【正文】 B區(qū)1名服務(wù)員清理項(xiàng)目：休息床；茶幾臺(tái)；墻面；液精電視；空調(diào)出風(fēng)口；新風(fēng)排風(fēng)口休閑區(qū)清理項(xiàng)目：查桌、茶椅；沙發(fā)；鋼琴；電腦；墻面；空調(diào)出風(fēng)口；新風(fēng)口、排風(fēng)口；地毯。清掃窗簾上面的灰塵。將休息廳、睡眠廳內(nèi)的玻璃進(jìn)行徹底擦拭。將公共區(qū)域及地角線、電視機(jī)后地角線死角進(jìn)行每日的清理。將臺(tái)面以及垃圾桶全部擦拭，達(dá)到物見(jiàn)本色，臺(tái)面物品擺放統(tǒng)一合理化各種家具進(jìn)行擦塵、無(wú)灰跡。督促員工勤走勤查，注意防火、防盜。列隊(duì)、擊掌、點(diǎn)名、企業(yè)口號(hào)、企業(yè)精神總結(jié)昨天工作、布置當(dāng)天工作內(nèi)容、散會(huì)9：00 例會(huì)結(jié)束，準(zhǔn)時(shí)到員工通道組織員工進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)進(jìn)行交接工作。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要以最快的速度，在最短的時(shí)間內(nèi)，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，最快解決問(wèn)題。負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督整個(gè)前廳工作流程，負(fù)責(zé)本區(qū)域防火工作?？腿俗吆蠖Y貌送客做好設(shè)備檢查工作。詢問(wèn)的點(diǎn)單時(shí)間，到時(shí)詢問(wèn)是否需要時(shí)，并經(jīng)常加以巡視。工作內(nèi)容：8：30整理好儀容儀表準(zhǔn)備參加班前例會(huì)。網(wǎng)吧服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)部門：休閑部（網(wǎng)吧） 崗 位：網(wǎng)吧直接上級(jí)：部門主管 工作時(shí)間：09：00—09：00班次：A、B、班工作職責(zé)：負(fù)責(zé)網(wǎng)吧的接待及服務(wù)工作。引客入座：服務(wù)員在引領(lǐng)客人時(shí)，積極主動(dòng)熱情為客人介紹各項(xiàng)目服務(wù)功能，在客人確定后，引領(lǐng)客人到達(dá)指定區(qū)域。咨客迎接客人保持正確站姿和儀容儀表。認(rèn)真查交接班記錄本。皮鞋保持光潔，穿肉色襪子。工作時(shí)參加晚班例會(huì)?？腿嘶厝r(shí)，服務(wù)員主動(dòng)問(wèn)候客人，先生/女士，請(qǐng)您慢走，同時(shí)鞠躬30度，歡迎下次光臨，如：尊稱客人的姓氏。進(jìn)入崗位，進(jìn)行交接班，檢查交接班記錄，雙方進(jìn)行簽字確認(rèn)。了解酒店、區(qū)域、服務(wù)項(xiàng)目?！彼椭岭娞蓍T口，為客人按電梯，及時(shí)回到本崗位，清理床位。保持良好的工作狀態(tài)，不得聚眾閑談、看電視、站立時(shí)不要靠墻。服務(wù)結(jié)束后提醒客人保管好隨身物品，如有需求請(qǐng)您隨時(shí)吩咐，祝您休息愉快。注意蹲姿服務(wù)，距客人約1米距離。迎客服務(wù)站在所屬崗位恭候賓客，待客人走進(jìn)休息廳時(shí)，主動(dòng)上前接待，面帶微笑，鞠躬30度，上身背部挺直。 國(guó)際桑拿會(huì)所 休閑部員工培訓(xùn)推銷房間入住，先預(yù)定，后入住有預(yù)定房間提示、提醒、征求意見(jiàn)客人走時(shí)客離無(wú)預(yù)定客房交接叫梯送客服務(wù)完畢樓層咨客服務(wù)流程步驟圖來(lái)客問(wèn)好詢問(wèn)客人的消費(fèi)方式睡眠休息大廳影視休息大廳休閑廣場(chǎng)客房休閑區(qū)工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)崗位：休閑廳服務(wù)員 直接上級(jí)：休閑廳主管工作項(xiàng)目程序服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上崗前準(zhǔn)備工作檢查個(gè)人儀容儀表制服整潔，保持整潔，工號(hào)牌佩戴左胸前，不得歪斜，不準(zhǔn)佩戴任何首飾。