【正文】 場(chǎng)中沉降 23 1013 秒 5S rRNA ，單位離心場(chǎng)中沉降 5 1013 秒 三、 tRNA 的結(jié)構(gòu) tRNA約占全部 RNA的 15% 主要功能：在蛋白質(zhì)生物合成過程中轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸。 ③ 天然 RNA分子都是單鏈線形分子，只有部分區(qū)域是 A型雙螺旋結(jié)構(gòu)。 146bp 長(zhǎng)度的 DNA雙螺旋盤繞在八聚體上形成核小體。 圖 用極微量的 DNA 酶 I 處理時(shí)，只能使少量小區(qū)的 DNA 成為松馳狀態(tài)，而其它小區(qū)仍然保持超螺旋狀態(tài)。 ①拓?fù)洚悩?gòu)酶酶 I（擰緊） 能使雙鏈負(fù)超螺旋 DNA轉(zhuǎn)變成松馳形環(huán)狀 DNA，每一次作用可使 L 值增加 1，同時(shí)，使松馳環(huán)狀 DNA轉(zhuǎn)變成正超螺旋。 P340 圖 258 松馳環(huán)、解鏈環(huán)、負(fù)超螺旋 ①連環(huán)數(shù)（ L） DNA雙螺旋中，一條鏈以右手螺旋繞另一條鏈纏繞的次數(shù)，以 L 表示。 如果在繩子一端向松纏方向旋轉(zhuǎn)，再將繩子兩端連接起來，會(huì)產(chǎn)生一個(gè)右旋的超螺旋，以解除外加的旋轉(zhuǎn)所造成的脅變，這樣的超螺旋稱負(fù)超螺旋。 DNA 三股螺旋 在多聚嘧啶和多聚嘌呤組成的 DNA螺旋區(qū)段，序列中有較長(zhǎng)的鏡像重復(fù)時(shí)，可形成局部三股螺旋，稱 HDNA。 ADNA也是右手雙螺旋，外形粗短。這對(duì)于復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的起始十分重要，因?yàn)?G C 對(duì)有三個(gè)氫鍵，而 A T 對(duì)只有兩個(gè)氫鍵，此處雙鍵易解開。 較短的回文序列，可作為一種特別信號(hào)，如限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別位點(diǎn)。 三、 DNA 二級(jí)結(jié)構(gòu)的不均一性和多型性 （一） DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的不均一性 反向重復(fù)序列（回文序列） DNA 序列中，以某一中心區(qū)域?yàn)閷?duì)稱軸，其兩側(cè)的堿基對(duì)順序正讀和反讀都相同，即對(duì)稱軸一側(cè)的片段旋轉(zhuǎn) 180176。 ②堿基配對(duì)的氫鍵 。 寬 nm 寬 大溝 小溝 深 深 2nm 每圈螺旋含 10 個(gè)核苷酸 堿基堆積距離： 螺距： ，依靠彼此堿基間形成的氫鏈結(jié)合在一起。 Z— DNA。 d. 年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況、環(huán)境等因素不影響 DNA的堿基組成。 WatsonCrick 雙螺旋結(jié)構(gòu)建立 的根據(jù) ① Chargaff 規(guī)律 1950 年 a. 所有 DNA中， A=T， G=C 且 A+G=C+T。 3/、 5/磷酸二酯鍵是 DNA、 RNA的主鏈結(jié)構(gòu) 。 第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu) 一級(jí)：脫氧核苷酸分子間連接方式及排列順序。 構(gòu)成 DNA、 RNA 的核苷酸 P333 表 53 細(xì)胞內(nèi)游離核苷酸及其衍生物 ①核苷 5’多磷酸化合物 ATP、 GTP、 CTP、 ppppA、 ppppG 在能量代謝和物質(zhì)代謝及調(diào)控中起重要作用。 DNA由 A、 G、 C、 T 堿基構(gòu)成。 第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成 核酸是一種線形多聚核苷酸，基本組成單位是核苷酸。 5’— 脫氧腺嘌呤核苷酸鈷胺素是 甲基丙二酸單酰輔酶 A變位酶的輔酶 九、 硫辛酸 丙酮酸脫羧酶復(fù)合體中的輔酶 （硫辛酰氨轉(zhuǎn)乙酰酶和二氫硫辛酰氨脫氫酶的輔酶） 十、 維生素 C 結(jié)構(gòu) 化學(xué)名稱：抗壞血酸 來源 :食物。 