【正文】 低價(jià)格來(lái)鞏固原來(lái)的市場(chǎng)份額。西南地區(qū)的統(tǒng)一鮮橙多憑借區(qū)域優(yōu)勢(shì)穩(wěn)坐頭把交椅。由于沈陽(yáng)的消費(fèi)者還處于感性消費(fèi)階段，廣告的好壞將成為直接影響消費(fèi)者選擇的主要因素；但價(jià)格因素也不能忽略。碳酸飲料仍是主流，茶飲料份額縮小。 市場(chǎng)上瓶裝水品牌價(jià)位相近，現(xiàn)在 500ml 裝均已低至 1 元左右，瓶裝水銷量最大的品牌是“屈臣氏”。 糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為： 成都市場(chǎng)飲 料品類繁多， 一些企業(yè)為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，完成其銷售目標(biāo)，常常采取價(jià)格戰(zhàn)。 成都 大量管理資料下載 2020 年中國(guó)飲料行業(yè)年度報(bào)告 9 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 統(tǒng)一鮮橙多 第二 康師傅 脈動(dòng) 康師傅 農(nóng)夫山泉 脈 動(dòng) 康師傅茶飲 康師傅茶飲 第三 脈動(dòng) 康師傅 匯源 康師傅冰紅茶 農(nóng)夫山泉 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 數(shù)據(jù)來(lái)源與整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 統(tǒng)一鮮橙多在成都的市場(chǎng)占有率第一。 功能 飲料、茶飲料和功能飲料 價(jià)格整體走低，碳酸飲料價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。 寶芝林：與其它涼茶品牌相比，寶芝林更注重打造涼茶的口感。 黃振龍：黃振龍涼茶在廣東具有規(guī)模龐大的連鎖加盟店集群和獨(dú)特的俱樂(lè)部銷售模式。除了依托傳統(tǒng)OTC渠道 實(shí)現(xiàn)銷售后，還以連鎖店的形式進(jìn)入廣州的三十余家大型樓盤(pán)。 廣州 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 第二 百事可樂(lè) 脈動(dòng) 百事可樂(lè) 百事可樂(lè) 百事可樂(lè) 百事可樂(lè) 百事可樂(lè) 大量管理資料下載 2020 年中國(guó)飲料行業(yè)年度報(bào)告 8 第三 脈動(dòng) 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅冰紅茶 康師傅 康師傅茶飲 康師傅茶飲 數(shù)據(jù)來(lái)源與整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 廣州地區(qū)飲料品牌呈可樂(lè)和茶飲平分天下的局面，兩樂(lè)占市場(chǎng)份額第一的局面沒(méi)有變化。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)，樂(lè)百氏北京市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人 也表示：他們 要爭(zhēng)取 搶到 全國(guó)桶裝水市場(chǎng)第一 的水市場(chǎng)份額。調(diào)查結(jié)果如下： 注： 大量管理資料下載 2020 年中國(guó)飲料行業(yè)年度報(bào)告 7 ① 商品采樣原則，根據(jù)品牌在不同銷售點(diǎn)出現(xiàn)的重復(fù)次數(shù)取樣，重復(fù)次數(shù)多的采為樣本 ② 樣本排名確定原則， 品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度的綜合評(píng)分 ③ 表中“ /”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本 ④ 抽樣城市：成都、西安、廣州、武漢、北京、沈陽(yáng)等六個(gè)城市 北京 排名 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 第一 統(tǒng)一系列 統(tǒng)一系列 統(tǒng)一系列 統(tǒng)一系列 百事 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 第二 康師傅 康師傅 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 百事可樂(lè) 統(tǒng)一鮮橙多 第三 可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 百事可樂(lè) 王老吉 統(tǒng)一系列 統(tǒng)一鮮橙多 百事可樂(lè) 數(shù)據(jù)來(lái)源與整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 兩樂(lè)、統(tǒng)一、康師傅仍占領(lǐng)北京地區(qū)的主要市場(chǎng)份額，王老吉作為進(jìn)入北京地區(qū)的新型品牌，需要繼續(xù)加強(qiáng)在該地區(qū)市場(chǎng)的推進(jìn)?！坝肋h(yuǎn)的可口可樂(lè)”不等于“永遠(yuǎn)的可樂(lè)”，即使其品牌理念傳播與時(shí)俱進(jìn)，也無(wú)法阻止青少年追逐更多、更新的口感體驗(yàn)。“脈動(dòng)”和“激活”使兩大水飲企業(yè)在 2020 年汲取了一股新鮮空氣，卻未能象娃哈哈品牌那樣“常青”。 