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《壹加壹商業(yè)連鎖超市賣場組織架構(gòu)、職位職責(zé)匯編》(30頁)-組織結(jié)構(gòu)-全文預(yù)覽

2025-09-12 19:18 上一頁面

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【正文】 存周轉(zhuǎn)、價格競爭,突出重點的細致管理,對提高業(yè)績、減少損耗、維持高水平的質(zhì)量是重中之重 ; 熟食部門的主要營運在嚴格把好商品質(zhì)量關(guān)、新商品的開發(fā)、生產(chǎn)操作 標準化。圍繞這一目標,蔬果的營運風(fēng)格是“短、平、快”。蔬果部所經(jīng)營的蔬菜、水果、五谷雜糧,都是人們每日必須購買的食品, 因此蔬果的質(zhì)量和價格成為生鮮部門商品的質(zhì)量價格最敏感的溫度計。 1 負責(zé) 本部 辦公室人員的考勤和其他事務(wù)性工作。 負責(zé) 本部 一般來信、來電、來訪的接待及處理工作。 負責(zé)外來公文 、信函的收發(fā)、登記、編號、呈批、傳閱、分發(fā)。 起草 本部 重要文件、協(xié)議和方案以及綜合性的工作計劃、總結(jié)、 報告等。 章必須妥善保存,嚴格按規(guī)定用途使用。 、執(zhí)行國家財經(jīng)法律法規(guī)和財會制度,作好出納工作。 6. 負責(zé)支票簽發(fā)管理,不得簽發(fā)空頭支票 ,按規(guī)定設(shè)立支票領(lǐng)用登記簿。 3. 要根據(jù)原始憑證,記好現(xiàn)金和銀行帳。 7. 應(yīng)積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 2. 負責(zé)部門各項帳務(wù),做到帳戶設(shè)置合理,科目應(yīng)用恰當(dāng)、正確、及時、完整地記帳、算帳; 3. 做帳應(yīng)憑手續(xù)齊備、完整的原始單據(jù),并核算數(shù)量、價格、金額、大小寫是否相符,內(nèi)容是否真實,凡不符合規(guī)定的單據(jù),會計有權(quán)拒絕做帳,出納有權(quán)拒絕付款。 2. 負責(zé)本部對各分店的日常商品配送安排工作; 3. 部門內(nèi)人員工作的督導(dǎo)、評估及考核; 4. 負責(zé) 本組配送車輛 的調(diào)度、維修和保養(yǎng) 。 “ 勤護理、勤翻臺、勤檢查”三勤工作,使損耗降到最低。 8. 努力提高自身業(yè)務(wù)水平,做到對所負責(zé)的每種商品的價格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌。 5. 商品 到貨須認真清點驗收,及時上 架 ,同時將上 架 后余下之商品 放 在儲存板或 倉 庫貨架上歸類堆放整齊。 9. 組長對本部門的員工考核工作承擔(dān)責(zé)任。 5. 組長有責(zé)任向采購定期提供市場調(diào)查報告并提出合理建議。 組長的權(quán)利與責(zé)任: 1. 組長有權(quán)對員工工作進行安排調(diào)整,并對違反規(guī)定的員工進行處罰(含促銷員)。 2. 協(xié)助副經(jīng)理及助理開展日常工作; 3. 起草 本部 重要制度、文件、協(xié)議和方案以及綜合性的工作 計劃、總結(jié)、報告等。 營運督導(dǎo)員 職務(wù)名稱: 營運督導(dǎo)員 直 接上級: 營運副經(jīng)理 直接下級: 分店生鮮組長 主要職責(zé): 1. 服從生鮮部營運副經(jīng)理的安排與調(diào)度; 2. 負責(zé)本部門對各分店的日常列行檢查; 3. 服從 完成 交代的 各項工作任務(wù)。 3. 