推銷展示柜內(nèi)商品（內(nèi)衣、襪子、內(nèi)褲、美容產(chǎn)品）女士這件衣服特別適合您的身體，您是否需要一件？主動(dòng)向客人介紹其他消費(fèi)價(jià)格，并做到有問(wèn)必答。服務(wù)細(xì)則：接待準(zhǔn)備，每天上班后，認(rèn)真檢查桑拿浴室設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生整理徹底，各種設(shè)備保持完好，浴室開(kāi)啟后，溫度計(jì)、地秤指示標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)及各配套干凈，無(wú)異味?？腿俗邥r(shí)，女士，您好，需要我為您開(kāi)更衣箱嗎？您休息好了嗎？您的睡衣兜里已無(wú)遺留物品。附：洗浴部客衣收取的有關(guān)規(guī)定）更衣完畢后，幫客人鎖柜，將鑰匙牌放到客人手上，當(dāng)遇到客人自帶飲料及水果時(shí)提示客人會(huì)館內(nèi)禁止自帶飲料和水果。 服務(wù)細(xì)則：客人到來(lái)時(shí)由迎賓接待（請(qǐng)接女賓幾位）當(dāng)聽(tīng)到接待女賓幾位后立即上前接待（女士，你好歡迎光臨）請(qǐng)問(wèn)您的手牌多少號(hào)？將客人引進(jìn)更衣室（這邊請(qǐng)，請(qǐng)坐，我為您更衣）。認(rèn)真做好服務(wù)接待工作，負(fù)責(zé)接收客人所洗衣物，注意毛巾、浴巾等回收品的回收，熟知本區(qū)域內(nèi)設(shè)施的使用方法和保養(yǎng)工作，延長(zhǎng)其使用壽命，并注意備品、物品、易耗品的節(jié)約降耗。根據(jù)客人的身材拿出合適的浴服，分別是大、中、小三種型號(hào)，客人穿完浴服后提醒客人拿好手牌?？腿诉M(jìn)入桑拿室期間，每10分鐘巡視一遍，注意客人情況，若有呼喚及時(shí)服務(wù)。”男賓水區(qū)服務(wù)員崗位工作說(shuō)明部門：男浴姓名： 直接上級(jí)：崗位：水區(qū)服務(wù)員 工作時(shí)間：9：00——9：00班次：工作職責(zé)；熟練掌握桑拿浴室工作內(nèi)容，服務(wù)程序和操作方法，準(zhǔn)確運(yùn)用迎接、問(wèn)候、告別等語(yǔ)言接待不同的客人。謝謝您的諒解）并為客人圍上浴巾。客人貴重物品免費(fèi)存放總臺(tái)或自己妥善保管。嚴(yán)格按照定做好防火工作及加強(qiáng)防盜意識(shí)。 國(guó)際桑拿會(huì)所 男賓部員工培訓(xùn)男賓服務(wù)員崗位工作說(shuō)明書(shū)部門：男浴姓名： 直接上級(jí)：洗浴部部長(zhǎng)崗位；男更衣室服務(wù)員 直接下級(jí)：班次：A、B班 工作時(shí)間：早9；00——次日9；00工作職責(zé)：熱情禮貌接待客人，負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生，熟悉浴場(chǎng)內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉浴場(chǎng)的洗浴方法程序及浴種，熟知本崗位區(qū)域所有商品項(xiàng)目名稱及賣點(diǎn)和商品價(jià)位，協(xié)助主管做好工作。垃圾桶：經(jīng)常更換，不得出現(xiàn)冒頂現(xiàn)象。飲水機(jī)：飲水機(jī)內(nèi)水平線不得低于水桶的1/2處。 6．裝飾物：無(wú)灰塵，不擺放異物。 3．宣傳畫(huà)冊(cè)：客用紙巾不得低于規(guī)定的50%。