【正文】 后產(chǎn)生新細胞。 細胞液 PH＜ PH＞ PH=7 紫色 原核細胞和真核細胞 真核細胞：具有核被膜和各種細胞器的細胞，除細菌，藍藻外，其它植物細胞。及柳尾，栗尾樹皮中都大量含有單寧。 晶體類型：針晶體，晶簇，棱狀結晶體。 ①．普遍存在于植物的種子和果實中，呈油滴狀分布在細胞質內。 ③．鑒定：蛋白質遇碘碘化鉀溶液是黃色反應，遇硫酸銅堿性溶液呈紫色反應。稱糊粉粒。⑥．存在：普遍存在于種子的胚孔，子葉中，植物的塊根，塊莖，球莖，根狀莖中都有豐富的淀粉粒。 復粒：是有二個以上的臍和各自的輪紋的淀粉粒。②．結構：在淀粉粒中，常可圍繞最初積累淀粉的一個起點叫臍。 植物細胞的后含物后含物：是細胞內所有非生命的物質，是細胞代謝作用的產(chǎn)物。 質外體運輸：通過細胞壁，細胞間隙和大多纖維細胞腔運輸。 導管，管胞上常有具緣紋孔。 紋孔：這種在次生壁層中未增厚的部分。 胞間連絲普通存在于生活的植物中，但由于它非常細小，在光學顯微鏡下很難看見，需經(jīng)特殊染色方法才能看到。細胞壁生長時，并不是均勻增厚的。 記：莖，葉表面的細胞，細胞壁常角質化或栓質化。所形成的角質層不透水，不透氣，且增強了抵抗能力。 礦化：礦質如，K，Mg，Ca，Si，不溶化合物積累在細胞壁內過程，礦化的細胞壁硬度增強，更好起到支持和保護作用。滲入到細胞壁中。 它是親水的膠體，溶于水的任何物質都能隨水透過細胞壁，膨脹能力強，可塑性大，易變形，例如：原角組織細胞壁的伸展能力極大，原因在于含較多的襯質。纖維絲在壁內的排列方向受微管的控制。 ⑴．構架物質：主要是纖維素分子組成的纖絲系統(tǒng)。具初生壁的細胞內有生活原生質體成份：纖維素，半纖維素，和果膠物質，因而初生壁薄而柔軟并富有彈性，可隨細胞增長而不斷？？？，并不影響細胞生長。果膠易被酸或酶溶解，而導致細胞相互分離。如機械組織壁具支持作用。1. 功能：①.減少蒸騰，防止微生物入侵和機械損傷。因此細胞核是細胞的控制中心。 核質：核膜以內，核仁以外的物質，它以堿性染料染色后，可分為著色的是染色質：化學成分是DNA和蛋白質構成，間期核內成網(wǎng)狀細絲。無核仁，不能合成核糖體細胞不能正常生活。細胞核和細胞質進行物質交換的通道。 ③位置：在幼期細胞中，核常位于細胞中央，呈圓形，相對體積大，隨細胞生長而變化。三．細胞核： （除細菌，藍藻外，生活細胞都有細胞核）是原生質體重要的組成部，是控制細胞生命活動的中心，折光率強，在光學顯微鏡下很容易看到。 ④影響胞內物質的運輸和胞質運動。 ②對細胞壁的形成和增厚起作用。 綠體，線粒體結合在一起，參與乙醛的循環(huán)，執(zhí)行光呼吸功能，氧化光合作用中的某些中間產(chǎn)物，而乙醛循環(huán)體多存在于含油量市制種子中，當種子萌發(fā)時，可將脂肪和油分解，轉變成糖類。 功能：含有合成脂肪的酶，能大量洜累脂肪，在一定條件下，也能將脂肪水解成甘油和脂肪酸，因此，它具有溶酶體性質。 ，細菌被細胞吸入后，和溶酶體融全而被消化（異體呑噬） ：當細胞衰老時，溶酶體膜破裂，釋放水解，消化整個細胞，而使細胞死亡。鹽堿地植物長不好，原因也在于此。 細胞液濃度=土壤溶液，所以植物細胞不向內吸水，也不向外滲水。c. 消化作用：液泡中含有多種酶，在一定情況下，能把膜和細胞器等衰老部分進行分解和消化。由于看？？？，細胞的生長和液泡的形成是完全一致的。