協(xié)助、籌備 本部 重大活動和會務(wù)安排。包括: A. 暢銷品及滯銷品的分析; B. 滯銷品的處理; C. 庫存狀況的掌握及控制; D. 商品的店間移動調(diào)度; E. 商品配置表的制定與管理; F. 壞品退貨監(jiān)督; G. 訂貨業(yè)務(wù)的檢查; H. 商品鮮度的監(jiān)督; I. 商品臺帳的管理; J. 賣場陳列展出指導(dǎo); 7. 商品信息收集。每月的重點銷售商品須有一套完整的銷售計劃。 四、崗位職責(zé): 采購副經(jīng)理 職務(wù)名稱: 采購副經(jīng)理 直接上級: 生鮮部經(jīng)理 直接下級: 采購員 主要職責(zé): 1. 服從生鮮部經(jīng)理的安排與調(diào)度; 2. 負責(zé)對公司分配給本部門的業(yè)績及利潤指標進行細化,并進行考核; 3. 負責(zé)本部門全體商品的品項合理化、數(shù)量合理化及品項選擇; 4. 負責(zé)本部門全體商品價格決定及商品價格形象的維護; 5. 制定部門商品促銷的政策和每月、每季、每年的促銷計劃; 6. 督導(dǎo)新商品 的引入、開發(fā)特色商品及供應(yīng)商; 7. 督導(dǎo)滯銷商品的淘汰; 8. 決定與供應(yīng)商的合作方式、審核與供應(yīng)商的交易條件是否有利于公司營運; 9. 負責(zé)審核每期快訊商品的所有內(nèi)容; 10. 參與 A 類供應(yīng)商的采購,為公司爭取最大利益; 11. 在采購員需要支援時予以支援; 12. 負責(zé)本部門工作計劃的制訂及組織實施和督導(dǎo)管理; 13. 負責(zé)部門的全面工作,保證日常工作的正常運作。 1協(xié)商與供應(yīng)商采購最有利的條件(包括:質(zhì)量、包裝、品牌、折扣、價格、進貨獎勵、廣告贊助、 促銷辦法、訂貨辦法、 訂貨數(shù)量、交貨期限及送貨地點等)。 分析各分店商品結(jié)構(gòu),并給予各分店建議或指導(dǎo)。 采購副經(jīng)理 沙朗辦事處 肉品采購員 水果采購員 蔬菜采購員 品 貨 追 蹤 促 銷 管 理 新 品 引 進 日配采購員 品 項 優(yōu) 化 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 統(tǒng)一訂貨與結(jié)算商品的處理。 ,加強本公司生鮮采購部與全國采購團隊,以及與其它地區(qū)采購團隊的溝通與交流。 5. 組織實施本 部門配送中心、門店生鮮 盤點工作。 部門經(jīng)理的崗位職責(zé) 職務(wù)名稱 : 生鮮部經(jīng)理 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 直接上級 : 分管副總 直接下級 : 營運 /采購副經(jīng)理、兼配送組、市場組、后勤組 主要 職責(zé) : 1. 對 分管副總 負責(zé),對本部門所有人員、設(shè)備 硬件 、 商品,及各分店生鮮部門 進行管理。 為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤。 全面對現(xiàn)有經(jīng)營生鮮店鋪實現(xiàn)規(guī)范化、科學(xué)化的管理。 價格合理: 價格必須比競爭對手便宜,價格同質(zhì)量相符合, 且能被消費者所接受。公司現(xiàn)有管理辦公面積 3000 多平方米,倉儲配送中心 1 萬多平方米,經(jīng)營面積 15 萬多平方米,截至華力購物中心營業(yè),公司擁有 28 間連鎖商場, 9 間子公司,經(jīng)營范疇涉及商品零售連鎖、飲食連鎖、生鮮連鎖、藥業(yè)連鎖、食品加工、娛樂等,服務(wù)范圍覆蓋了整個中山市并涉及珠海和江門,是珠江三角洲地區(qū)著名的大型商業(yè)零售企業(yè)。 