【正文】 此資料來(lái)自企業(yè) 生效日期 2020年 01月 10日 商品引進(jìn)與汰換管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 3 頁(yè) 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的新商品引進(jìn)與滯銷商品汰換流程，特制定本管理規(guī)定。 3 在采購(gòu)合同期限前一個(gè)月對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)做綜合評(píng)估以確定是否續(xù)約； 此資料來(lái)自企業(yè) 6 2 4 1 4 1采購(gòu)合同的歸檔管理： 6 6 6 14合同的變更和解除的條件 6 13 2， 13 2 2 12商品驗(yàn)收方法：合同上必須注明驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)，合同上必須注明驗(yàn)收的方法、期限和地點(diǎn)。 2 2 2 2合同上必須規(guī)定明確的商品結(jié)算方式和程序。 1不論以何種方式報(bào)價(jià)，價(jià)格表上必須注明確切的商品進(jìn)價(jià)。 2 6 6商品的數(shù)量必須以超市實(shí)際銷售的單位力最小單位。 2 6 2商品的條形碼、品種、數(shù)量、規(guī)格，此項(xiàng)數(shù)據(jù)一般附在價(jià)格表上，如此，采購(gòu)合同上必須注明價(jià)格表為合同附件。 2 1 6 3簽訂合同必須堅(jiān)持平等互利，充分協(xié)商的原則。 1 1 采購(gòu)合同簽訂的原則 6 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門全體員工。 4對(duì)只提供一 種商品的供應(yīng)商在銷售較差時(shí)要 盡可能刪除； 6 2應(yīng)先刪除銷售差的單品； 6 4 供應(yīng)商的汰換 6 6 9優(yōu)秀供應(yīng)商綜合評(píng)估加權(quán)評(píng)分表。 1 3 5供應(yīng)商洽談登記表； 6 1 3 1供應(yīng)商登記表； 6 3 2 2 9盡量站在對(duì)萬(wàn)的角度，為對(duì)方著想； 6 2 2 5我方應(yīng)掌握主 動(dòng)； 6 2 2 1談判前要有充分的準(zhǔn)備； 6 2同類產(chǎn)品的其他品牌的市場(chǎng)狀況 l2 貨品種類 發(fā)展?jié)撡|(zhì) 1供應(yīng)商應(yīng)備足貨源 3同類商品的銷售情況 2總部統(tǒng)一結(jié)款 ?分店結(jié)款 ? 8 新貨 1其他超市同樣商品的售價(jià) 2要求供應(yīng)商逐步建立與本超市的信息系統(tǒng)相連接的信息系 統(tǒng)，以便及時(shí)的信息傳遞 6對(duì)于銷售緩慢或滯銷的商品，與供應(yīng)商共同分析原因并采 取相應(yīng)對(duì)策 : A促銷 B信息溝通中的不順暢、不及時(shí) B促銷期間的加大訂單和貨源保證 10促銷的詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)提前 710天提交給超市 6新產(chǎn)品上市時(shí)的促銷活動(dòng) 2銷售情況很好，供應(yīng)商是否能再降低進(jìn)價(jià)，以便擴(kuò)大銷售量 2最近時(shí)期的銷售情況 (最近一個(gè)月或半個(gè)月 ) 2 6 1 9其它相關(guān)資料； 6 3 1 5代理、經(jīng)銷商的代理、經(jīng)銷許可 (授權(quán)書 )； 6 3 1 1蓋公章的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 (并已辦理當(dāng)年度年檢 ) ； 6 1 3 同一品類應(yīng) 有至少兩家供應(yīng)商供貨，以獲取較為低廉的供貨價(jià)格； 6 2 1 1 1 1供應(yīng)商的分類： 6 3. 0相關(guān)文件： 3商品的不同組合需要采購(gòu)經(jīng)理對(duì)下屬采購(gòu)員的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，制定“商品組合項(xiàng)目計(jì)劃”。 5按價(jià)格組合：如： 8元特價(jià)商品，均一份商品區(qū)等。 7 6 1季節(jié)組合：消夏商品組合―――涼席、冰墊、風(fēng)扇、空調(diào)等。超市用于短期促銷，容易弓起顧客沖動(dòng)型消費(fèi)的商品也屬此類。 3附屬性商品：購(gòu)買頻率和銷售比重都較低，但卻是某類顧客特別喜好的商品，對(duì)滿足顧客多樣化的需求起到穩(wěn)定的作用。 6 6 商品組合優(yōu)化策略 超市中的商品按其在賣場(chǎng)中不同的銷售業(yè)績(jī)可分為以下四類： 6 6 4配送優(yōu)先，在供應(yīng)商送貨手續(xù)、配送申心配送商品時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮。 5 6 6 6 6 1按季節(jié)變化調(diào)整： 6 3空缺率高的商品可定為主力商品。 2 3 6 2同一商品部門商品銷售占比； 6 1 1 1 6 1形象商品：最具有低價(jià)和品牌代表性，并為消費(fèi)者所熟知的生活必需亂 視其降價(jià)力度和品牌在市場(chǎng)的影響力的程度，分為全店形象商品和 部門形象商品，其特征為： 6 6. 0作業(yè)程序 6． 1 商品系統(tǒng)功能定位 商品是賣場(chǎng)的靈魂，通過(guò)商品結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的合理組合和陳列來(lái)體現(xiàn)。 