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酒店培訓(xùn)師講義-全文預(yù)覽

2025-05-23 23:34 上一頁面

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【正文】 ”。因此上臺后,不要急于打開投影儀,要一切都準(zhǔn)備好,膠片放置正確后,開始用到膠片時再打開投影儀??傊_場一定要站在客戶的角度。   最后一次演練的時間,越近越好。如果時間不夠,就應(yīng)該只針對一些重要部分進(jìn)行演練,如開場白、結(jié)論、關(guān)鍵處或特別困難的地方。那我們該如何進(jìn)行演練?    * 以嚴(yán)肅的態(tài)度面對 * 掌握及控制好時間。    案例:古希臘演說家德摩斯梯尼對事先演習(xí)抱著非常重視的看法。    教學(xué)器材:    * 音響設(shè)備如何?麥克風(fēng)是哪一種?有線麥克風(fēng)的線有多長?音量由誰控制?效果好嗎?    * 有沒有視聽設(shè)備?投影膠片如何更換?是否有專人負(fù)責(zé)更換?    * 有沒有白板?白板筆寫出來是不是清晰?最好用全新的白板筆。    * 通風(fēng)情形。在有了新的或更美觀的膠片后,要及時更換舊膠片。同一張膠片上出現(xiàn)的顏色最好不要超過三種,顏色不要過于搶眼,應(yīng)注意色彩的配合,保持一種柔和度。    * 內(nèi)容和畫面與主題契合。 如何制作膠片   輔助工具有很多,可以是膠片、錄像帶、VCD、圖片、模型。這就是我們常說的百聞不如一見。話語并不是最有效傳遞訊息的方式,如果我們能用圖片或照片來加以傳遞的話,效果就會更佳。如果演講時聲音單調(diào),那就立刻失去聽眾的注意力,即使演說者再說得如何天花亂墜也難以挽回敗勢。這段時間只有兩分多鐘,而掌聲卻持續(xù)了10分鐘。到了葬禮前一天晚上,還在做最后的修改,然后半夜找到他的同僚高聲朗誦。    5W:WHEN 、WHERE、WHO、WHAT、WHY;    2H:HOW TO DO 、HOW MUCH。前面我們也講了要做聽眾分析,目的也就是為了我們的內(nèi)容能迎合聽眾,做到有的放矢。    * 可任意處理的素材——如因演講時間不足而加以省略的話,也不會對整個演講造成傷害的那些素材(故事、笑話等等)。    不要準(zhǔn)備太多。 引用振奮人心的事例。 稱贊,鼓勵聽眾。這樣重復(fù)的訴說有助于聽眾對你說的話有所了解以及加強(qiáng)他們的記憶。 結(jié)束語是你傳達(dá)信息的最后機(jī)會,好的演 講人會利用他提高整個演講的效率,使聽眾始終保持對講題的興趣,結(jié)束語的注意事項:重申目的,回顧要點(diǎn) 。 邏輯架構(gòu)一般適用于我們在法庭上向法官陳述某個案件。有了這樣的一張設(shè)計表,講課的教師就會對授課胸有成竹了。有了良好的架構(gòu),就能吸引聽眾的注意力,幫助聽眾理解,同時讓自己所傳遞的訊息能更深刻地銘記在聽眾的腦海中。    搭建架構(gòu) 任何一種形式的溝通,如報告、文節(jié)、信或是書等,都需要良好的架構(gòu),才能把自己想要傳達(dá)的訊息成功地傳遞給對方。大家都知道成功的關(guān)鍵在良好的準(zhǔn)備。有演講者很容易犯一種毛病,只講自己感興趣的事,不考慮聽眾的需要。 第二節(jié) 聽眾分析   我們都知道打仗要知已知彼,方能百戰(zhàn)不貽。    演講有很多類型,而我們的演講也將隨著客戶群的不同、客戶需求的不同而采用不同的方式方法?!?   