)營管理工作總結(jié),并對下一年度的工作進行計劃;(三) 總結(jié)和計劃應(yīng)形成書面材料,做到內(nèi)容詳實,數(shù)字準確,條理清晰,結(jié)構(gòu)嚴謹;(四) 總結(jié)和計劃應(yīng)在每年的一月底前上報管理公司;(五) 各成員酒店執(zhí)總每年都應(yīng)主持召開年度工作大會,向員工傳達總結(jié)及計劃精神;(六) 酒店年終工作報告和年度工作計劃報告制度的建立及執(zhí)行情況將是對酒店執(zhí)總工作成效進行考核的內(nèi)容之一。三、 通報管理公司將對酒店的經(jīng)營情況進行分析,并在管理公司每月《經(jīng)營月報表》中予以表述,讓系統(tǒng)內(nèi)成員酒店能從中得到學(xué)習(xí)和借鑒。管理公司基本運行制度(十)經(jīng)營情況分析報告制度一、 意義本制度是為了促進各成員酒店加強對經(jīng)營過程的關(guān)注和分析,同時也是管理公司支持和服務(wù)酒店、指導(dǎo)酒店經(jīng)營、開展集團化營銷的重要依據(jù)。為規(guī)范此項工作,特制定以下申報程序:一、 酒店申報要求(一) 酒店如實填寫超支審批表;(二) 經(jīng)酒店財務(wù)經(jīng)理、執(zhí)總批準后報管理公司審批;(三) 如三天內(nèi)得不到管理公司的答復(fù)則應(yīng)打電話予以確認管理公司財務(wù)部是否收到了超支申請。管理公司基本運行制度(八)財務(wù)檢查制度管理公司每年定期或不定期對成員酒店的財務(wù)制度實施財務(wù)檢查和稽核。六、 結(jié)果反饋(一) 考核組在綜合匯總考核結(jié)果的基礎(chǔ)上寫出考核報告,并將情況向管理公司總經(jīng)理匯報,經(jīng)總經(jīng)理批準后,同被考核者進行意見反饋,肯定成績,指出不足,提出要求,由被考核者擬定方案。四、 考核方式填寫“高層管理人員述職報告書”、“業(yè)主公司意見反饋表”、“高層管理人員品德能力考核指標體系量化表”、“酒店經(jīng)營業(yè)績考核表”、“高層管理人員民意測評表”、“培訓(xùn)及推薦后備管理人員量化考核表”、“企業(yè)文化建設(shè)量化考核表”,“客戶及員工滿意度測評及反饋意見表”經(jīng)管理公司考核組進行定性和定量分析,得出對被考核者的總分數(shù),并確定考核等級及使用建議。同時將具體時間和工作進行安排,并附上暫離期間的授權(quán)情況,經(jīng)公司董事長批準后方可離開。傳真件由人力資源部進行存檔,并報董事會備案。(四) 掛職培訓(xùn)期間雙方的違約責(zé)任,將在勞動合同中明確。六、 培訓(xùn)期滿工作安排(一) 經(jīng)管理公司全面考核合格,按相關(guān)程序正式聘任上崗。(三) 掛職培訓(xùn)人員的各項費用支出經(jīng)與成員酒店協(xié)商后,原則上由所掛職培訓(xùn)的酒店承擔(dān)。(三)管理公司總部招聘的經(jīng)理級以上人員。(二)堅持面試考察與現(xiàn)實能力、表現(xiàn)相結(jié)合。(二) 對于未辦妥移交手續(xù)而擅自離任人員,應(yīng)依據(jù)合同有關(guān)條款予以處罰,如發(fā)現(xiàn)徇私舞弊行為,將依法追究責(zé)任。三、 福利待遇(一) 工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇,直至最后工作日。管理公司基本運行制度(四)外派高管人員離任程序規(guī)定為進一步完善管理公司對外派高層管理人員的管理,現(xiàn)對外派高層管理人員有關(guān)離任程序做如下規(guī)定:一、 離任程序(一) 酒店執(zhí)總離任,應(yīng)根據(jù)管理公司正式下達離任通知書為準,自通知書下達之日起原則上10日內(nèi)辦理工作交接完畢。(五) 管理公司各部門總監(jiān),由公司人力資源部提名或推薦,報公司總經(jīng)理辦公會議討論研究,由公司總經(jīng)理聘任,報公司董事會備案。三、 高層管理人員的聘用及審批規(guī)定(一) 管理公司總經(jīng)理由董事會考評,由董事長聘任。(二) 總經(jīng)理辦公會議及經(jīng)理例會制度、會議記錄文書制度的建立及執(zhí)行情況,將是對總經(jīng)理、執(zhí)總工作成效進行考核的內(nèi)容之一。