三、貴賓休息區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)責(zé)任：迎賓、接待。垃圾桶：干凈無(wú)水漬口痰，煙蒂不得超于5個(gè)筒內(nèi)垃圾不得有冒頂現(xiàn)象，垃圾控制在筒的3/5處，勤更換垃圾袋。負(fù)責(zé)人：保潔玻璃旋轉(zhuǎn)門：玻璃門上無(wú)手印、無(wú)污漬不模糊，潔凈透明無(wú)死角。5．垃圾桶：經(jīng)常更換，不得出現(xiàn)冒頂現(xiàn)象。責(zé)任人：保潔1．地面：無(wú)水漬、水滴、無(wú)黑腳印無(wú)紙屑，要求干凈干爽。（注：您的房間在6樓602房間，您里邊請(qǐng)，祝您休息愉快）撥打樓層電話，您好XX號(hào)手牌預(yù)定602房間，請(qǐng)準(zhǔn)備迎接客人（做好訂房記錄）。（財(cái)務(wù)銷售部除外）工作原則： 仔細(xì)認(rèn)真，不投機(jī)取巧，熱情禮貌，規(guī)范操作，不偷帳、漏帳，不徇私舞弊，不作違法亂紀(jì)的事情。認(rèn)真參加對(duì)財(cái)務(wù)培訓(xùn)并嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)要求完成工作。鞋吧所需單據(jù)： 銷售單 銷售日?qǐng)?bào)表 收銀員工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部 班組：工作項(xiàng)目名稱：買單、轉(zhuǎn)帳 工作項(xiàng)目承擔(dān)者：工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn)結(jié)帳微笑示意，使用問(wèn)候語(yǔ)，示意客人請(qǐng)坐，訊問(wèn)現(xiàn)在是否結(jié)帳，詢問(wèn)幾位是否同來(lái)，確認(rèn)后打出結(jié)帳單報(bào)出消費(fèi)金額，客人查看無(wú)誤后，詢問(wèn)客人結(jié)帳方式，如現(xiàn)金結(jié)帳應(yīng)唱收唱付，結(jié)帳結(jié)束后，如果客人需要開(kāi)發(fā)票，要問(wèn)清客人所報(bào)銷單位名稱及方式，最后為客人出具結(jié)算單和鞋票， 由迎賓引領(lǐng)賓客到鞋吧換鞋，”轉(zhuǎn)帳接到轉(zhuǎn)帳信息后，詢問(wèn)客人，為其買單的客人的手牌號(hào)，休息位置，客人姓名，例“先生|女士，請(qǐng)問(wèn)為您買單的先生|女士貴姓，在哪間包房|大廳休息，手牌號(hào)碼是多少？”然后打電話通知該樓層吧臺(tái)服務(wù)員轉(zhuǎn)帳，XX號(hào)牌，總共消費(fèi)XX元，姓XX，是否為其買單。17：00—8：00員工用餐安排同上。16：30—17：30晚餐時(shí)間。工作原則：規(guī)范化服務(wù)、認(rèn)真工作，有條不穩(wěn)、熱情禮貌工作內(nèi)容：8：45—9：00上班例會(huì)，按規(guī)定站好，開(kāi)例會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。負(fù)責(zé)鞋吧和存鞋處整個(gè)區(qū)域衛(wèi)生。鞋牌和手牌要一致，客人脫完鞋后，將鞋夾夾于左右腳內(nèi)側(cè)，例“先生|女士，請(qǐng)您換好拖鞋，這是您的手牌，請(qǐng)拿好，”問(wèn)清客人是否需要擦鞋服務(wù)，例“先生|女士，需要擦鞋護(hù)理服務(wù)嗎？”然后把鞋放于相應(yīng)號(hào)碼的鞋架上。 手工單正確，電腦單錯(cuò)誤，重新錄入須有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可更改。叫醒： 接到服務(wù)人員通知有客人需要叫醒服務(wù)時(shí)詢問(wèn)手牌號(hào)，區(qū)域位置，在電腦上做好叫醒備注，到時(shí)立即按相應(yīng)提示做好對(duì)客人叫醒，完成好叫醒服務(wù)。三聯(lián)由開(kāi)單服務(wù)人員保存，作為銷售依據(jù)。