本章節(jié),我們將通過如何分析聽眾、如何進(jìn)行演講的準(zhǔn)備、如何掌握演講中的技巧等幾個方面系統(tǒng)介紹與我們今后工作息息相關(guān)的對聽眾演講的方法,使我們能夠掌握如何根據(jù)聽眾的況進(jìn)行演講的準(zhǔn)備及學(xué)會面對聽眾進(jìn)行有效的演講,以更好地適應(yīng)崗位。誰能離開演講?群山之巔、江海之上、陵墓之前、講壇之中誰能丟開演講這一法寶?無論是滔滔雄辯,還是百家爭鳴;無論是會議上的慷慨陳詞,還是談判桌邊的驚人妙語;無論是沙場上戰(zhàn)將的風(fēng)采,還是講臺前充滿智慧的口才。 企業(yè)演講的概念 。危機(jī)處理。百分之百的付出,不得保留。勿以主觀或以偏蓋全的概念對待學(xué)員以及周邊的人事物。隨堂筆記:第三章講師培訓(xùn)系統(tǒng)題 目: 講師培訓(xùn)三大系統(tǒng)第二節(jié)聽覺系統(tǒng)。腳部靜態(tài)肢體語言:一、等、焦急、無聊、快慢、輕快、沉重等的敘述性身體肢體語言。手部動態(tài)肢體語言:一、4等數(shù)字式的手部肢體語言。⑩ 多說“請”、“對不起”、“抱歉”、“麻煩一下”,肢體語言配合要誠懇。⑥ 在舞臺演講時肢體語言的動作,要比在室內(nèi)教室大一些,要不后面的學(xué)員是看不到的。動態(tài)肢體語言注意事項:(走動中或者說話中的肢體語言)① 上臺演講或者寫字時,不要整個背和屁股對著觀眾,這是會影響暫停聽眾的情緒與不禮貌的。④男士坐的時候膝部可以分開一點(diǎn),但不要超過肩寬,也不能兩腿叉開,半躺在椅子里。送名片是以方便對方閱讀為準(zhǔn),中文一面給講中文的客戶,英文一面亮給講英文的客戶。女士們請注意:為了避免在介紹時發(fā)生誤會,在與人打招呼時最好先伸出手。握手不用力,只由對方去握;光伸出手指,沒把手掌給別人;握手左右亂擺,都是不禮貌的表現(xiàn)。在正常情況下,坐著與人握手是不禮貌的。 ⑧與人握手,不要太用力,虎口對虎口要對準(zhǔn)握好,隨著對方的頻率上下振蕩。 ④站立時,注意手要放在腰部以上的地方。需要在講臺上走動時,步幅不宜過大過急)。據(jù)說肯尼迪總統(tǒng)經(jīng)常使用,最能打動對方的心,若不敢直視對方,看著對方鼻梁、眼鏡也是方法之一。正確的走姿是:輕而穩(wěn),胸要挺,頭要抬,肩放松,兩眼平視,面帶微笑,自然擺臂。不論何種坐姿,上身都要保持端正,如古人所言的“坐如鐘”。正確的坐姿應(yīng)該:腰背挺直,肩放松。這個叉腰姿勢是不對的 男士站姿:應(yīng)兩腳分開,比肩略窄,雙手合起放在腰部以上的地方(如果是公司團(tuán)會,手則放于背后)。雙臂自然下垂或在體前交叉,眼睛平視,面帶笑容?!?領(lǐng) 帶領(lǐng)帶結(jié)應(yīng)與襯衫領(lǐng)子的大小相協(xié)調(diào);一條系結(jié)正確的領(lǐng)帶,它的末端應(yīng)該與皮帶環(huán)的下沿相平,不要過長或過短。領(lǐng)子除了要寬緊適中之外,還應(yīng)注意領(lǐng)子的高度要與自己的脖子的長度相一致。決定上裝長度是否合適的標(biāo)準(zhǔn)是身體站直,將兩臂垂直于身體旁,兩手手指放在西裝下擺兩邊,然后兩手手指自然彎曲。但是如果辦事處的所有人都穿著內(nèi)衣來工作的話,那么整個辦事處的工作效率就會比穿著3000元的西裝要低。并不在于說明服裝可以改變?nèi)耍谟谡f明環(huán)境可以改變?nèi)?。大搖大擺。駝背,八字腳。大聲喧嘩,或顧客聽不清的聲調(diào),方言。亂配戴或不配戴。鞋 子黑色有跟的皮鞋。服 裝穿著統(tǒng)一的制服,要干凈整齊。指 甲修剪整齊,干凈,可涂指甲油,但只能是似透明或淡粉色為準(zhǔn)。注重個人衛(wèi)生:男士要勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤更衣襪,鼻毛不外露,身體無異味,演講授課前不喝酒,不吃蔥、蒜、韭菜等帶有刺激性的異味食品。