c. 細胞成熟時，幾個液泡最后合并形成一個大液泡。細胞液中各類物質的富集，使細胞液保持相當?shù)臐舛龋@對于細胞滲透壓和膨壓的的維持及水分吸收有很大關系，使細胞解保持一定形狀和進行正常的活動。 ，如，草酸鈣，花色素苷，碳酸鈣（晶體） ，從而使花瓣，果實或葉片顯出紅色，紫色，藍色。 ⑴構成：最外層有一層單位膜叫液泡膜。 ④與細胞的分泌作用有關，如根尖細胞分泌的粘液，花蜜中的糖與多糖蛋白的分泌，是在高爾基體作用下形成的。一個高爾基體常具5—8個束（泡）功能：①將ER合成的物質運輸?shù)侥承┎课恢腥ィ苓\輸糖，脂類，蛋白質。5．高爾基體：是由一疊平滑單位膜圍成的束，由扁平束，大束泡，小束泡組成。④功能：目前還不太清楚，a. 一般認為是一個細胞內的蛋白質，類脂，多合成，貯藏及運輸系統(tǒng)。兩屋膜中間距離400700197。它合成蛋白質的效率比單個的高。呼吸作用總的方程式： （核糖核蛋白體）（核蛋白質體），凡生長旺盛，代謝活躍的細胞內特別多。 基質： 內膜和基質中含有其它與呼吸作用有關的酶。如：蕃茄的子房，隨果實發(fā)育轉變成綠色幼果，進而變成紅橙色果實，反映質體變化。 ⑵．結構：簡單，由雙層膜包被，內部僅有少數(shù)不發(fā)達的片層。C：白色體：不含可見色素的無色質體。（4） 組成：由類胡蘿卜素組成 ：胡蘿卜素：呈紅色，紅辣椒果皮中，顆粒狀。 B：有色體：是含有類胡蘿卜素而呈紅—藍色的質體，能積累脂類和淀粉。其中葉綠素是主要的光全色素，它吸收和利用光能，直接參與光合作用。 被膜：最外面由雙層單位膜包被，（內膜，外膜），膜表面有與光合作用有關的酶 基粒：內部由膜形成的圓盤狀類囊體相互重疊形成柱狀體單位，一個葉綠體內有40—60個基粒，每個基粒有10—100片層不等。 ： ⑴.存在：于植物的綠色細胞中，即：葉肉細胞，嫩，幼果等綠色部分，細胞及類植物及表皮的保衛(wèi)細胞中，一個細胞中可有十個，幾十個，幾百個葉綠體。 胞質運動可促進細胞中信息傳遞和物質運輸與交換，有利于細胞的新陳代謝和生長，對創(chuàng)傷修復有重要作用。有二種：循環(huán)運動（多個方向），旋轉運動（1個方向）。 細胞質：充滿于細胞核與細胞膜之間，進一步分為：胞基質，細胞器。 ⑵.蛋白質分子與磷脂層的內外表面結合或嵌于脂類層或貫穿于脂類層而部分露在膜的內外表面。這是因膜具選擇透性，使細胞從周圍環(huán)境不斷吸收水，鹽類及胞內環(huán)境，進行正常的活動，吞噬作用，胞飲作用，胞吐作用。 膜系統(tǒng)：生物膜：質膜，細胞內膜（如核膜和各類細胞器膜）統(tǒng)稱。原生質體：植物細胞中，細胞壁以內的原生質部分。 細胞的基本結構 細胞壁：包在植物細胞外，特有結構（動物細胞不具細胞壁） 原生質體：是由原生質特化而來的，指單個細胞內的原生質。 液晶態(tài)是物質介于固態(tài)與液態(tài)之間的一種狀態(tài)，不少分子如磷脂，蛋白質，核酸，葉綠素，類胡蘿卜素等在一定濕度范圍內都可以形成液晶態(tài)，液晶與生命活動密切相關，流動性大，膜透性加大，導致細胞內葡萄糖和無機離子等大量流動（輸出）。能增強對離子吸收，使受體與信號分子結合。 ⑴.原生質具帶電性和親水性。 原生質的物理特性：它是一種無色，半透明，具有彈性，半流動狀態(tài)的膠體溶液，比重略大于純水。 