3過(guò)高的額外費(fèi)用指標(biāo)也會(huì)損害與供應(yīng)商的戰(zhàn)略伙伴。 6 6 其它收入利潤(rùn)指標(biāo) 6 6 2商品的淘汰是為了促進(jìn)超市商品的良性循環(huán)。 5 6 2新商品 5迸率指標(biāo)要落實(shí)到全年、每月、每個(gè)商品分類。 4 4采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)過(guò)高或過(guò)低 庫(kù)存的部門，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。 3 6采購(gòu)部門和相關(guān)人員應(yīng)隨時(shí)了解 此資料來(lái)自企業(yè) 公司、各店、各類商品庫(kù)存情況，及時(shí)采取措施加以調(diào)整，加快商品周轉(zhuǎn)。 2 6 4 每天查看電腦系統(tǒng)銷售占比和毛利變化，包括本部門、各 ]店及店內(nèi)各類的情況，及與上月實(shí)際、去年同期實(shí)際及部門計(jì)劃的對(duì)比。 2 6 6 8采購(gòu)主管在掌握銷售情況后，應(yīng)針對(duì)部門、門店和單品銷售中存在的問(wèn)題，找出問(wèn)題，提出調(diào)整改進(jìn)措施。 1 6 4制定促銷商品的銷售額指標(biāo)。 1 6 1 銷售計(jì)劃 為強(qiáng)化各部門、門店的目標(biāo)責(zé)任制，應(yīng)該制訂相應(yīng)的銷售計(jì)劃。 3. 0相關(guān)文件： 3 7 7 6 6 5 5 4 4 3 3 5 2 2 1 1 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部全體員工 。 2負(fù)責(zé)采購(gòu)主管的文書工作； 5 5 采購(gòu)助理的工作職責(zé) 5 6負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，保證本部門商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 5 4負(fù)責(zé)本部門商品的促銷計(jì)劃落實(shí)； 5 2完成本部門銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃、庫(kù)存周轉(zhuǎn)計(jì)劃的落實(shí)； 5 4 采購(gòu)主管的工作職責(zé) 5 3 3 2 2 2 1 1 3. 0相關(guān)文件： (無(wú) ) 4. 0名詞解釋： (無(wú) ) 5. 0職責(zé) 5 2《連鎖超市職責(zé)說(shuō)明書》 4. 0名詞解釋： (無(wú) ) 5. 0 職責(zé)： 5 文件名稱 文件編號(hào) GHPU－ OP－ 001 生效日期 2020年 01月 10日 商品部組織架構(gòu)圖 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 3 頁(yè) 1. 0目的 為明確規(guī)定公司商品部和采購(gòu)部的組織架構(gòu)，特制定本組織架構(gòu) 圖。根據(jù)店鋪運(yùn)營(yíng)的投資和公司的階 此資料來(lái)自企業(yè) 段性目標(biāo)，總部制定了公司全年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，采購(gòu)部的主要任務(wù)就是通過(guò)不懈的努力，完成公司的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，包括 :各商品部門的銷售額、毛利率、庫(kù)存金額、周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫(kù)存天數(shù)、新品引進(jìn)率、滯銷品淘汰率、通道費(fèi)用額等。它的成功運(yùn)作將直接決定超市的商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格形象和盈利狀況。希望這本《采購(gòu)規(guī)范手冊(cè)》能夠幫助大家成為專業(yè)的采購(gòu)高手，從而從進(jìn)口就嚴(yán)格把關(guān)，全面提升公司的效益。 1《連鎖超市組織架構(gòu)圖》 此資料來(lái)自企業(yè) 3 2. 0適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 1監(jiān)管所有的采購(gòu)抉定； 5 3指導(dǎo)各采購(gòu)部門經(jīng)理開(kāi)展工作，并完成任務(wù)指標(biāo)； 5 2 采購(gòu)部門經(jīng)理工作職責(zé) 5 2指導(dǎo)采購(gòu)主管開(kāi)展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫(kù)存控制指標(biāo)； 5 4督促落實(shí)每期促銷計(jì)劃，審核促銷品項(xiàng)和價(jià)格； 5 3 促銷部的工作職責(zé) 5 2負(fù)責(zé) DM采購(gòu)計(jì)劃的組織和跟進(jìn)； 5 4負(fù)責(zé)促銷活動(dòng)結(jié)束后的評(píng)估總結(jié)； 5 4 4 4 5 5 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 此資料來(lái)自企業(yè) 文件名稱 文件編號(hào) GH PU OP 010 生效日期 2020年 01月 10日 采購(gòu)部員工基本素質(zhì)要求 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 2 頁(yè)