男士吸煙者要洗凈手指的煙漬。唇膏涂好后,要對著鏡子檢查是否均勻,有無漏點(diǎn),用雙唇吮勻,并用口紙去掉浮色。儀容淡雅自然:儀容是指人的容顏、容貌。皮鞋擦亮(鞋邊、鞋縫要擦),布鞋整潔。二、 儀表儀容的要求服飾整齊:按公司或者團(tuán)隊規(guī)定著裝,佩戴服務(wù)標(biāo)志,服裝(以西服或者職業(yè)套裝最佳)平整、挺括、無皺褶、無掉扣。都愿意通過視覺、聽覺、嗅覺。一、 儀表儀容在工作服務(wù)中的重要性:良好的儀表儀容是塑造個人形象與素養(yǎng)的第一步:如何將您的儀表儀容給別人留下關(guān)鍵的第一印象,規(guī)范的儀表,端莊的儀容,既能反映出個人的自尊與素養(yǎng).同時可以反映出個人的敬業(yè)精神。二、 儀容儀表注意事項(整齊、潔凈,明亮、端莊)。隨堂筆記:第二章講師培訓(xùn)系統(tǒng)題 目: 講師培訓(xùn)三大系統(tǒng)第一節(jié)視覺系統(tǒng)。懷著滿腔的熱忱與愛,去擁抱每一個人,每一件事。)課程要義:四、 學(xué)習(xí)定義:聽了不代表聽懂,聽懂不代表會做,會做不代表做對,做對不代表做的最好,還要繼續(xù)加油。 良好的守信習(xí)慣。(尊重與謙虛和同理心是重點(diǎn))。虛榮心是阻礙個人邁向成功的最大障礙。下 午第四章13:30—16:30 敏感度系統(tǒng)培訓(xùn)。 肢體語言實習(xí)演練。 一分鐘讓別人喜歡您的方法。酒店培訓(xùn)師講義作者:日期: 溝 通 技 巧 暨 講 師 培 訓(xùn) 講 義溝通談判暨講師培訓(xùn)課程表培訓(xùn)對象:對人際關(guān)系溝通與工作溝通應(yīng)用有興趣的朋友。 同理心的應(yīng)用與學(xué)習(xí)。 肢體語言培訓(xùn)。 演講技巧與資料收集。目 的: 透過游戲MATCH GAME讓學(xué)員自身從游戲中,學(xué)習(xí)到快速成長的奧秘!課程重點(diǎn):一、 成功者的三大特質(zhì):二、借用成功者的經(jīng)驗,是讓自己快速成長與邁向成功的最佳方法。 良好的工作習(xí)慣。(浪費(fèi)自己的時間是自殺,浪費(fèi)別人的時間是謀殺)。(同理心就像回音谷,是一切事物成敗的總結(jié)。人無規(guī)矩不成方圓,規(guī)矩就掌握在分寸之間,掌握分寸就在于毫厘(好禮)。 人類有了想法,才有了看法,說法和做法,來自不同的學(xué)校教育、社會教育、地域文化、接受不同的報章、雜志、媒體的資訊,每個人形成的想法與思緒皆不同,每一個人對每一件事情的想法、看法不盡截然相同,自然說法與看法也不同,所以凡是不要用自己以偏概全的觀念衡量每一件事、每一個人。肢體語言。良好的儀表儀容可以給賓客留下美好的印象,它是一種先入為主的潛意識印象,非常重要,也是人際關(guān)系的溝通第一步。 良好的儀表儀容是尊敬別人、傳播文明的表征;任何人無論地位高低。講師是傳播精神文明的“窗口”.講師的文明禮儀能夠起到向?qū)W員宣傳職業(yè)道德、傳播精神文明的學(xué)習(xí)模仿對象作用。領(lǐng)帶(領(lǐng)帶結(jié)法與“微笑標(biāo)記”)和領(lǐng)結(jié)無臟、無皺、無破損。(不要太離譜的發(fā)型,除非您是發(fā)型設(shè)計師)。膚色較白的人,宜涂淺紅色;皮膚偏黃者選擇偏紅色;年齡偏大,選擇偏紫紅色。保持手的清潔,不留長指甲,不得涂帶深色的指甲油。男士可抹少許男士香水(古龍水),女士可在手腕、腋下、頸部灑少許香水,切忌勿使用濃郁刺鼻的香水。妝 容化全妝的淡妝程序流程包括:打粉底畫眉眼影口紅胭脂(腮紅)淡妝,殘妝,化妝如同沒化的妝。繁多夸張,手部忌帶飾物。絲襪末端露在裙外,絲襪破損,穿深色絲襪。工作牌配戴在制服左胸前。說話聲音清脆悅耳。站 姿自然挺拔,雙腳自然合攏,雙手輕握自然放在身前,手站立時不可以低于腰部以下的地方。