單糖：是最簡單的糖，五碳糖和六碳糖，（即核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一），葡萄糖是細胞內能量主要來源。 ⑷.糖類：是光合作用的同化產(chǎn)物.①作用：參與構成原生質和細胞壁。 d：功能：核酸是細胞中主要的遺傳物質，它是遺傳信息的攜帶者，通過復制可使遺傳物質傳遞到子代中去。 b：核酸是由許多核苷酸經(jīng)脫水聚合而成的高分子有機化全物，一個核苷酸由一個含氨堿基，一個五碳糖，一個磷酸分子組成。增加蛋白質的多樣性，蛋白質不是孤立合存在的，往往和其它分子結合起來，如脂蛋白，核蛋白，色素蛋白，另外，起催化作用的蛋白質，稱為酶，是細胞代謝的主要調節(jié)者。 無機物：有水，溶于水中氣體，無機鹽。細胞是由原生質構成的，它是細胞結構和生命活動的物質基礎。 ⑸.管狀突起：根毛細胞，擴大根吸收面積。 ⑴.球形：單細胞藻類和細菌等游離生活的細胞，生長在疏松組織中細胞。，一般生理活躍的細胞常常較小，根尖，莖尖分生組織細胞，而代謝活動弱，則往往較大，各種貯藏細胞較大。如此小必須借助顯微鏡觀察，光學 。還一類比病毒更簡單的生命形式，叫類病毒，它比病毒小80倍，僅由小分子的核糖核酸構成，而沒蛋白質，可使動植物致病，有人認為這些生物實際是由非生物發(fā)展到生物的過渡類型，因此細胞是生物結構的基本單位，不是唯一的結構單位。因為動植物致病的病毒是由蛋白質包圍的核酸組成 ，并不具細胞結構。 ⑤.隨著電子顯微鏡技術的不斷改進和發(fā)展及運用超心法，色譜法，放射自顯影技術，細胞化學，同位素示蹤法，分光光度法，X射線衍射技術。細胞學說確定了細胞是生物有機體的基本單位，是生命活動的基本單位。實際上 他并未看到完整的生活細胞，只看到的是失去生活死木栓細胞的細胞壁，隨后，們對細胞言聽計從越深入，逐漸形成了一切生物體是由細胞組成的概念。 單細胞植物：僅由一個細胞構成，如細菌、小球藻，生長，發(fā)育，繁殖等生命活動都由1個細胞來完成。第四節(jié)：植物學的發(fā)展簡史 第五節(jié)：學習本門課程目的要求該課程分三部分子植物形態(tài)解剖植物界的類群分類植物生態(tài)。三．植物學的研究內容： 包括植物的外部形態(tài)、內部結構、植物類群、植物分類等。如光合作用、呼吸作用、蒸騰作用、生殖作用等變化、規(guī)律的科學。二十世紀以來，隨著自然科學其他工程技術的更新和發(fā)展新的理論新技術和新設備的產(chǎn)生植物學才逐漸由觀察描述的階段進入試驗階段，著重對植物界的生命活動規(guī)律，從不同的角度以新的技術和理論進行微觀和宏觀的理論和應用的研究。這種合成分解永無止境。據(jù)估計，碳按重量計，大氣中總含量為600億噸。 礦化作用：非綠色植物（細菌和真菌）把死的有機物分解為簡單無機物的過程。在自然界中只有有機物的合成和儲積是不行的。光合作用也是光能轉變?yōu)榛瘜W能，而儲積在有機物內的過程。因此，光合作用就是把無機物合成有機物的過程。3． 四界系統(tǒng)：1938年，美國的柯柏蘭提出： 植物界、 動物界、 原生生物界、原核生物界。運動方式 ：植物的位置不能自身移動，動物可以。3． 多數(shù)植物在后天生活中，能不斷產(chǎn)生新的植物體部分或新器官。木本植物較長，如松、柏能活千年以上，有的壽命較短，象草本植物有一年生、二年生、多年生草本。