【正文】 （ 3） 參照營運(yùn)部《商品陳列規(guī)范》、《特殊陳列探討》； b) 收貨 （ 1） 準(zhǔn)備工作（大收貨作業(yè)前完成） l 收貨區(qū)交付使用 l 配送計劃制訂 l 場地要求 A. 收貨辦公室交付使用； B. 電腦設(shè)備安裝調(diào)試； C. 收貨耗材到位 ； D. 停車場地平整； l 搬運(yùn)設(shè)備及棧板數(shù)量 l 貨梯 l 倉庫劃分 l 倉庫貨架 l 防損安排 （ 2） 收貨人員到位（到位時間按門店開業(yè)進(jìn)度表）； l 住宿安排 l 人員分工 l 分組作業(yè) （ 3） 商品驗收 （ 4） 倉庫作業(yè) （ 5） 商品分流（倉庫、賣場） （ 6） 生鮮、日配收貨 （ 7） 專柜商品收貨 c) 陳列 （ 1） 準(zhǔn)備工作； l 商品到貨情況：跟蹤每日各部門的到貨品種數(shù)和總計金額； l 貨架安裝完畢，跟蹤配件的短缺情況，及最遲到達(dá)時間； l 防損力量加強(qiáng)， 24 小時全程設(shè)崗，重點(diǎn)在倉庫、員工上下 班時段、施工人員進(jìn)出。保證項目的順利實(shí)施； l 安全原則； l 合理性原則； l 節(jié)約原則； l 高效原則 ―― 投入產(chǎn)出比； （ 2） 協(xié)調(diào)溝通的問題，要通過書面表達(dá)。危險場合要有護(hù)欄和警示標(biāo)示 1. 外部聯(lián)絡(luò)及各類證照得辦理（籌辦處成立開始） a) 外部聯(lián)絡(luò) （ 1） 外聯(lián)準(zhǔn)則 l 門店的一切外部聯(lián)絡(luò)，均由門店店長負(fù)責(zé)； l 外聯(lián)工作中，要堅持原則，維護(hù)公司利益，不卑不亢，樹立公司形象； l 講究工作效率，少化錢，多辦事； l 重大問題，及時與總部溝通； l 接待、招待費(fèi)用，堅持從簡原則。 c) 促銷人員儲備（同員工招聘時間，錄用時間以專柜面試確認(rèn)） （ 1） 在員工招聘的同時，對落選的報名者，從中篩選部分愿意從事促銷工作的人員，為門店儲備專柜的促銷人員，以待專柜供應(yīng)商面試； （ 2） 儲備人員的多少，以門店各部門所需促銷人員數(shù)（采購確認(rèn)或參照同規(guī)模門店），加招商專柜所需人員（營運(yùn)招商經(jīng)理提供），加 30%的機(jī)動數(shù)； （ 3） 專柜供應(yīng)商面試確認(rèn)后，視同員工體檢，領(lǐng)健康證、培訓(xùn)； d) 招聘人員的培訓(xùn)（按各類人員到崗時間，結(jié)合培訓(xùn)期計算） （ 1） 管理人員培訓(xùn)； l 培訓(xùn)人員要有三個月以上的培訓(xùn)期 ； l 由人資部按計劃對管理人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)； l 注重對電腦的操作訓(xùn)練，能熟練地查詢數(shù)據(jù)； l 能獨(dú)立訂貨、分析五大異常； （ 2） 員工培訓(xùn)； 一般員工培訓(xùn)： l 培訓(xùn)工作由門店組織進(jìn)行，一般培訓(xùn)期為 57 天； l 注重行為訓(xùn)練和門店規(guī)章制度的宣講； l 通過軍訓(xùn)，提高員工的團(tuán)隊意識和服從的理念； l 專業(yè)培訓(xùn)：員工手冊、門店服務(wù)規(guī)范、商品陳列、倉庫作業(yè)、盤點(diǎn)、市調(diào)； l 專題講座：消防知識、全員防損、食品衛(wèi)生知識、商品質(zhì)量投訴及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)； 專業(yè)員工培訓(xùn)： l 防損員工、收銀員，培訓(xùn)期為一個月； l 生鮮部技術(shù)工種員工，如：面包、肉品、果蔬、熟食加工等，按專業(yè)要求，確定培訓(xùn)時間； l 如需外派培訓(xùn)，要預(yù)先作好安排； （ 3） 促銷人員、專柜人員培訓(xùn)； l 培訓(xùn)一般為 12 天； l 員工手冊、服務(wù)規(guī)范、商品陳列、消防、防損知識宣講； l 專業(yè)技能培訓(xùn)：由供應(yīng)商提前進(jìn)行； e) 員工的補(bǔ)員 （ 1） 遵循公司錄用員工的原則； （ 2） 優(yōu)先錄用促銷中的優(yōu)秀者； （ 3） 關(guān)系戶介紹的要慎重； （ 4） 培訓(xùn)工作不放松； f) 工資待遇的確定 （ 1） 管理人員、員工等門店全部人員工資由總部人資統(tǒng)一確定標(biāo)準(zhǔn)，門店遵照執(zhí) 行； （ 2） 門店各級管理人員，不得承諾下屬的薪資要求； （ 3） 員工調(diào)薪需經(jīng)總部人資部門的核準(zhǔn)； g) 合同及保險 （ 1） 員工的勞動合同簽訂和相關(guān)保險的繳納，按總部相關(guān)規(guī)定執(zhí)行； （ 2） 配合總部協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)貏趧硬块T的關(guān)系，維護(hù)公司和員工的利益； h) 考勤與勞動管理 （ 1） 做好員工考勤，是公司正常營運(yùn)的保證。 （ 2） 租金、設(shè)施、面積 根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，商談租金，并要求提供必要的辦公設(shè)施（桌、椅）。開店店長工作流程 A店長高度重視，親自參與之事項； B店長檢查督促，必要時參與之事項； C店長一般了解，協(xié)同相關(guān)部門完成之事項； 一．開業(yè)前期工作 1. 前期準(zhǔn)備工作 (開業(yè)前 3 個月開始 ) a) 資料準(zhǔn)備（開業(yè)前 3 個月開始， 7 天時間） （ 1） 工程圖紙 l 門店平面圖 l 消防、空調(diào)安裝位置圖 l 水、電施工圖 l 給排水、排污施工圖 l 網(wǎng)絡(luò)、通訊線路圖 l 報警頭分布圖 l 監(jiān)控攝像分布圖 （ 2） 當(dāng)?shù)鼗厩闆r及開業(yè)進(jìn)程 l 當(dāng)?shù)?GDP及人口情況了解； l 所在地行政分布圖； l 《開店時間進(jìn)度表》； l 招商平面圖及用電、用水說明； （ 3） 營運(yùn)設(shè)備及輔助營運(yùn)設(shè)備資料 l 貨架及配件清單； l 生鮮設(shè)備清單； l 專柜設(shè)備清單及其功率大?。? l 電腦設(shè)備清單； l 人資設(shè)備清單； l 客服部設(shè)備 （ I） 前區(qū)營運(yùn)設(shè)備 A． 收銀臺 B． 服務(wù)臺 C． 團(tuán)購接待 D． 促銷區(qū) E． 寄存柜、手推車、購物籃 （ II） 收貨營運(yùn)設(shè)備 （ III） 清潔器材 （ IV） 防損及消防器材 （ V） 員工生活服務(wù)設(shè)備