中餐廳規(guī)章制度-全文預(yù)覽
【正文】 月 日 生效日期 /Effective Date: 201 年 月 日 制度內(nèi)容 : 每天上班前穿戴整齊，檢查儀容儀錶是否規(guī)範(fàn)。 * 觸犯國(guó)家任何刑事、治安等法律的。 * 未經(jīng)批準(zhǔn)向外洩漏或提供酒店的內(nèi)部資料及商業(yè)機(jī)密。 * 參與賭博、充當(dāng)皮條客，介紹暗娼等違法行為。 第 4 頁(yè) 共 7 頁(yè) * 故意損壞或損耗酒店、客人、同事的物品。 * 工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人 投訴 。 * 不上繳客人或員工遺留物品。 * 私下使用他人電腦或用酒店電腦玩遊戲，流覽與工作無(wú)關(guān)的頁(yè)面等。 * 拒絕執(zhí)行上級(jí)的工作安排。 * 由於工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)損失。 * 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)奔跑，鞋底上釘。 * 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。 * 當(dāng)班時(shí)串崗，紮堆聊天。 甲類(lèi)失職：對(duì)有下列行為之一者，口頭警告一次。非本公司擁有的光碟、軟碟不得在公司網(wǎng)路系統(tǒng)內(nèi)使用。 確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)是哪一位 ? 接話：是、好的。 詢問(wèn)：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)……。 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見(jiàn)的禮貌禮儀。 做到四輕 — 說(shuō)話輕、走路輕、關(guān)門(mén)輕、操作手勢(shì)輕。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無(wú)破損。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴誇張飾物，不可戴多餘手飾。 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺(jué)。 8|、客人物品不可寄存在更衣室內(nèi)。 不得與他人私自更換更衣櫃。 一、更衣櫃制度： 每位員工配有一個(gè)更衣櫃，由員工使用。本規(guī)章制度 中規(guī)定的一切條文，均適用於餐飲部所有的員工。 不得將錢(qián)財(cái)及其它貴重物品存放在衣櫃內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。 離店時(shí)應(yīng)將衣櫃鑰匙交還公司。 不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來(lái)往。 臉部： 清爽乾淨(jìng)。 腳部： 男性穿黑襪 , 每天換洗、鞋子上 班前要擦亮。制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。 以正確的方式與客人說(shuō)話，聽(tīng)客人說(shuō)話。 接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語(yǔ)。 謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、 打擾了。 中途退席：失禮了。員工 有義務(wù)制止和謝絕外來(lái)者動(dòng)用公司內(nèi)部的電腦。 各類(lèi)失職處分： 對(duì)有違紀(jì)違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書(shū)面警告、
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