氨基酸ippt課件-wenkub
2023-05-16 04:16:03 本頁(yè)面
【正文】 酸 判斷法 （ 看 CAR的走向） 將 H原子靠近自己，觀察 CAR的走向，逆時(shí)針（左轉(zhuǎn)）為 L型，順時(shí)針（右轉(zhuǎn)）為 D型。 C C A R R A L型 D型 L和 D型氨基酸的判斷 拉丁語(yǔ)中 C C H H 蘇氨酸 Thr 有四種異構(gòu)體 蘇氨酸的異構(gòu)體 半胱氨酸 Cysteine和胱氨酸 Cystine 胱氨 酸與半胱氨酸 胱氨酸的光學(xué) 異構(gòu)體有？種 二硫鍵 Disulfide bond 四、氨基酸的分類 生物體內(nèi) 180多種 其中 基本的 （ 蛋白質(zhì)合成 ） 20種 不常見氨基酸 少數(shù) 非蛋白質(zhì)氨基酸 大多數(shù) 1. 20種常見 （ 合成蛋白質(zhì) ） 氨基酸分類： 根據(jù) R鏈的結(jié)構(gòu)分 3類 （ 見教科書 124127） 脂肪簇氨基酸 15種 （ 包含：中性氨基酸 5種；羥基氨基酸 2種；含硫氨基酸 2種；酰氨氨基酸 2種 ， 酸性氨基酸 2種 ， 堿性氨基酸 2種 ） 芳香族氨基酸 2種 雜環(huán)族氨基酸 3種 根據(jù)帶電和極性又分 4類： 非極性；不帶電的極性 ， 帶正電荷；帶負(fù)電荷 二十種氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu) 要求全部背出 20種氨基酸結(jié)構(gòu) （ 蛋白質(zhì)中被修飾 ） 的氨基酸： 如： 4羥脯氨基酸； 4羥賴氨酸； 6N甲基賴氨酸； 鎖鏈素 ， 等 。 。 有的作為其它大分子合成的結(jié)構(gòu)單元 ， 如細(xì)菌細(xì)胞壁成分中的
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