走 姿抬頭挺胸,沉穩(wěn),端莊,輕盈。人們最容易從穿著的西裝來判斷一個人的地位、個性和才干。這種說法也許是對的。這種西裝哪怕你坐一分鐘就會起皺,而且你還要花更多的錢去洗燙它?!?襯 衫要避免穿著有光澤而且透明的襯衫,有光澤的襯衫不適職業(yè)著裝。★ 顏 色要使你的襯衫的顏色比西裝的顏色淺一些,領(lǐng)帶的顏色比襯衫的顏色深一些。站立時,身體應(yīng)與地面垂直,重心放在兩個前腳掌上,挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。也可兩腳分開,比肩略窄,雙手合起,放在腹前或背后。端莊優(yōu)美的坐,會給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。在正式場合,入座時要輕柔和緩,起座要端莊穩(wěn)重,不可猛起猛坐,弄得桌椅亂響,造成尷尬氣氛。“行如風(fēng)”就是用風(fēng)行水上來形容輕快自然的步態(tài)。 ②在演講或者與別人交談時,有一招叫做“肯尼迪總統(tǒng)眼神”非常有效,方法是輪流看對方的眼睛,看左眼、看右眼,再看回左眼,兩眼交替注視。站著講課時,應(yīng)站穩(wěn)站直,胸膛自然挺起,不要聳肩,或過于昂著頭。 ③站立時,不要把手放在背后,像個“老員外”“老頭”走路一樣。 ⑦鼓掌手勢;掌面凹些,手指直樹,無要擋住臉部,在臉的側(cè)邊,耳朵等高的位置鼓掌,微笑微微點(diǎn)頭。在正常情況下,握手的時間不宜超過3秒,必須站立握手,以示對他人的尊重、禮貌,握手時如果一方站著,一方坐著,握手時,坐著的一方要站起來,除非年事較高或身體不適(應(yīng)說明情況)。握手要伸出整個手掌,適當(dāng)用力握手,順勢上下微搖。強(qiáng)有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞臺。名片正面字樣朝向客人,有沒有試過拿錯名片,把別處收到的名片送給對方,或者拿出了優(yōu)待卡?要避免這種尷尬場面,還是用名片夾,把收到的名片與自己要發(fā)出去的名片分類放好,隨手在名片上記事的習(xí)慣要改掉,名片等于是人的臉部,沒有人愿意在臉上寫字。③女士坐姿要特別兩腿并攏,注意坐姿,盡量不要坐過高的沙發(fā)椅。⑥女士應(yīng)在站立的姿態(tài)上,后腿能夠碰到椅子,輕輕坐下來,膝蓋要并攏起來,腿可以放中間或放兩邊。④ 喉嚨有痰咳出時,一定要轉(zhuǎn)過身或側(cè)身,用手巾或手紙捂住嘴巴把痰咳出,咳出痰后小心包好,優(yōu)雅地把它,放到口袋里面;切忌勿當(dāng)著聽眾咳出又吞了下去,非常惡心啦?、?還有萬一演講當(dāng)中喉嚨不舒服,說話當(dāng)中有咳嗽聲時,要向?qū)W員說聲“抱歉”“不好意思” 。⑨ 在座談會時,肢體語言不要太大,尤其不可以妨礙到隔鄰的來賓,不發(fā)言時最好雙手合握,放在桌面,切忌抱胸或者把手放在桌下。三、望、抬頭、是、不是、點(diǎn)頭、搖頭等的敘述性臉部肢體語言。四、擁抱、綁、握、燙手、溫暖等的身體接觸或感覺的手部動態(tài)肢體語言。二、彎腰、后仰、蹲、扭等的身體接觸或感覺身體動態(tài)肢體語言。課程重點(diǎn):七、講師工作注意事項:未經(jīng)證實的資訊與知識不得傳授。認(rèn)真負(fù)責(zé)、耐心付出、用心觀察、平易近人、學(xué)習(xí)、幽默。懷著滿腔的熱沉與愛,去擁抱您的工作與學(xué)員。 聽眾分析。    演講是獲取信息的好途徑,擴(kuò)大聯(lián)系的好機(jī)會,求知學(xué)習(xí)的好渠道,鍛煉口才的好方法。    朋友們,演講具有如此巨大的魅力,就
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