論我國食品問題產(chǎn)生的原因(定稿)-全文預(yù)覽
【正文】 食品添加劑 食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。浙江省金華市警方在案件中發(fā)現(xiàn)了一種新型地溝油，部分小作坊將劣質(zhì)、過期、腐敗了的動物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡單的加工提煉后生產(chǎn)出來的油脂，這些地溝油主要是銷往食品油加工企業(yè)，制成食品和火鍋底料等。大米是人們不可或缺的主食，但也無法吃得心安，因為在剛剛過去的2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標(biāo)，事件經(jīng)媒體披露后，引起了各界關(guān)注。不但國產(chǎn)乳制品讓國民望而怯步，進(jìn)口奶也有此類問題發(fā)生。2008年中國奶制品污染事件相信大家仍心有余悸，事件起因是很多食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。在過去我們只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥和化學(xué)品殘留以及重金屬污染。，消費者們一個不小心，便掉進(jìn)了商家的陷阱。一、我國食品的現(xiàn)有問題我國的食品問題日益嚴(yán)峻,大小食品問題充斥各大報端,分分秒秒都在摧毀國民對國產(chǎn)食品的信心,卻又無可奈何。關(guān)鍵詞：食品安全；問題；原因目 錄前言………………………………………………………………………1一、我國食品的現(xiàn)有問題………………………………………………1（一）問題食品的涉及范圍越來越廣………………………………………………1（二）問題食品的危害程度越來越深………………………………………………2（三）食品制劣制假手段越來越惡劣、手法越來越隱蔽…………………………3二、我國食品問題產(chǎn)生的原因…………………………………………3（一）法律體系不完善………………………………………………………………3法律體系不完整……………………………………………………………………4法律法規(guī)的內(nèi)容不夠全面…………………………………………………………4法律責(zé)任不能夠履行到位…………………………………………………………4相關(guān)部門的職責(zé)不夠清晰…………………………………………………………4食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系滯后……………………………………………………………4（二）食品安全部門與相關(guān)政府部門監(jiān)管不力……………………………………4管理體制不暢………………………………………………………………………5權(quán)責(zé)交叉不清，出現(xiàn)推諉扯皮現(xiàn)象………………………………………………5檢測水平低，不能滿足當(dāng)前的需要………………………………………………5（三）利益驅(qū)使，衍生大量不法企業(yè)…………………………………………………6成本低廉，獲利豐厚………………………………………………………………6不法份子的犯罪成本低……………………………………………………………6（四）消費者缺乏食品安全的常識…………………………………………………7在我國國民教育階段來教育和普及………………………………………………7政府應(yīng)加強宣傳教育，普及食品安全方面的知識………………………………7三、結(jié)語…………………………………………………………………8參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………8前 言自古以來，我國無論從古代的皇帝、文豪學(xué)士，還是現(xiàn)代默默無名的平頭老百姓，都對吃這方面十分重視，自從1992年我國推行市場經(jīng)濟(jì)以來,人們在過分追求財富增長的同時,卻忽視了商業(yè)倫理和企業(yè)的社會責(zé)任。因此，食品安全問題產(chǎn)生的原因非常值得我們一起來深入分析。本文主要分析造成食品安全問題產(chǎn)生背后的原因，旨在呼吁各界關(guān)注食品安全問題產(chǎn)生的根源，動用社會各界的力量來確保食品安全。還有眾多掛羊頭賣狗肉、假冒偽劣的三無產(chǎn)品三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。（二）問題食品的危害程度越來越深。以及菌落總數(shù)超標(biāo)，在此之前，三全、思念、海霸王等品牌速凍食品也曾因該指標(biāo)而檢出不合格。該事件亦重創(chuàng)中國制造商品信譽，
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