微生物與發(fā)酵工程（考題與答案）-全文預(yù)覽
【正文】 Ⅱ B Ⅲ Ⅱ Ⅰ C Ⅰ Ⅱ Ⅲ D Ⅰ Ⅲ Ⅱ 19．生物學(xué)家 將大腸桿菌的質(zhì)粒取出，連接上人生長激素的基因以后，重新置于大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，然后用這種帶有人生長激素基因的大腸桿菌進(jìn)行發(fā)酵，該處理過程在發(fā)酵工程中屬于 ( ) A 菌種選育 B 擴(kuò)大培養(yǎng) C 接種 D 誘變育種 20．分離提純是制取發(fā)酵產(chǎn)品不可缺少的階段，產(chǎn)品不同分離提純的方法不同，若產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物常采用的提取方法是 ( ) ①蒸餾 ②萃取 ③過濾 ④離子交換 ⑤沉淀 A ①③⑤ B ①②④ C ①②③ D ③④⑤ 二、多項(xiàng)選擇題 21． 掌握微生物群體的生長規(guī)律，目的是更好地研究和利用它們。 A．酶合成的調(diào)節(jié)和酶活動的調(diào)節(jié)不能同 時存在 B．誘導(dǎo)酶一旦產(chǎn)生，其活性產(chǎn)生一直保持下去 C．與酶合成的調(diào)節(jié)相比，酶活性的調(diào)節(jié)是一種快速、精細(xì)的調(diào)節(jié)方式 D．次級代謝產(chǎn)物是微生物的生長繁殖所必需的 16．關(guān)于微生物代謝的調(diào)節(jié)，正確的一項(xiàng)是（ ）。 A CO2 B 3NaHCO C 甲醇 D 葡萄糖 12．下列關(guān)于生長因子的敘述不正確的是（ ）。② 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果： a. 由于誘發(fā)突變率低，誘變組中絕大多數(shù)菌落周圍的透明圈大小與對照組相同。（ 2）① 主要實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將培養(yǎng)好的生產(chǎn)菌株分為兩組，一組用一定劑量的誘變劑處理，另一組不處理做對照。② 根據(jù)誘發(fā)突變率低和誘發(fā)突變不定向性的特點(diǎn)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請根據(jù)酶的特性分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。 （ 5） 2020 年 12 月 1 日是國際第 15 個 日。 （ 3）③和④ 的信息傳遞過程分別稱為 。 12． (2020 上海 )艾滋病病毒（ HIV）是一種球形的 RNA 病毒， HIV 侵染 T 淋巴細(xì)胞并繁殖新一代病毒的過程示意圖如下。它感染人的 T 淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致人的免疫力下降，使患者死于廣泛感染。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微 生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入 10％酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。曲線中，細(xì)菌數(shù)量變化較大的時期為 A. 衰亡期和調(diào)整期 B．調(diào)整期和穩(wěn)定期 C. 對數(shù)期和衰亡期 D．穩(wěn)定期和對數(shù)期 6． (2020 上海 )噬菌體外殼的合成場所是 A 細(xì)菌的核糖體 B 噬菌體的核糖體 C 噬菌體基質(zhì) D 細(xì)菌的核區(qū) 7． (2020 上海 )細(xì)菌繁殖中不可能發(fā)生的是 A．有絲分裂 復(fù)制 成 8． (2020 江蘇 )掌握微生物群體的生長規(guī)律，目的是更好地研究和利用它們。 1 微生物與發(fā)酵工程 （考題與答案） ［高考回望］ 一、選擇題：每小題只有一個選項(xiàng)最符合題意。如果以時間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)作圖，可以得到細(xì)菌的生長曲線。 9． (2020 江蘇 )通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。能導(dǎo)致艾滋病 HIV病毒是 RNA 病毒。 （ 3）如果將病毒置于細(xì)胞外，該病毒不能繁殖，原因是 。 （ 2）遺傳學(xué)上將過程②稱為 。 HIV 眾多變異類型是 的結(jié)果，這種變異特點(diǎn)與一般生物的不同之處是 ，其原因是 。請分析回答 : 樣品 酵母菌數(shù)量（個 /立方毫米） PH 1 2 3 4 1210 820 1210 1000 (1)表中樣品的取樣先后次序?yàn)? (2)對酵母菌而言 ,10 毫升該培養(yǎng)液的環(huán)境負(fù)荷量為 個 (3)若第 5 次均勻取樣時 ,樣品中的酵母菌數(shù)量為 760 個 /立方米 ,產(chǎn)生這一結(jié)果的原因是 14． (2020 天津理綜 )（ 1）人們不會在熱泉中發(fā)現(xiàn)活著的嗜冷海藻，而經(jīng)?？梢栽诶渌h(huán)境 3 中分離出嗜熱微生物。① 寫出主要實(shí)驗(yàn)步驟。 12． （ 1） RNA （ 2）逆轉(zhuǎn)錄 （ 3）轉(zhuǎn)錄和翻譯 （ 4）基因突變 突變頻 率高和突變多方向 單鏈 RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定 （ 5）世界艾滋病 （ 6） SARS 冠狀病毒 、 *107 、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏、 PH 值下降、有害代謝產(chǎn)物增多 14．（ 1）嗜冷海藻體內(nèi)的酶遇到高溫后，酶的分子結(jié)構(gòu)被破壞而失去活性，海藻很快會死亡；而嗜熱微生物體內(nèi)的酶遇到低溫環(huán)境，酶的活性降低，但酶分子結(jié)構(gòu)沒有被破壞，遇到合適的溫度又可以恢復(fù)活性。第四步：比較兩組菌株菌落周圍透明圈的大小，選出透明圈變大的菌株。 A 鞭毛 B 核糖體 C 質(zhì)粒 D 細(xì)胞壁 3．．控制細(xì)胞的抗藥性、固氮、抗生素生成等性狀的基因位于（ ） A
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