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《某超市連鎖公司收銀基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課件》-全文預(yù)覽

  

【正文】 臺(tái)區(qū)域孤兒品; ② 回收磁扣、廢商務(wù)卡; ③ 清理銀臺(tái)面和收款機(jī)衛(wèi)生; ? 收銀柜清理 :按規(guī)定將購(gòu)物袋、收銀打印紙 放回指定位置; ? 收銀區(qū)清理 :將購(gòu)物車、筐放回指定位置; 62 ? 程序退出: ① 密碼輸入 :在“密碼驗(yàn)證”對(duì)話框內(nèi)輸入收款員密碼,進(jìn)入 銷售狀態(tài); ② 流水發(fā)送處理 :按“上下載”鍵,屏幕顯示“前后臺(tái)數(shù)據(jù)通信”,按“確認(rèn)”鍵,屏幕顯示為 0發(fā)送成功,不為 0通知電腦課進(jìn)行維護(hù); ③ 收款統(tǒng)計(jì) :按“確認(rèn)”鍵,系統(tǒng)進(jìn)入收銀狀態(tài),按“系統(tǒng)”鍵屏幕顯示“收款統(tǒng)計(jì)”對(duì)話框,按四次“確認(rèn)”鍵,打印收款統(tǒng)計(jì)單; ? 現(xiàn)金收集: 按“打開錢箱”鍵,主管或助理輸入工號(hào)再輸入密碼按“確認(rèn)”鍵,收銀員輸入密碼按“確認(rèn)”鍵打 開錢箱,將現(xiàn)金、有價(jià)證券、退換貨單、銀行 支票裝人備用金包; ? 退出系統(tǒng): 按“退出”鍵,按“左右”鍵,按“確認(rèn)”。 58 收銀班中 交接操作流程 59 收銀交班作業(yè)流程 ? 程序退出: ① 在“密碼驗(yàn)證”對(duì)話框內(nèi)輸入收款員密碼,進(jìn)入銷售狀態(tài); ② 按“上下載”鍵,屏幕顯示“前后臺(tái)數(shù)據(jù)通信”,按“確認(rèn)”鍵,屏幕顯示為 0發(fā)送成功,不為 0通知電腦課進(jìn)行維護(hù) ③ 按“確認(rèn)”鍵,系統(tǒng)進(jìn)入收銀狀態(tài),按“系統(tǒng)”鍵屏幕顯示“收 款統(tǒng)計(jì)”對(duì)話框,查看統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目。 會(huì)員積分: ? 詢問(wèn)、索取顧客會(huì)員卡(會(huì)員卡號(hào)); ? 按“會(huì)員卡”鍵,屏幕顯示“刷卡結(jié)帳 請(qǐng)刷卡”對(duì)話框; ? 在 POS 刷卡系統(tǒng)刷入顧客會(huì)員卡;或通過(guò)鍵盤手工輸入顧客準(zhǔn)確提供的會(huì)員卡號(hào); ? 按“確認(rèn)”鍵,顯示屏左下角顯示顧客會(huì)員卡號(hào),進(jìn)入銷售狀態(tài); 53 商品掃描: ? 逐一掃描顧客購(gòu)買的商品,并逐筆報(bào)出商品單價(jià); ? 商品掃描過(guò)程中遇有特殊情況按以下程序處理: ① 單品放棄 :顧客放棄購(gòu)買已掃描的商品,由主管或助 理輸入工號(hào)和密碼確認(rèn)后刪除單條商品; ② 交易取消 :顧客放棄購(gòu)買已掃描的整單商品,由主管 或助理輸入工號(hào)和密碼確認(rèn)后交易取消; ③ 掛起交易 :商品掃描過(guò)程中顧客提出補(bǔ)選其他商品, 由主管或助理輸入工號(hào)和密碼確認(rèn)后交易掛起; ④ 取消掛起 : 顧客完成商品補(bǔ)選需繼續(xù)結(jié)賬,按“解掛” 鍵,核對(duì)“掛起單”,選擇對(duì)應(yīng)交易開始商品掃描; ⑤ 打開錢箱 : 結(jié)賬過(guò)程中需要兌換零鈔,由主管或助理 輸入工號(hào)和密碼確認(rèn)后,再輸入員工本人收銀密碼,按 “確認(rèn)”鍵打開錢箱; 54 商品消磁: ? 