三、 會議內(nèi)容(一) 管理公司總經(jīng)理辦公會1. 各酒店經(jīng)營管理決策和方針的制定與調(diào)整;2. 年度、季度、月度經(jīng)營預(yù)算的制定與調(diào)整;3. 年度、季度、月度完成經(jīng)營預(yù)算和管理指標的評估和審議;4. 重要管理政策的制定和調(diào)整;5. 由各酒店執(zhí)總匯報酒店月度、季度、年度經(jīng)營管理工作開展情況;6. 營銷決策和價格調(diào)整;7. 在公司權(quán)限內(nèi)對各酒店相關(guān)管理人員的聘任、升任、輪崗和換崗等提出指導(dǎo)性意見;8. 財務(wù)政策的執(zhí)行和調(diào)整;9. 工程或項目的維修和裝修報告;10. 大額物資采購;11. 向管理公司董事會報告事項;12. 適時對酒店執(zhí)總及其經(jīng)營管理團隊進行靜態(tài)和動態(tài)的工作績效評估和認定;13. 其他事項。會議的主持和總結(jié)由總經(jīng)理(執(zhí)總)負責(zé);沒有充足的理由或原因,總經(jīng)理(執(zhí)總)不應(yīng)隨便減少會議的次數(shù)或缺席。酒店例會則是酒店管理層實施對酒店日常事務(wù)管理,及時反映和解決經(jīng)營中存在的問題,總結(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例,鍛煉和培養(yǎng)管理人員的重要過程。1統(tǒng)計和出具各項成本及支出數(shù)據(jù)。向公司領(lǐng)導(dǎo)及政府職能部門作出財務(wù)報表。公司及成員酒店各項資金的收取與支出管理。職責(zé)范圍:直接向總經(jīng)理負責(zé),負責(zé)財務(wù)計劃部的日常管理工作。做好各成員酒店員工后勤保障工作(員工宿舍制度)(7)、財務(wù)計劃部總監(jiān):職 級:2級 直 屬 上 司 :總經(jīng)理直屬部下:管理公司及各成員酒店財務(wù)部 需協(xié)調(diào)之崗位:管理公司各部門職務(wù)概述:作為管理公司的財務(wù)部門負責(zé)人,負責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神,并具體分管個成員酒店的營運部門:財務(wù)部。協(xié)助總經(jīng)理審批各分管部門的任何采購物料申請單。 。職責(zé)范圍:直接向總經(jīng)理負責(zé),負責(zé)后勤保障部的日常管理工作。(6)、后勤保障部總監(jiān):職 級:2級 直 屬 上 司 :總經(jīng)理直屬部下:管理公司就各成員酒店工程部、倉庫、采購部 需協(xié)調(diào)之崗位:管理公司各部門職務(wù)概述:作為管理公司的后勤保障部門負責(zé)人,負責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神,并具體分管個成員酒店的營運部門:工程部、倉庫、采購部。并及時反饋總經(jīng)理同行業(yè)競爭的各項銷售信息。 協(xié)助總經(jīng)理不斷構(gòu)思創(chuàng)新的經(jīng)營特色。,并盡力滿足各種客人的合理要求。 廉潔奉公,堅持原則,不徇私情,不謀私利,以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。1維護各成員酒店的廚房設(shè)備、物資、工具。根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)動他們的工作。滿足不同層次的消費需求。降低費用,增加盈利。 職責(zé)范圍:直接向總經(jīng)理負責(zé),負責(zé)產(chǎn)品開發(fā)部的日常管理工作。 需協(xié)調(diào)之崗位:酒店管理公司各部門職務(wù)概述:作為管理公司的總廚部門負責(zé)人,負責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神,并具體分管個成員酒店的營運部門:廚房出品部。、經(jīng)理建立良好的工作關(guān)系,保證有效的溝通。1完成總經(jīng)理指派的其他工作。主持部門例會,完成上傳下達工作。、。