多數(shù)植物為綠色植物，自養(yǎng)植物，有葉綠素，進行光合作用，制造有機物，共自身生活和生長。4．植物體的內部結構簡繁差別很大。幾乎可以說自然界處處都有著植物。也使人類社會生活更加多姿多彩。講 稿 課程名稱：植物生物學學 時：40學時適用專業(yè)：生命技術學院生物科學專業(yè)任課教師：張美萍黑龍江八一農墾大學 緒　論 第一節(jié)植物與植物界一、植物的多樣性1．種類多樣性。它們的大小，形態(tài)結構和生活方式各不相同，共同組成復雜的植物界。其分布極廣，從平原，冰雪封閉的高山，嚴寒兩極地帶，炎熱的赤道區(qū)域，江河湖海的水面合深處，千里的沙漠和荒原，都有植物生活。而最高的裸子植物紅杉高達115米，直徑達11米，壽命達3500歲。5．植物的營養(yǎng)方式不同。6．植物體壽命長短不同。2． 綠色植物能進行光合作用，制造有機物，行自養(yǎng)生活。（二） 生物界的劃分 1．二界系統(tǒng)：十八世紀，1753年，瑞典的博物學家林奈把生物界劃分成植物和動物界，建立兩界系統(tǒng)，其建立的依據(jù)如下：營養(yǎng)方式 ：植物是自養(yǎng)型，動物是異養(yǎng)型。后來包括藻類、菌類。第二節(jié)：植物在自然界中的作用一．植物的合成作用和礦化作用光合作用：綠色植物細胞內的葉綠體，能夠利用光能，把簡單的無機物(CO2和H2O)合成碳水化合物的過程，稱為光合作用。因而，在自然界的生態(tài)平衡中也就占著主要的地位。這是植物的三項偉大的宇宙作用。一方面，是從無機物合成有機物的過程，另一方面，也是從有機物分解為無機物的過程。（二）植物在自然界物質循環(huán)中的作用 1，碳循環(huán)%。2，氮循環(huán) 吸大氣中的N2——固氮作用——含氮化合物——氨化作用——銨（硝化作用）——硝酸鹽（反硝化作用）——N2 總之，植物在自然界通過光合作用和礦化作用，也就是合成和分解作用，使自然界物質循環(huán)往復，保持相對平衡。它的早期主要是一們描述性的科學。3，植物生理：研究植物的生命活動規(guī)律及機理的科學。總之，植物學是這些分科的基礎和出發(fā)點，因此首先要學好植物學。系統(tǒng)發(fā)育：介紹植物界的基本類群和分類及生態(tài)、群落、植被介紹。 ，但都是由單個細胞構成的，除病毒外。 ①.1665年，英國物理學家虎克用顯微鏡觀察軟木藻片，第一次發(fā)現(xiàn)并了細胞。 意義在于證明了植物和動物有著細胞這一共同起源。（細胞壁，葉綠體，細胞核，液泡，細胞質，線粒體，高爾基體） ④.二十世紀四十年代，電子顯微鏡發(fā)明后，逐漸揭示了細胞的超顯微結構。 ⑥.從虎克發(fā)現(xiàn)細胞以來，經(jīng)過300多年的研究，明確細胞概念，細胞是構成植物和動物體的結構和功能的基本單位。如病毒，外面有一個蛋白質組成的外殼，殼內含有核酸（RNA或DNA），現(xiàn)發(fā)現(xiàn)300多種病毒，使人、動物致病。 植物細胞的大小和形狀：差別懸殊 ，一般種子植物中細胞 在10100μm。，如，蕃茄果肉，西瓜瓤，蘋果細胞 1mm，棉籽的表皮毛長達75mm，寧麻芝的纖維細胞長可達550mm，油松管胞2mm。：千差萬別，有球狀體，多面體，紡綞體，柱狀，卵形，橢圓形，體現(xiàn)著形態(tài)和功能的統(tǒng)一。