深圳高程酒店前期可行性經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)述計(jì)劃書-全文預(yù)覽
【正文】 上迷爾蛋糕。） 6；新婚入住酒店要在房間擺放玫瑰花，免費(fèi)送情侶套餐。 3；如有需要的客戶酒店到 酒店住 房可以提供專車免費(fèi)接送客人項(xiàng)目，提供細(xì)膩服務(wù)。 9 酒店內(nèi)部各部門互動(dòng)消費(fèi)優(yōu)惠項(xiàng)目聯(lián)動(dòng) ,給客人營(yíng)造有雙重優(yōu)惠政策的享受 . 10. 銷售部人員提前一個(gè)月上門去企業(yè)單位進(jìn)行宣傳拜訪 .,并帶上酒店禮品 ,酒店協(xié)議合同 ,宣傳資料，在開(kāi)業(yè)前有部分合約單位。 5；和周圍政府部門，企業(yè)單位做好簽訂協(xié)議會(huì)員優(yōu)惠互動(dòng)，提高各部門營(yíng)業(yè)收入。 25；完善內(nèi)部人事升職薪酬管理制度，建立人才檔案，為企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)人才輸送 七；營(yíng)銷策略 1；建立酒店網(wǎng)站，加大網(wǎng)上宣傳力度，多找?guī)准颐赓M(fèi)網(wǎng)站聯(lián)盟推廣酒店特色和優(yōu)勢(shì)。 18，建立新員工帶教有獎(jiǎng)制度，使新員工感到企業(yè)是一個(gè)大家庭，從而感覺(jué)到有關(guān)心，尊重，會(huì)感 到溫暖，使他們更加努力積極投入工作。 15，利用不同節(jié)假日推出各種營(yíng)銷優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客戶，不定期上門拜訪和電話回訪，了解更多客戶反饋信息。 1 做好酒店各種宣傳資料和推廣宣傳圖片 制作，提前 上門推廣宣傳計(jì)劃工作。 抓 好出品質(zhì)量，定期推出時(shí)令新菜，吸引廣大客戶，精益求精。 12． 試業(yè)前 有重要客戶要和營(yíng)銷管理人員親自上門拜訪客戶，簽訂協(xié)議。 8． 配合辦公室 主任或有關(guān) 人員辦理酒店有關(guān)證照，逐漸熟悉行政事業(yè)單位有關(guān)部門的片區(qū)負(fù)責(zé)人，方便日后工作。 4． 配合董事會(huì)做好各種設(shè)備訂購(gòu)和報(bào)價(jià)參考。 以上是 酒店試業(yè)后在正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的 初步經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告 ,和實(shí)際經(jīng)營(yíng)中會(huì)有所出入 ,在總體營(yíng)業(yè)額方面會(huì)有 所 增減 ,加上每年當(dāng)中都是旺季 ,談季之分 ,所以 上 述是按照正常營(yíng)業(yè)情況分析。 8820xx 萬(wàn)元左右 客房 、前廳工資約； 71600 萬(wàn)元 酒店行政分?jǐn)偣べY費(fèi) 用約； 50000 萬(wàn)元 酒店各種分?jǐn)傎M(fèi)用約； 60 萬(wàn)元 除去所有客房費(fèi)用和各和分?jǐn)偪傎M(fèi)用約； 721600 萬(wàn)元 注；（平均每間 客房總 成本 費(fèi)用 約； 114 元） 純利潤(rùn)約合計(jì)； 160400 萬(wàn)元 2；西 餐廳消費(fèi)平均 標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)分析 西餐 廳以 80 個(gè)餐位 計(jì)算 ， 中午飯市分析； 大廳消費(fèi)按每個(gè)人 50 元至 80 元計(jì)算，上座率 80% 中午 64 個(gè)人，平均消費(fèi) 50 元 /人 ， 等于 3200 元 晚餐飯市分析 ，大廳消費(fèi)按每個(gè)人 60 至 80 元計(jì)算，上座率 90% 72 個(gè)人，平均消費(fèi) 65 元 ,等于 4680 元 合計(jì)約； 7880 元 /天。