退單： 驗(yàn)單查找退單原因，是否有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽字，以及相關(guān)部門蓋章。輸單員項(xiàng)目程序及標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：客房部 崗位：吧臺(tái)工作項(xiàng)目名稱：輸單員服務(wù)細(xì)則 工作程序標(biāo)準(zhǔn)接班： 進(jìn)入營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)后，進(jìn)行詳細(xì)交接。14：30開(kāi)始立崗服務(wù)迎接客流高峰，客人經(jīng)過(guò)時(shí)給予問(wèn)候，作好錄入工作，作好配合工作。9：15交接完畢后開(kāi)始準(zhǔn)時(shí)營(yíng)運(yùn)、工作操作錄單程序并負(fù)責(zé)自己衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)，衛(wèi)生清理工作。輸單員不得利用電腦做與工作無(wú)關(guān)的任何事，如玩紙牌及各種游戲活動(dòng)。熟悉輸單程序、代碼及數(shù)字鍵盤(pán)快捷方式，遵守錄單程序。輸單員崗位工作說(shuō)明書(shū)部門：客房部 直接上級(jí)：部門主管崗位：輸單 直接下級(jí)：無(wú)班次：A、B班 工作時(shí)間：09：00—09：00崗位職責(zé)：自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)各項(xiàng)流程及規(guī)章制度。所有交接工作記錄好后，兩班輸單員要在交接班記錄本上簽字方可下班。如服務(wù)員姓名、工牌號(hào)、手牌號(hào)、時(shí)間、項(xiàng)目、數(shù)量、種類及特殊標(biāo)注，如發(fā)現(xiàn)單子有誤或有不正確的地方，馬上與下單人聯(lián)系問(wèn)清楚并更改正確，保證工作正常運(yùn)行。輔助吧員完成出庫(kù)，物品擺放，衛(wèi)生清理等工作，做到整結(jié)一致。 4 輸單員工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部輸單員 班 組： 工作項(xiàng)目名稱：輸單員工作流程 工作承擔(dān)者：輸單員工作項(xiàng)目標(biāo) 準(zhǔn)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備整理好儀容儀表，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作區(qū)域參加例會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取例會(huì)上部長(zhǎng)的總結(jié)及新任務(wù)下發(fā)和分配。如客人在大堂等候應(yīng)主動(dòng)為賓客倒水，詢問(wèn)賓客有什么需要服務(wù)，并向顧客推銷新的營(yíng)銷政策，（注意使用禮貌用語(yǔ)）。迎送客人。引領(lǐng)換鞋鞋吧人員認(rèn)真核對(duì)手牌、鞋牌、鞋夾，將鞋夾夾于客人鞋上，鞋牌放于鞋里，手牌交于客人引領(lǐng)更衣?lián)Q完鞋后迎賓將先生|女士帶到電梯處協(xié)助叫梯，并禮貌的告知客人男賓二樓，女賓三樓，祝您洗浴愉快。領(lǐng)取手牌迎賓到達(dá)總臺(tái)后，幫助客人領(lǐng)取手牌、鞋牌、鞋夾，并且送到客人手中。保持整潔的儀容儀表，遵守公司規(guī)章制度。工作內(nèi)容：8：45—9：00上班例會(huì)，按規(guī)定站好，開(kāi)例會(huì)時(shí)認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)貫徹及任務(wù)9：00—9：30上崗，交接崗上設(shè)備，設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況，衛(wèi)生情況9：30—10：30準(zhǔn)備迎接賓客，并負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人，領(lǐng)手牌，存鞋，引領(lǐng)客人到浴區(qū)門口。