咖啡制作流程-全文預(yù)覽
【正文】 120cc 過(guò)濾水， 1P糖水； ? 將萃取好的 Espresso 倒入杯中即可。 冰拿鐵 ice latte Espresso 牛奶 糖水 奶泡 45cc 130ml 1P 2~3 勺 ? 萃取 45cc 的 Espresso； ? 取出凍奶泡器，倒入 1/3 的凍牛奶，打出適量奶泡 ； ? 取出冰杯，冰勺放在冰杯把手處，并依次加入 1P 糖水， 5 分滿(mǎn)冰塊， 130cc 牛奶，后用冰勺攪勻； ? 把萃取好的 Espresso 緩緩 的倒在杯中的冰塊上，使其與牛奶分層； ? 用奶泡勺將較干較粗的奶泡刮掉，并將細(xì)滑的奶泡平鋪在表面，大約 2~3 勺。 焦糖康寶藍(lán) Caramel Panna Espresso 熱水量 焦糖糖漿 奶油 30cc 150ml 1P 山型 ? Espresso： 30cc 熱水量： 150ml； ? 取出咖啡機(jī)上預(yù)熱無(wú)水跡的卡布杯； ? 加入 1P 焦糖糖漿至卡布杯中； ? 萃取 30cc 的 Espresso至卡布杯中； ? 加入 150 ml的熱水至 8 分滿(mǎn)處 ? 在杯頂螺旋形擠入奶油成山型； 3 ? 以固體焦糖糖醬在奶油上作螺旋型裝飾。 巧布奇諾 Choppuccino Espresso 牛奶 奶泡 巧克力醬 30cc 100ml 少許 ? 取出咖啡機(jī)上預(yù)熱無(wú)水跡的卡布杯； ? 加入 的巧克力醬至卡布杯中； ? 萃取 30cc 的 Espresso至卡布杯中； ? 萃取完成后輕輕攪動(dòng)使杯底巧克力醬溶化后，在表面 平鋪 少許巧克力粉； ? 鋼杯內(nèi)倒入 1/3 的凍牛奶，打適量奶泡； ? 將鋼杯輕輕搖晃后，刮去表面較干較粗的奶泡 ，以拉花或雕花的形式倒入杯中。 阿美麗肯諾 Americano Espresso 熱水 45cc 130ml ? 取出咖啡機(jī)上預(yù)熱無(wú)水跡的卡布杯； ? 萃取 45cc 的 Espresso至卡布杯中； ? 將 130ml熱水沿杯壁倒入 杯中 8 分滿(mǎn) 即可（注意不要把咖啡油脂沖散）。 拿鐵 Latte Espresso 牛奶 奶泡 45cc 200ml 少許 ? 取出咖啡機(jī)上預(yù)熱無(wú)水跡的拿鐵杯 ； ? 萃取 45cc 的 Espresso至拿鐵杯中 ； ? 鋼杯 內(nèi)倒入 1/3 的凍牛奶，打適量奶泡； ? 將鋼杯輕輕搖晃后，刮去表面較干較粗的奶泡，以 拉花 形式倒入拿鐵杯中。 配：卡布碟、卡布勺、黃糖、紙巾。 配：馬克勺、紙巾
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