27833 萬(wàn)元 ,)， 四 ；市場(chǎng)價(jià)格定位 價(jià)格 定位 1 房間初步價(jià)格定位；標(biāo)準(zhǔn)單人房定價(jià) 288 元，標(biāo)準(zhǔn)雙人房 368元，豪華大床房 338 元，豪華寬帶 房 388 元， 總統(tǒng) 商務(wù)套房688 元，（以上是沒(méi)有折扣的門市 參考價(jià)格，合約單位，會(huì)員客，網(wǎng)絡(luò)訂房中心 價(jià)格除外） 2，鐘點(diǎn)特價(jià)房 88 元，白日房標(biāo)單 168 元，午夜房標(biāo)單 188 元 3； 按照入 210 間客房每天入住率平均 70%計(jì)算 . 每間 平均房?jī)r(jià)按 250 元 間計(jì)算 ,147 間開(kāi)房率計(jì)算 , 每天約合計(jì) 。164600 萬(wàn) 元 三 。深圳高程 酒店 前期 可行性經(jīng)營(yíng)管理 簡(jiǎn)述計(jì)劃書 設(shè) 在中國(guó) 深圳市寶安區(qū)寶安大道沙井街道繁華地段的高程大酒店 ,裝修風(fēng)格尊貴 .典雅 ,富有時(shí)尚元素的多功能商務(wù)四星級(jí)酒店 ,地處寶安沙井工業(yè)區(qū)和大型高檔人文社區(qū) ,人流密集 ,地處環(huán)境優(yōu)越，周圍目前是工業(yè)區(qū)和居民區(qū)，隨著地段升級(jí)改造和地鐵開(kāi)通的接近，二年后必定是西鄉(xiāng)熱鬧繁華商業(yè)信息中心，目前此地段星級(jí)酒店不多，市場(chǎng)前景可觀，為了贏得市場(chǎng)分額達(dá)到企業(yè)在知期內(nèi)搶站市場(chǎng)的目的，要按照目前地處環(huán)境 實(shí)際情況給予合理定位 ，做出全方經(jīng)營(yíng)管理模式和全新 營(yíng)銷策略 思路，制定酒店特色和買點(diǎn)，針對(duì)目 前酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈 的情況下， 酒店 除了在硬件 和設(shè)計(jì)布局上要占 絕對(duì)的優(yōu)勢(shì) 之外 ，其次要加強(qiáng)軟件服務(wù) 意識(shí)，從細(xì)節(jié)上下功夫，在營(yíng)銷策略上要更勝一籌，以熱情周到，細(xì)膩貼心的 服務(wù) ，給客人到店如到家的感覺(jué)。 二；組織機(jī)構(gòu)圖 三； 員工工資標(biāo)準(zhǔn) （試用期工資底薪待遇參考） 職 位 工資待遇 試用期后工資 總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 辦公室 營(yíng)銷經(jīng)理 西餐廳 客房部 前廳部 采 購(gòu) 會(huì)計(jì)出納 倉(cāng) 庫(kù) 行政 文員 營(yíng)銷代表 司 機(jī) 經(jīng)理 p A 部長(zhǎng)服務(wù)員 西餐總廚 主管 部長(zhǎng) 大堂副理理理 前廳接待 收 銀 后勤部 保安隊(duì)長(zhǎng) 網(wǎng) 管 電 工 人事文員 酒店保安 停車場(chǎng)保安 部長(zhǎng) 廚 師 洗 碗 工 服務(wù)員 酒吧員 總經(jīng)理 15000 元 16000 人事行政文員 2500 元 2600 元 營(yíng)銷經(jīng)理 3500 元 3600 元 營(yíng)銷代表 2500 元 2600 元 會(huì) 計(jì) 2800 元 2900 元 出 納 2800 元 2900 元 倉(cāng)庫(kù)管理 2800 元 2900 元 電工主管 3500 元 3600 元 網(wǎng)絡(luò)管理員 2800 元 2900 元 客房經(jīng)理 4500 元 4600 元 部 長(zhǎng) 2500 元 2600 元 PA 領(lǐng)班 2200 元 2300 元 PA 清潔員 1800 元 1
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