噻唑環(huán) C2 上氫解離，使 C2 變成負(fù)碳離子，可以和α 酮酸的羧基碳結(jié)合，形成中間復(fù)合物脫 CHOH。 一、 維生 B1 與焦磷酸硫胺素（ TPP） P367 化學(xué)名稱：硫胺素， 活性形式：焦磷酸硫胺素（ TPP） 結(jié)構(gòu) P367 結(jié)構(gòu)式： 硫胺素 活性形式： TPP 硫胺素 + ATP Mg2+ TPP + AMP 硫胺素激酶 來源： 瘦肉、酵母、谷類的胚芽、皮層。 四、 維生素 K（ K K K3） P364 結(jié)構(gòu) 來源 食物和腸道微生物合成；綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟、牛奶、大豆， 大腸桿菌、乳酸菌 功能 促進(jìn)凝血。 維生素 D3 （膽鈣化固醇）→ 25羥基膽鈣固醇（肝臟）→ 1， 25 一二羥基膽鈣固醇（腎臟）→小腸（促進(jìn) Ca2+ 的吸收、運(yùn)輸 ）及骨骼（促進(jìn) Ca2+的沉積 ）中，參與調(diào)節(jié)鈣磷代謝。 植物體內(nèi)不含維生素 D（但有維生素 D 原） 來源 魚肝油、蛋黃、牛奶、肝、腎、皮膚組織等富含維生素 D。 活性形式： 11順式視黃醛 P361 視循環(huán) 視紫紅質(zhì)為弱光感受物，當(dāng)弱光射到視網(wǎng)膜上時(shí)，視紫紅質(zhì)分解，并刺激視神經(jīng)而發(fā)生光覺。 水溶性： B B B B1 C 等，輔酶。 脂溶性： A、 D、 E、 K，單獨(dú)具有生理功能。 缺乏癥：夜盲癥。 二、 維 生素 D（ D D3，還有 D D5） P361 有兩種： D3（又名膽鈣化醇）， D2（又名麥角鈣化固醇）。 活性形式： 1， 25 一二羥基膽鈣固醇。 功能（抗氧劑 — 油脂氧化） 生理功能：抗生殖不育、肌肉委縮、貧血、血細(xì)胞形態(tài)異常 機(jī)理：有抗氧化活性，能防止不飽和脂肪酸自動(dòng)氧化，保護(hù)細(xì)胞膜，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，還可保護(hù)巰基酶的活性。 ①凝血酶原， 即因子 II ②轉(zhuǎn)變加速因子前體， 因子 VII ③血漿凝血酶激酶 因子 IX ④司徒氏因子 因子 X 第二節(jié) 水溶性維生素與輔酶 主要是 B 族維生素，絕大多數(shù)都是輔酶。 TPP 是催化丙酮酸、α 酮戊二酸脫羧反應(yīng)的輔酶。 MH2+NAD+→ M+NADH+H+ 酶 底物 產(chǎn)物 輔酶 醇脫氫酶 乙醇 乙醛 NAD+ 異檸檬酸脫氫酶 異檸檬酸 α 酮 戊二酸 NAD+或 NADP+ 五、 維生素 B6 與磷酸吡哆醛輔酶 維生素 B6 包括：吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇 P375 結(jié)構(gòu)式 活性形式：磷酸吡哆胺、磷酸吡哆醛 功能：磷酸吡哆醛轉(zhuǎn)氨酶、磷酸吡哆胺轉(zhuǎn)氨酶 P376 轉(zhuǎn)氨反應(yīng)過程 轉(zhuǎn)氨、脫羧、 消旋 六、 維生素 B7 生物素與羧化輔酶 P373 化學(xué)名稱：生物素 P373 生物素的結(jié)構(gòu) 生物素是多種羧化酶的輔酶 酶蛋白的 Lysε — NH2 與生物素的羧基結(jié)合，生成 Enzbiotin 復(fù)合體 丙酮酸的羧化： EBiotin+HCO3 + ATP → EBiotinCOO + ADP + Pi EBiotinCOO + 丙酮酸 → 草酰乙酸 + EBiotin 活性位點(diǎn)： N1 P374 N1 羧化生素素 七、 維生素 B11 葉酸 P371 維生素 B11 又名葉酸，喋血谷氨酸 P372 結(jié)構(gòu)式：葉酸 活性形式：四氫葉酸（ THF），傳遞一碳單位的輔酶 傳遞的一碳單位有：甲基、亞甲基（甲叉）、甲川基、甲?；?、亞胺甲基 活性位點(diǎn)： N N10 舉例： P373 甲硫氨酸的合成 八、 維生素 B12 鈷胺素 化學(xué)名稱：鈷胺素。 直接證據(jù)： T2 噬菌體 DNA感染 用 35S 標(biāo)記噬菌體蛋白質(zhì)，感染 ，又用 32P 標(biāo)記噬菌體核酸，感染 DNA、 RNA的分布（ DNA在核內(nèi)， RNA在核外）。 稀有堿基： 100 余種，多數(shù)是甲基化的產(chǎn)物。 核酸中的核苷均為 β型核苷