將商品掃描后帶有磁性軟簽的商品通過(guò)消磁板消磁; ? 將商品掃描后裝有磁扣的商品使用卸扣器卸去磁扣; 分裝商品: ? 將掃描并消磁的商品按 《 商品包裝入袋標(biāo)準(zhǔn) 》 或顧客 要求入袋; ? 將完成入袋的包裝袋交給顧客手中(放入購(gòu)物車內(nèi)) 收款確認(rèn): ? 現(xiàn)金結(jié)帳 ① 將屏幕顯示“金額合計(jì)”報(bào)給顧客; ② 唱收顧客交付現(xiàn)鈔金額,辨別貨幣真假; ③ 按“結(jié)帳”鍵,屏幕顯示“結(jié)帳”對(duì)話框; 55 ④ 在“結(jié)帳”對(duì)話框中的“現(xiàn)金”欄輸入現(xiàn)鈔金額,屏幕顯示“應(yīng)收額”、“實(shí)收額”、“找零額”; ⑤ 按“確認(rèn)”鍵打出收銀小票; ⑥ 將收取現(xiàn)鈔放入錢箱(取出找零金額); ⑦ 關(guān)閉錢箱,完成結(jié)帳程序,系統(tǒng)自動(dòng)打印收銀小 票,進(jìn)入“收銀狀態(tài)”; ? 商務(wù)卡結(jié)帳 : ① 將屏幕顯示“金額合計(jì)”報(bào)給顧客; ② 按“結(jié)帳”鍵,屏幕顯示“結(jié)帳”對(duì)話框; ③ 按“空格”鍵,取消現(xiàn)金金額; ④ 收款機(jī)屏幕顯示“消費(fèi)金額”“卡內(nèi)余額”“需補(bǔ)現(xiàn)金”,按“確認(rèn)”鍵,打開錢箱,打出收銀小票; 56 ⑤ 顧客卡內(nèi)金額不足需補(bǔ)現(xiàn)金時(shí)顯示屏左下角顯示需補(bǔ)現(xiàn)金、金 額,同時(shí)在“結(jié)帳”對(duì)話框找零顯示負(fù)金額,按兩次“確認(rèn)”鍵選擇“結(jié) 帳”對(duì)話框中的“人民幣”欄,輸入收取現(xiàn)金金額數(shù)據(jù),按“確認(rèn)”鍵打出收銀小票; ⑥ 顧客卡內(nèi)余額不足使用兩張商務(wù)卡結(jié)帳,第一張商務(wù)卡刷卡后, 再按“確認(rèn)”鍵和“會(huì)員卡”鍵進(jìn)行二次刷卡; ? 購(gòu)物券結(jié)帳 : ① 屏幕顯示“結(jié)帳”對(duì)話框,按“購(gòu)物券”鍵,在對(duì)話框的“購(gòu)物券”欄內(nèi)輸入購(gòu)物券面值金額。 49 收銀準(zhǔn)備操作流程 參加收銀員班前例會(huì): ? 接受員工出勤及儀表儀容檢查; ? 朗讀常用“您好、歡迎光臨、請(qǐng)慢走”等禮貌用語(yǔ); ? 聽取前日工作總結(jié)及公司重要信息通報(bào); ? 接受當(dāng)日工作安排; 領(lǐng)取收銀機(jī)號(hào): 向收銀主管 (助理) 領(lǐng)取收款機(jī)臺(tái)號(hào) 領(lǐng)取備用金: 向收銀主管(助理)領(lǐng)取備用金包,并 接受備用金隨機(jī)抽查; 準(zhǔn)備必備物品: 準(zhǔn)備下列物品,并按規(guī)定放置在相關(guān) 區(qū)域; ? 購(gòu)物袋 ? 收銀打印紙 ? 信號(hào)牌 ? 干凈抹布 ? 筆 ? 暫停收銀牌 ? 存扣盒、垃圾盒 ? 公碼本; 50 收款機(jī)預(yù)開 : ? 依次按 UPS 、顯示器、收款主機(jī)啟動(dòng)鍵; ? 將鍵盤鎖定開啟至 “ 1” 檔; ? 按“確認(rèn)”鍵,屏幕顯示“登錄”對(duì)話框,輸入驗(yàn)碼工號(hào)及密碼; ? 按三次“確認(rèn)”鍵,屏幕顯示“提示”對(duì)話框,再按“確認(rèn)”鍵,系統(tǒng)進(jìn)入下載信息;(約 5— 10 分鐘) ? 