訂 房問(wèn)清客人幾位及需求（麻將、衛(wèi)生間、豪華、普通）給客人選擇，“先生|女士，請(qǐng)問(wèn)您幾位？我們這有……，選擇房間后按房態(tài)表給客人訂房（手牌號(hào)，預(yù)訂時(shí)間，入住時(shí)間，退房時(shí)間，盡量知道客人的姓名，）并及時(shí)用電話或?qū)χv機(jī)通知各樓層吧臺(tái)（手牌號(hào)，預(yù)訂時(shí)間）然后進(jìn)入訂房狀態(tài) 將所預(yù)訂的空房轉(zhuǎn)為預(yù)訂狀態(tài)。查看電腦系統(tǒng)是否處于正常工作狀態(tài)，如不正常馬上與部長(zhǎng)或經(jīng)理聯(lián)系，在最短的時(shí)間內(nèi)修理好，保證輸單工作的正常進(jìn)行。仔細(xì)認(rèn)真查看單子所寫(xiě)內(nèi)容，書(shū)寫(xiě)正確、整潔、無(wú)破損。認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄本，把未完成的工作或需特殊交待的工作逐一不露的在交接班記錄本上寫(xiě)清告訴下一班輸單員。認(rèn)真做好當(dāng)天工作日清報(bào)告交予部長(zhǎng)然后下班。做好銷售、消耗、日?qǐng)?bào)工作，保證手工單與電腦數(shù)據(jù)無(wú)誤。單據(jù)不得遺失、損壞和污染，按順序排列。9：00—9：15進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交接班，交接過(guò)程詳細(xì)設(shè)備、設(shè)施、衛(wèi)生情況，客流情況、特殊事件等。同時(shí)作好錄入工作。完畢后立即離開(kāi)，不得逗留。錄入時(shí)單號(hào)、單據(jù)內(nèi)容進(jìn)行反復(fù)核對(duì)，以免錄錯(cuò)項(xiàng)目錄錯(cuò)單。吧臺(tái)保存二聯(lián)，一聯(lián)錄入存根，二聯(lián)出品存根。并通知服務(wù)人員做好準(zhǔn)備。手工單與電腦單組合錯(cuò)誤： 手工單與電腦單一致，手工單下錯(cuò)，下退單錄入員重新錄入。鞋吧員工作程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū) 部門：前廳部 鞋吧 班 組：工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn)存鞋當(dāng)迎賓把客人引領(lǐng)到鞋吧時(shí)，要分清客人的組合，避免把客人鞋牌弄混。保持整潔的儀容儀表，禮節(jié)禮貌。做好每天和鞋吧輸單員的工作環(huán)節(jié)并及時(shí)溝通。11：30—12：30午餐時(shí)間（本著吃多少打多少的原則，禁止浪費(fèi)、嚴(yán)禁閑聊、大聲喧嘩，按時(shí)回崗13：00—16：30作好迎客準(zhǔn)備擦鞋存鞋對(duì)號(hào)入座。節(jié)約用電，注意防盜。要作到日事日畢，日清日高。整理每日?qǐng)?bào)表，作好統(tǒng)計(jì)，上交財(cái)務(wù)和銷售部，并做好每日交接班工作。收銀員屬保密工作，對(duì)每天的財(cái)務(wù)情況，不許對(duì)外泄密。咨詢：先生|女士，我們這里有普通二人間、三人間、四人間和豪華套房，我們客房?jī)?nèi)環(huán)境優(yōu)雅，同時(shí)設(shè)有自動(dòng)麻將機(jī)，洗手間、淋浴間、設(shè)施齊全，是一個(gè)很好的娛樂(lè)場(chǎng)所，請(qǐng)問(wèn)您是否需要訂房？?jī)?nèi)線 先生|女士，您好歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位？需要訂幾間房？我們這里有豪華間還有普通間：請(qǐng)問(wèn)您