xx市積極開(kāi)展餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：xx市積極開(kāi)展餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查 xxxxx積極開(kāi)展餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查 為規(guī)范xxxx餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理，保證消毒餐...

2024-10-19 08:31

個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生制度040-其它制度表格-資料下載頁(yè)

【摘要】1政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門(mén):分部門(mén):Department:房務(wù)部Outlet:各分部工作任務(wù):涉及員工:Task:個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生制度To:各級(jí)員工籌備:審批:Preparedby:

2025-08-10 00:45

酒店管理-飯店、旅館及餐飲業(yè)薪資制度-資料下載頁(yè)

【摘要】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632飯店、旅館及餐飲業(yè)薪資制度一、總則第一條目的本規(guī)則是依據(jù)人事管理規(guī)章之規(guī)定，制定有關(guān)員工薪資事宜。第二條薪資結(jié)構(gòu)基準(zhǔn)內(nèi)工資基準(zhǔn)外工資薪資基本薪金責(zé)任薪金現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)津貼工作績(jī)效津貼撫養(yǎng)津貼房屋津貼特殊作業(yè)津貼調(diào)駐津貼

2025-08-16 17:34

飯店、酒店餐飲工作流程及規(guī)章制度-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲部工作流程及規(guī)章制度餐飲部餐廳部經(jīng)理崗位職責(zé)1、直接上司：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)；2、直接下屬：本部主管。3、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工的出勤狀況。4、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范，程序和推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精，不斷提高管理水平；5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間

2025-04-18 03:01

餐飲業(yè)和單位衛(wèi)生規(guī)范-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范（全文）第一章總則第一條為加強(qiáng)餐飲業(yè)和集體用餐配送單位食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者（包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等）和集體

2025-04-07 22:28

餐飲衛(wèi)生規(guī)章制度及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

【摘要】正文：餐飲衛(wèi)生規(guī)章制度 餐飲衛(wèi)生規(guī)章制度 餐飲衛(wèi)生規(guī)章制度1 一、餐飲業(yè)專(zhuān)用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤(pán)間、壽司間等制做直接入口食品的專(zhuān)用間；專(zhuān)間使用，做到專(zhuān)用房間，專(zhuān)人制作，專(zhuān)用工具...

2024-10-13 17:54

小學(xué)衛(wèi)生檢查評(píng)比制度及評(píng)比細(xì)則-資料下載頁(yè)

【摘要】小學(xué)衛(wèi)生檢查評(píng)比制度及評(píng)比細(xì)則為保障學(xué)生能在一個(gè)優(yōu)美、潔凈的環(huán)境中愉快地學(xué)習(xí)、健康地生活，使學(xué)生養(yǎng)成講究衛(wèi)生的良好習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生愛(ài)護(hù)校園環(huán)境的意識(shí)，根據(jù)養(yǎng)成教育實(shí)施方案中的工作重點(diǎn)，結(jié)合我校的實(shí)際情況，特制定衛(wèi)生檢查評(píng)比制度及評(píng)分細(xì)則，望遵照?qǐng)?zhí)行。一、室內(nèi)衛(wèi)生：(滿(mǎn)分40分)1、地面（10分）：干凈無(wú)灰塵、無(wú)紙片和雜物、堅(jiān)持每天拖地。（有一

2024-10-25 15:36

安全衛(wèi)生檢查表格-資料下載頁(yè)

【摘要】安全衛(wèi)生檢查表?檢驗(yàn)項(xiàng)目待改善事項(xiàng)說(shuō)明備注復(fù)檢□無(wú)法使用□道路阻塞???2.滅火器□失效□走道阻塞□缺少???3.走道□阻塞□臟亂???4.門(mén)□阻塞損壞

2025-06-30 20:12

酒店管理人資酒店優(yōu)秀員工評(píng)比制度及表格-資料下載頁(yè)

【摘要】1葉予舜二〇、評(píng)選目的：為提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力，加強(qiáng)員工的集體榮譽(yù)感，同時(shí)塑造一個(gè)良好的企業(yè)形象。通過(guò)實(shí)施有效的激勵(lì)，為員工提供一種融洽和諧的氛圍、一個(gè)以人為本的體制，一個(gè)自我實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)，充分調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)員工向上管理及自我進(jìn)取意識(shí)，達(dá)到表彰先進(jìn)、激勵(lì)后進(jìn)之目的，從而有效地提高員工整體素質(zhì)。通過(guò)評(píng)選這一過(guò)程，號(hào)召會(huì)館所有部門(mén)要以身邊

2024-10-18 09:50

餐飲單位管理制度匯編及臺(tái)賬下載-資料下載頁(yè)

【摘要】范文范例指導(dǎo)參考餐飲服務(wù)單位相關(guān)管理制度（一）食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度（二）從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)管理制度（三）食品用設(shè)備設(shè)施管理制度（四）除四害管理制度（五）餐飲具清洗消毒保潔管理制度（六）食品添加劑使用管理制度（七）刺身間食品安全管理制度（八

2025-04-07 22:29

酒店餐飲管理制度-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動(dòng)紀(jì)律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度六、迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服，工做鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工）女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起，短

2025-08-08 04:16

酒店餐飲管理制度-資料下載頁(yè)

【摘要】樓面部管理制度各部門(mén)崗位職責(zé)一、崗位名稱(chēng)：樓面經(jīng)理二、任職條件：1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心；2、通曉酒店管理和服務(wù)知識(shí)，懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷(xiāo)技巧；3、具有熟練的服務(wù)技能、技巧；4、有旅游中專(zhuān)或同等學(xué)歷，從事餐飲管理工作5年以上；1、身體健康、精力充沛、積極樂(lè)觀、儀表端莊；2、對(duì)于“服務(wù)”有較強(qiáng)的“創(chuàng)新”意識(shí)。三、

2025-04-09 08:30

酒店餐飲管理制度-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店餐飲管理制度 　　儀容儀表要求制度 　　一、上班必須按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工） 　　二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)...

2025-04-02 21:01

酒店餐飲管理制度及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

【摘要】正文：酒店餐飲管理制度 酒店餐飲管理制度(15篇) 酒店餐飲管理制度1 餐廳（廚房）是重點(diǎn)防火安全部門(mén)，人員集中流量大，為了加強(qiáng)管理，確保安全，制定本消防安全制度。 一、定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行...

2024-11-15 06:45

酒店行業(yè)-餐飲成本控制制度-資料下載頁(yè)

【摘要】餐飲成本控制制度2飲食成本的控制方法采取建立標(biāo)準(zhǔn)成本預(yù)算管理制。3標(biāo)準(zhǔn)成本是根據(jù)餐飲產(chǎn)品銷(xiāo)售定量要求制定的單位產(chǎn)品成本消耗量，重點(diǎn)是控制食品和飲料成本。4餐飲成本預(yù)算由財(cái)務(wù)部成本控制會(huì)計(jì)員負(fù)責(zé)。5食品和飲料配方規(guī)定6飲食成本控制會(huì)計(jì)配合廚師長(zhǎng)和飲料部經(jīng)理制訂食品和飲料配方，確定每種食品和飲料所需的原料及其用量，形成單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

2024-11-01 20:33

酒店餐飲單位衛(wèi)生檢查制度及表格(專(zhuān)業(yè)版)

酒店餐飲單位衛(wèi)生檢查制度及表格(留存版)

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