信息下載完畢,屏幕顯示“前后臺(tái)數(shù)據(jù)通信”按 “退出”鍵兩次,屏幕顯示“是否確定要退出前臺(tái)銷售系統(tǒng)”對(duì)話框,按左右鍵,選擇 重新注冊(cè)”按“確認(rèn)”鍵重新進(jìn)入 “登錄”對(duì)話框。 46 ? 營(yíng)業(yè)中 ? 區(qū)域環(huán)境狀況跟蹤: ① 檢查收銀設(shè)備及區(qū)域衛(wèi)生情況; ② 檢查收銀臺(tái)面衛(wèi)生保持狀況; ③ 檢查孤兒品收集是否及時(shí)、到位; ④ 檢查購(gòu)物通道是否暢通,暫停收銀通道是否關(guān)閉。 ? 召開班后會(huì): ① 當(dāng)日收銀工作小結(jié); ② 明日收銀高峰班次人員安排。 42 ? 收銀秩序跟蹤: ① 收銀員班中紀(jì)律執(zhí)行情況跟蹤; ② 異常商品信息的反饋; ③ 顧客投訴的處理和登記(錯(cuò)結(jié)、漏結(jié)); ④ 顧客遺留商品的詳細(xì)登記及保存; ⑤ 檢查收銀系統(tǒng)的正常運(yùn)行狀況; ⑥ 協(xié)助收銀員大宗購(gòu)物的結(jié)帳,為需要特殊服 務(wù)的顧客提供幫助; ⑦ 分析營(yíng)業(yè)高峰是否需要增加銀臺(tái)、是否需要 配備裝袋人員; ⑧ 協(xié)助防損員處理出口處安全門報(bào)警工作; ⑨ 收銀區(qū)域巡視,突發(fā)事件的防止和處理 。 39 收銀主管助理每日工作流程 ? 營(yíng)業(yè)前 ? 組織召開班前會(huì): ① 檢查收銀員儀表儀容及出勤情況; ② 通報(bào)公司相關(guān)信息,強(qiáng)調(diào)快捷服務(wù); ③ 前日工作小結(jié)及收銀差錯(cuò)通報(bào); ④ 當(dāng)日特價(jià)促銷商品信息通報(bào); ⑤ 當(dāng)日工作安排及重點(diǎn)事項(xiàng)強(qiáng)調(diào)。 1 辨別真假幣。 ? 加強(qiáng)收銀區(qū)域安全防范管理,結(jié)收銀過(guò)程進(jìn)行有效監(jiān)督。 ? 減少誤差的措施 ? 反復(fù)強(qiáng)調(diào)收銀誤差的危害性,并由收銀主管做收銀過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)示范。 ? 操作不規(guī)范,現(xiàn)金沒(méi)有放進(jìn)錢箱,遺失。 ? 退換貨單遺失或合計(jì)錯(cuò)誤。 ? 精品區(qū)內(nèi)已結(jié)賬的商品包裝袋內(nèi)裝有未結(jié)賬商品。 ? 沒(méi)有將實(shí)物與系統(tǒng)信息核對(duì),把貼錯(cuò)店內(nèi)碼的商品掃描結(jié)賬。 ? 商品實(shí)物與電腦名稱不符,但不仔細(xì)觀看屏幕造成誤結(jié)。 ? 給顧客結(jié)賬時(shí),沒(méi)有刪除商品驗(yàn)碼信息。 ? 唱收、唱付核對(duì)收款,找零是否準(zhǔn)確無(wú)誤誤。 ? 檢查商品價(jià)格是否正確。 ? 耳聽 通過(guò)抖動(dòng)使鈔票發(fā)出聲響,根據(jù)聲音來(lái)判別人民幣真?zhèn)?,人民幣是用專用特制紙張印制而成,具有挺括、耐折、不易撕裂用手抖?dòng)發(fā)出清脆的響聲。 ? 凹凸手感線:正面主景圖案右側(cè),有一組自上而下規(guī)則排列的紋線,采用雕刻凹版印刷工藝印制,用手指觸摸,有極強(qiáng)的凹凸感。 ? 雙色異形橫號(hào)碼:將原橫豎雙號(hào)碼改為雙色異形橫號(hào)碼。 22 調(diào)整以下防偽特征 ? 隱形面額數(shù)字:調(diào)整隱形面額數(shù)字觀察角度。 ? 