概況公司由董事總經(jīng)理廖皓煒、廖皓炫、廖皓煇創(chuàng)辦于 1994 年 7 月,是一家民營商業(yè)零售連鎖企業(yè)。 優(yōu)良服務(wù): 員工熱愛本職工作,能提供快速、準確、禮貌、 文明的服務(wù),給顧客以微笑,還顧客以忠誠。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的管理與調(diào)度。 了解市場發(fā)展趨勢和顧客消費傾向,制訂合適的商品結(jié)構(gòu)及采購渠道。 督促、檢查本部門內(nèi)各組別工作實施進度、完成情況。 4. 督促檢查本 部門各組別 工作 實施 進度。 11. 組織開展生鮮部門及分店生鮮會議,進行生鮮經(jīng)營檢討工作 。 采購使用規(guī)范手冊的編制與更新。 協(xié)助開張分店的地方性商品的采購工作 協(xié)調(diào)財務(wù)部門,確保 聯(lián)采 供應(yīng)商“綠色通道”的執(zhí)行。 1選擇適合超市顧客群的產(chǎn)品。 1收集市場資訊,掌握市場的需要及未來的趨勢。采購人員對于每月各店的營業(yè)額,有責(zé)任促其能達成預(yù)算實績,并對于毛利額預(yù)算的達成,有絕對的責(zé)任; 3. 制定銷售計劃及采購計劃。商品的議價;交易條件協(xié)商; 5. 新商品的引進及議價;商品的配送方式;數(shù)量決定; 6. 實施商品管理 。 ; 四、崗位職責(zé): 營運副經(jīng)理 職務(wù)名稱: 營運副經(jīng)理 直接上級: 生鮮部經(jīng)理 直接下級 : 營運督導(dǎo)、培訓(xùn)專員 主要職責(zé): 1. 服從生鮮部經(jīng)理的安排與調(diào)度; 2. 起草 本部門 重要制度、文件、協(xié)議和方案以及綜合性的工作計劃、總結(jié)、報告等。 6. 協(xié)助經(jīng)理開展日常工作; 7. 協(xié)助經(jīng)理外出時暫代其職務(wù); 8. 分派生鮮督導(dǎo)人員、培訓(xùn)專員的日常工作; 9. 工作實施進度的追蹤; 10. 新店開張前所有的工作跟進(人員、工程、耗材、商品等); 11. 市場調(diào)查的安排、資料收集等; 12. 本部門 短、中、長期營運策略擬定與呈報; 13. 年度營業(yè)各項活動計劃規(guī)劃,推動督導(dǎo)及評核; 14. 公司營業(yè)目標的執(zhí)行、分析與報告; 15. 各 商場生鮮 營運成果效益的評估、改善報告; 16. 督導(dǎo)各 商場生鮮 服務(wù)及營運輔導(dǎo); 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 17. 對新店拓展前的 商圈、規(guī)劃、評估、分析報告、資料建檔; 18. 負責(zé)督導(dǎo)開店 的生鮮運作 管理與制度執(zhí)行; 19. 本部門 營運報告、統(tǒng)計分析; 20. 各 商場生鮮經(jīng)營數(shù)據(jù) 的統(tǒng)計、分析與報告; 其他相 關(guān) 營運管理事項。 7. 市場調(diào)查的安排、資料收集等; 8. 對日常巡場中所發(fā)現(xiàn)的問題進行分析,并整理反饋給本部門經(jīng)理,作進一步的規(guī)劃、跟進; 9. 協(xié)助生鮮培訓(xùn)專員對現(xiàn)職生鮮職員的理論、實操等的生鮮培訓(xùn)工作; 10. 作月度性、季度性、年度性及節(jié)慶日 的營銷計劃; 11. 協(xié)助生鮮部營運副經(jīng)理對新店開張前所有的工作跟進(人員、工程、耗材、商品等); 12. 對各分店生鮮組長的工作的考核; 13. 負責(zé)對各分店生鮮區(qū)
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