【正文】
1901 Fischer 奶酪 脯氨酸 1901 Fischer 奶酪 色氨酸 1901 Hopkins 奶酪 異亮氨酸 1904 Erhlich 纖維蛋白 甲硫氨酸 1922 Mueller 奶酪 蘇氨酸 1935 McCoy et al 奶酪 20種 氨基酸的發(fā)現年代表 氨基酸的名稱與符號 alanine 丙氨酸 Ala A arginine 精氨酸 Arg R asparagine 天冬酰氨 Asn Asx N aspartic acid 天冬氨酸 Asp Asx D cystine 半胱氨酸 Cys C glutarmine 谷氨酰胺 Gln Glx Q glutarmic acid 谷氨酸 Glu Glx E glycine 甘氨酸 Gly G histidine 組氨酸 His H isoleucine 異亮氨酸 Ile I leucine 亮氨酸 Leu L lysine 賴氨酸 Lys K methionine 甲硫氨酸 Met M phenylalanine 苯丙氨酸 Phe F proline 脯氨酸 Pro P serine 絲氨酸 Ser S threonine 蘇氨酸 Thr T tryptophan 色氨酸 Trp W tyrosine 酪氨酸 Tyr Y valine