雙色異型模號(hào)碼:正面印有雙色異型橫號(hào)碼,左側(cè)部分為紅色,右側(cè)部分為黑色。 ? 光變油墨面額數(shù)字:正面左下方面額數(shù)字“ 100”、“ 50”字樣,與票樣垂直角度觀察為綠色,傾斜一定的角度則變?yōu)樗{(lán)色。 ? 全息磁性開窗安全線:背面中間偏者,有一條開窗安全線,開窗部分可以看以由縮字符“¥ 100”、“ 50”組成的全息圖案,儀器檢測(cè)有磁場(chǎng)性(開窗安全線是指局部埋入紙張中,局部裸露在紙面上的一種安全線)。 ? 橫豎雙號(hào)碼:正面采用橫豎雙號(hào)碼印刷,橫號(hào)碼為黑色,黑色號(hào)碼用驗(yàn)鈔機(jī)作磁性檢驗(yàn),具有磁性反應(yīng),豎號(hào)碼為藍(lán)色。 16 ? 膠印縮微文字:正面右上方有一橢圓圖案中,多出印有膠印縮微文字,在放大可看到“ RMB100 RMB50”字樣。 ? 紅藍(lán)彩色纖維:在票面的空白處,可看到紙張中有紅色和藍(lán)色纖維。 功 能:憑實(shí)物券,只能對(duì)換實(shí)物券所載明的商品。 會(huì)員卡、商務(wù)卡、銀商卡與購(gòu)物券的識(shí)別 前三者是卡式,而購(gòu)物券則是以紙券式。如:公司五 個(gè)店、捷安特自行車行等。 POS系統(tǒng):是指超市的時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。是將促銷信息以美工繪制或印刷 方式制作出來(lái),張貼或懸掛在商品附近, 吸引顧客注意力并達(dá)到刺激銷售的目的。 收銀小票:是指顧客購(gòu)物結(jié)賬后給顧客所購(gòu)商品 的電腦清單,可作為顧客付款的憑證。 5 國(guó)碼 : 稱碼 : 磁扣:是指為防止偷竊的磁性防盜扣。 孤兒品:是指遺棄在非本商品陳列地方的商品叫孤兒品。 非食課:音像圖書、大小家電、家居百貨、 針紡服飾、洗滌日化、床上用品、 文體健身等。 生鮮課:生鮮日配、熟食蔬果。 單品是最小的商品分類。 店內(nèi)碼:超市內(nèi)部印制的條形碼,遇到無(wú)條形碼或商品 條形碼損壞等多種原因,造成的條碼失效使用。搭贈(zèng)的商品即為贈(zèng)品, 贈(zèng)品可由廠商或超市提供。 POP廣告:是銷售點(diǎn)廣告,指超市中能促進(jìn)銷售 的廣告。 7 唱收唱付:至少說(shuō)三個(gè)“謝謝”,“謝謝總共少錢”,“謝謝收您多少錢”,“謝謝找您多少錢”(唱收唱付) 暫停收銀:是指本收銀臺(tái),因某種原因暫時(shí)停止 結(jié)賬。持此卡可以在我公司限定的 單位范圍之內(nèi)消費(fèi),在指定范圍內(nèi)具 有支付消費(fèi)現(xiàn)金的功能。 銀聯(lián)卡:所用帶有銀聯(lián)標(biāo)識(shí)的銀行卡; 銀商卡:是我超市與銀行共同發(fā)行的一種消 費(fèi)卡;目前面額有 300元、 500元、 1000元只限在我公司使用,操作法 與銀聯(lián)卡相同; 11 識(shí) 別 會(huì)員卡與商務(wù)卡、銀商卡的識(shí)別 顏色:會(huì)員卡與商務(wù)卡、銀商卡顏色均為紅藍(lán)兩 色,但會(huì)員卡的主色為紅色;而商務(wù)卡的主色為藍(lán)色;功能:會(huì)員卡只能累計(jì)顧客消費(fèi)積分,不能消費(fèi);而商務(wù)卡、銀商卡則具有儲(chǔ)存現(xiàn)金的功能,可以當(dāng)作消費(fèi)現(xiàn)金使用。 實(shí)物券 實(shí)物券:是指我公司為了方便各企事業(yè)單位團(tuán)體購(gòu)物, 按照其意志,將其所購(gòu)實(shí)物商品名稱打印成
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