2020 年飲料市場(chǎng)終端的色彩斑斕達(dá)到了空前程度，廣告運(yùn)動(dòng)也幾乎失去了品類主題，茶飲料、果汁、兩樂(lè)以及功能飲料首次在終端占位和廣告?zhèn)鞑ブ行纬善胶狻＜达嬁Х纫l(fā)展，推廣咖啡文化很重要。 統(tǒng)一“雅哈”咖啡的推 出無(wú)疑使廠家看到新的希望。 11 月百事可樂(lè)開(kāi)始向多家中型飲用水生產(chǎn)廠家發(fā)出邀請(qǐng)為其貼牌生產(chǎn) 純凈水，并計(jì)劃百事可樂(lè)純凈水在 05 年飲用水銷售旺季到來(lái)之前可以上市。在沈陽(yáng)迅速收編 23 家水站之后，可口可樂(lè) 9 月 在北京桶裝水市場(chǎng)上又掀 起更大的 波瀾。所以這時(shí)茶飲料生產(chǎn)企業(yè)為進(jìn)一步確立自身在產(chǎn)品市場(chǎng)上的地位，惟一看好的將是無(wú)糖茶飲料。因?yàn)楝F(xiàn)在茶飲料的行業(yè)進(jìn)入門檻低，市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，所以，提高產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)食品安全成為當(dāng)務(wù)之急。 糖酒快訊分析中心認(rèn)為，目前茶飲料市場(chǎng)大品牌表現(xiàn)活躍主要有兩個(gè)原因：一是中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大。在茶飲料市場(chǎng)處于領(lǐng)先地位的康師傅， 04 年年初與朝日和伊藤 忠聯(lián)手打造飲料霸主，被業(yè)內(nèi)人士視為茶飲料開(kāi)始整合的一個(gè)信號(hào)。但是仍可以預(yù)測(cè)人們消費(fèi)水平逐年上漲、投資回報(bào)可觀、銷售增長(zhǎng)穩(wěn)定等都是催動(dòng)資本長(zhǎng)劍指向果汁飲料市場(chǎng)的原始動(dòng)力，我國(guó)果汁飲料的發(fā)展?jié)摿θ匀痪薮?。但是，原料質(zhì)量有待提高、“農(nóng)藥殘留”問(wèn)題嚴(yán)重、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象等都是目前制約果汁行業(yè)發(fā)展的重要因素 ,值得果汁行業(yè)廠商思考。由于我國(guó)勞動(dòng)力成本低，所以我國(guó)的蘋(píng)果汁 在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而一個(gè)品類要得寵于消費(fèi)者，最根本的因素便是能切合消費(fèi)者的欲望及追求?！懊}動(dòng)、激活”之類產(chǎn)品主要是通過(guò)弱化基礎(chǔ)功能，豐富產(chǎn)品使用價(jià)值，提出時(shí)尚功能飲料概念。同時(shí)，功能飲料的熱銷帶來(lái)其價(jià)格的居高不下，從 元到 5 元，并且在長(zhǎng)達(dá)半年的銷售期內(nèi)沒(méi)有哪家率先降價(jià)?！懊}動(dòng)”的火爆炸開(kāi)了功能性飲料的市場(chǎng)缺口，使得許多保持著高度市場(chǎng)敏感性的廠商在最短的時(shí)間內(nèi)急速跟風(fēng)而上。果汁飲料銷售狀況不錯(cuò)。但行業(yè)內(nèi)仍然有較多企業(yè)虧損，虧損企業(yè)以及虧損企業(yè)虧損額均較上年年底有所增長(zhǎng)。第二季度，碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)品各月均比上年同期大幅度增長(zhǎng)， 4－ 6 月份的增幅分別為 %、 %、 %。 二季度，飲料行業(yè)企業(yè)單位數(shù)呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從 2 月的 900 家增加到 6 月的 923 家。 第三章 飲料行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析 2020 年一季度，飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺，銷售收入、利潤(rùn)和稅收都比上年同期有了較大幅度增長(zhǎng)。 PET 容器已經(jīng)成為各國(guó)廣泛使用的包裝材料和容器，在食品、日用品、工業(yè)用品、農(nóng)業(yè)用品包裝等方面的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，特別是在飲料包裝中的應(yīng)用發(fā)展更為迅猛?？梢?jiàn)國(guó)家目前對(duì)飲料行業(yè)安全問(wèn)題日益重視。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，飲料名稱要從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已規(guī)定的名稱中選用一個(gè)等效的名稱；沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，也不能使用讓消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱；即便要標(biāo)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”等也要在鄰近部位再標(biāo)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。 居民消費(fèi)預(yù)期看好，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的發(fā)展。