計劃與組織方面 協(xié)助總經(jīng)理制定及執(zhí)行其所分管部門的營運機制。職責(zé)范圍:直接向總經(jīng)理負責(zé),負責(zé)營運保障部的日常管理工作。(3)、營運保障部總監(jiān):職 級:2級 直 屬 上 司 :總經(jīng)理直屬部下:管理公司及各成員酒店:餐飲部、客房部、娛樂部、保安部、康樂部 需協(xié)調(diào)之崗位:管理公司各部門職務(wù)概述:作為管理公司的運營部門負責(zé)人,負責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神,并具體分管個成員酒店的營運部門:餐飲部、保安部、房務(wù)部、娛樂部、康樂部五個部門。 會議:1記錄每次會議議程,并建立會議檔案。、合作密切。,對成員酒店試行統(tǒng)一招聘,統(tǒng)一任免。 。,積極與員工交談及聽取意見。 監(jiān)控其所分管之部門的費用支出,確保支出能按預(yù)算與有關(guān)計劃的適當(dāng)?shù)貓?zhí)行。 協(xié)助總經(jīng)理主持重點的業(yè)務(wù)拓展工作。 協(xié)助總經(jīng)理制定與執(zhí)行每年的業(yè)務(wù)計劃及其行動計劃。個人操作 友善探訪各相關(guān)政府單位、住客及聽取意見。(2)、人事行政部總監(jiān):職 級:2級 直 屬 上 司 :總經(jīng)理直屬部下:管理公司及各成員酒店:質(zhì)檢部、人事部、行政部、培訓(xùn)部、工會需協(xié)調(diào)之崗位:管理公司各部門職務(wù)概述:作為管理公司的行政部門負責(zé)人,負責(zé)協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行管理合同內(nèi)容條款與精神,并具體分管公司的:質(zhì)檢部、人事部、行政部、培訓(xùn)部、工會。,以管理公司的形式外派參與或進行管理。,并于每月以報表形式報與各部門及各成員酒店。1制定內(nèi)部管理政策與程序及員工手冊等。,是否保持在星級的水平。、成本、費用與 預(yù)算分析及跟進結(jié)果。以最低的成本及費用得到最高的收益利潤。職責(zé)范圍:直接向董事長負責(zé),負責(zé)管理公司的日常運營工作。2. 帶領(lǐng)各部門負責(zé)人團結(jié)一致發(fā)揮各人所長,爭取更高的效率。、餐飲、娛樂的營運成本在預(yù)算之內(nèi),控制員工工資、員工福利、維修合同、交通費、水電費、通訊費、宴請費等相關(guān)費用在預(yù)算之內(nèi)。,并以實際預(yù)算作對比及分析。與顧客保持良好的關(guān)系。,表揚優(yōu)秀的部門。維持高水平的服務(wù)及安全性。,必需在員工及客人面前樹立良好形象及標準。1觀察本地市場狀況和競爭對手。 ,維護公司的利益。 ,開拓及投資新酒店。 ,建立和提升市場知名度,開發(fā)未來管理公司旗下多個品牌。職責(zé)范圍:直接向總經(jīng)理負責(zé),負責(zé)人事行政部的日常管理工作。,代替工作,參與公司行政值班: 協(xié)助總經(jīng)理制定及執(zhí)行其所分管部門的營運機制。 協(xié)助總經(jīng)理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的良好關(guān)系。 管理督導(dǎo):?!肮芾砣藛T梯隊候補系統(tǒng)”。: 協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)察酒店廉潔作風(fēng)及檢查監(jiān)察制度的執(zhí)行。 。,定時定期給成員酒店進行培訓(xùn)。、經(jīng)理建立良好的工作關(guān)系,保證有效的溝通。3協(xié)助總經(jīng)理制定酒店營運上所有所需的統(tǒng)計分析報告及制定各項制度。 4提醒總經(jīng)理會議議題和實施時間。 廉潔奉公,堅持原則,不徇私情,不謀私利,以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和較高的工作效為酒店各部門服務(wù)。檢查和督導(dǎo)管理人員的工作和各成員酒店
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