伊利牛奶營銷策劃方案-全文預(yù)覽
【正文】 (五) 銷售環(huán)境分析大學(xué)生是牛奶的重要消費群體。形象戰(zhàn)略在形象戰(zhàn)略上，伊利走的是體育路線。從2005年開始，伊利繼續(xù)提高產(chǎn)品市場滲透率、擴(kuò)大二、三級市場占有率，向縣乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的市場開拓是主要的營銷目標(biāo)。銷售市場選擇從銷售市場看，伊利銷售區(qū)域都集中在北方。但是，將生產(chǎn)市場集中在北方，對開發(fā)北方市場固然有就近利益，對于南方市場，就很不便利了。如老人市場，女士市場，高端消費者市場，都值得好好作為一番的。而無論是從企業(yè)生產(chǎn)能力還是從產(chǎn)品銷售能力來看，伊利完全有實力走市場全面化的覆蓋模式，用多種口味，多重營養(yǎng)，不同價格的牛奶去滿足各種顧客群體的需要。這就是為什么許多產(chǎn)品總是從一開始的原味或單一口味發(fā)展成后來的多種口味甚至混合口味，這就是生產(chǎn)者為了迎合邊緣消費者，擴(kuò)大消費群體的原因。由于 有機(jī)奶的成本非常高，有機(jī)奶的市場定價也將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通奶。 “無公害牛奶”和“綠色食品牛奶”在生產(chǎn)加工過程中，仍舊允許使用某些人工合成的化 學(xué)物質(zhì)，而有機(jī)奶則強調(diào)“全程無污染”，其生產(chǎn)加工過程中包括奶牛生長環(huán)境的水質(zhì)、 空氣、 飼草料等嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、激素、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，其包裝、儲藏、 運輸也都要嚴(yán)格遵照有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。至此，伊利集 團(tuán)獲得了有機(jī)奶產(chǎn)品生產(chǎn)的全部資質(zhì)認(rèn)證。(一) 伊利集團(tuán)及伊利牛奶的現(xiàn)狀分析雖然伊利這個品牌家喻戶曉,可為了廣大的學(xué)生更好,更全面的認(rèn)識伊利牛奶這個品牌, 對它的生產(chǎn)集團(tuán)及其現(xiàn)狀我們再做一個詳細(xì)的分析. 伊利集團(tuán)不久前在我國乳品行業(yè)內(nèi)率先通過了有機(jī)產(chǎn)品的 4 項權(quán)威認(rèn)證。二、市場分析隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。其次伊利應(yīng)緊抓奧運會的大好時機(jī)，進(jìn)一步穩(wěn)固自己的品牌價值。公司將進(jìn)一步加強投資決策的管理，建立風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，加強事前調(diào)研、事中監(jiān)控、事后評估的管理，化解投資風(fēng)險，保障廣大股東的合法權(quán)益。國內(nèi)乳品行業(yè)的多元化競爭，進(jìn)一步加劇了市場競爭的激烈程度，這導(dǎo)致乳品企業(yè)的營業(yè)費用不斷上漲，原料成本上升，乳制品主流產(chǎn)品利潤率降低，行業(yè)平均利潤日趨微薄。在國內(nèi)，除了發(fā)展迅速的蒙牛以外，光明和三元等乳業(yè)也穩(wěn)步發(fā)展，共同瓜分一塊肥肉。伊利是中國有史以來惟一一家為北京2008年奧運會提供乳制品的企業(yè)。（三）行業(yè)外部機(jī)會與威脅分析伊利外部機(jī)會（O）(1) 乳制品市場的成熟。在積極培養(yǎng)人才的同時，伊利需要大量引進(jìn)人才。為進(jìn)一步增強技術(shù)和研發(fā)實力，和內(nèi)蒙古自治區(qū)科技廳聯(lián)合成立內(nèi)蒙古乳業(yè)研究院，是我國最大的一家乳業(yè)研究機(jī)構(gòu)。(4) 技術(shù)優(yōu)勢。先進(jìn)的管理理念使得,經(jīng)銷商由原來的“坐商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶猩獭保稍瓉淼谋粍臃?wù)到主動積極地開發(fā)和維護(hù)市場。伊利在國內(nèi)率先提出SQS奶站標(biāo)準(zhǔn)管理體系的概念，力爭通過奶站管理精確化、衛(wèi)生清潔化、收奶器具整齊化、擠奶規(guī)范化、標(biāo)識統(tǒng)一化——“五化”管理，以及用標(biāo)準(zhǔn)化的程序指導(dǎo)奶站進(jìn)行正確的質(zhì)量管理。奶源基地是乳業(yè)生產(chǎn)的第一車間，伊利地處中國最大的牛奶輸出地—內(nèi)蒙古，天然地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)而豐富的奶源，這一優(yōu)勢很難被其他企業(yè)超越。從行業(yè)發(fā)展入手，借助SWOT戰(zhàn)略分析法，對影響伊利發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅等內(nèi)生因素和外生因素進(jìn)行綜合分析，研究適合伊利發(fā)展的戰(zhàn)略。伊利獨占鰲頭，其資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售收入等均列首位。（二）產(chǎn)業(yè)內(nèi)部優(yōu)勢與劣勢分析伊利內(nèi)部優(yōu)勢（S）(1) 奶源優(yōu)勢。伊利采用以技術(shù)為依托的精確管理理念，要求把供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)都最為關(guān)注的重點，將奶農(nóng)、牧場、奶站、供應(yīng)商，加工經(jīng)銷商、服務(wù)商等都納入質(zhì)量控制系統(tǒng)。伊利還采用了MES產(chǎn)品追蹤系統(tǒng)，對從生產(chǎn)到消費者手上的任一產(chǎn)品，都能快速準(zhǔn)確地追溯到各個環(huán)節(jié)。成為北京奧運會乳品行業(yè)獨家贊助商后，伊利簽約奧運會冠軍，搭建起“奧運＋冠軍”的品牌體系；推出“健康中國”計劃并付諸系列實踐，奧運會給伊利帶來的品牌價值將加速釋放。在質(zhì)量和環(huán)境管理體系認(rèn)證方面，也一直走在行業(yè)的最前列,如ISO14001環(huán)境控制體系和ISO9002質(zhì)量控制體系，我們都是行業(yè)內(nèi)第一家通過的，GSM標(biāo)準(zhǔn)也是如此。(2) 人才緊缺。所以，提升員
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