有資料表明，在美國(guó) ,幾乎所有的飲料生產(chǎn)企業(yè)都在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)功能飲料，就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂(lè)也不例外。人們?nèi)找骊P(guān)注健康和環(huán)境，不喜歡糖和添加劑含量高的飲品。而消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣逐漸趨同。發(fā)達(dá)國(guó)家特別是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，在不斷推出功能飲料，這種飲料已經(jīng)不再局限 于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)這一范疇，甚至拓展到防病治病領(lǐng)域。 2020 年 ，在 國(guó)家搞好宏觀調(diào)控和穩(wěn)定全局 的前提下， 我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)基本上是 食品消費(fèi)價(jià)格的變化 起重要作 用 ，居民消費(fèi)價(jià)格上漲主要是食品消費(fèi)價(jià)格明顯上漲引起；上半年城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)價(jià)格上升，居民消費(fèi)價(jià)格隨之上升；進(jìn)入 9 月份后城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)價(jià)格穩(wěn)中有降，消費(fèi)價(jià)格指數(shù)隨之回落。本次國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食 品標(biāo)簽通則》兩個(gè)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)將分別取代現(xiàn)行的 1994年版的《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和 1992年版的《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》。今年國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可 監(jiān)督管理委員會(huì)將飲料行業(yè)列為推動(dòng) HACCP（食品安全控制體系）認(rèn)證的重點(diǎn)行業(yè)，在今 大量管理資料下載 2020 年中國(guó)飲料行業(yè)年度報(bào)告 3 年果汁飲料中國(guó)名牌的評(píng)比中， HACCP 管理也被明確列為必備的條件。 二、 《 聚酯（ PET）碳酸飲料瓶》（修改版） 推行 10 月在 珠海召開(kāi)的全國(guó)塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)上，《聚酯（ PET）碳酸飲料瓶》（修改版）通過(guò)了專家審查。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度一旦實(shí) 行將在很大程度上規(guī)范飲料行業(yè)和市場(chǎng)，對(duì)提高飲料行業(yè)整體水平和技術(shù)、保證產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)起到積極作用。我國(guó)功能飲料主要品牌都集中于同一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品定位和促銷方式雷同。上半年飲料行業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入 萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng) %。 2020 年前三季度，軟飲料制造業(yè)以及各子行業(yè)的產(chǎn)成品、銷售收入、利潤(rùn)總額和利稅總額都比上年同期大幅增加。 2020 年第四季度，該時(shí)期為飲料行業(yè)的淡季，但依然有不少以功能為賣點(diǎn)的飲料受到消費(fèi)者的歡迎。 一、功能飲料 2020 年，被業(yè)內(nèi)稱為功能性飲料發(fā)展年。曾經(jīng)稱王稱霸的茶飲料和果汁飲料則被擠到了角落里。 第三季度開(kāi)始，功能飲料逐漸顯示出其不足的“底氣”，廠家紛紛打出“降價(jià)”牌，但是隨著王老吉的出現(xiàn)，功能飲料市場(chǎng)有了新的轉(zhuǎn)機(jī)。 二、果汁飲料 隨著居民收入水平的提高，飲料生產(chǎn)量和消費(fèi)量的持續(xù)增長(zhǎng)成為可能。目前我國(guó)已經(jīng)是世界第一大果汁生產(chǎn)國(guó)和僅次于美國(guó)和德國(guó)的第三大果汁消費(fèi)國(guó)。匯源家庭裝 100%純果汁的 PET 包裝產(chǎn)品的推出也說(shuō)明其看好濃縮果汁不但能夠在新主流沖擊下穩(wěn)占其位，并且具有四季消費(fèi)均衡的優(yōu)勢(shì)。因此對(duì)我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)進(jìn) 大量管理資料下載 2020 年中國(guó)飲料行業(yè)年度報(bào)告 5 行不遺余力的教育、培育是當(dāng)前比較重要的事情。目前，國(guó)內(nèi)茶飲料的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，茶飲料的市場(chǎng)整合速度加快。這些飲料巨頭的進(jìn)入將對(duì)目前國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)的格局形