【正文】 子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。小朋友，肚子餓。你們高興嗎?你們會(huì)包餃子嗎?廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好?幼：好。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、(電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng))。(音樂)教師領(lǐng)小朋友來到寶寶廚房標(biāo)志前。和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。動(dòng)作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動(dòng)作。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對(duì)表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。將動(dòng)作連起來，完整練習(xí)一遍。學(xué)習(xí)包餃子部分。（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。創(chuàng)編餃子沸騰部分。難點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。并找出比較特別的造型 大家看。（2）組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進(jìn)行集體表演。五、 播放音樂，讓幼兒初步感受音樂 幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。 教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法1 、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “切”的動(dòng)作。重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，能隨音樂進(jìn)行游戲。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。二、展開欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠?、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。盛餃子，各小組組長(zhǎng)端一盤，小組共同品嘗餃子。（1）小組展示評(píng)選出創(chuàng)意餃子。教師：好了，明確了要求，下面就請(qǐng)同學(xué)們動(dòng)手包餃子吧。）教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項(xiàng)。（二）課件展示包餃子的步驟教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧。）同學(xué)們，今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子吃。4。（出示謎語(yǔ)）學(xué)生猜謎語(yǔ)。對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維及動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)在包和煮的過程中體驗(yàn)成功與失敗的樂趣，增強(qiáng)學(xué)生愛生活的信心?？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌?。使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過程。家園共育家中包餃子的時(shí)候可讓幼兒參與其中，讓幼兒感受包餃子的樂趣并鍛煉動(dòng)手能力。播放手指操視頻，學(xué)習(xí)動(dòng)作。播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，理解兒歌內(nèi)容。理解歌詞并能有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。本次教學(xué)之后，自我反思了一下，這樣的調(diào)整還是可行的，當(dāng)然還有一些課堂方面的常規(guī)和細(xì)節(jié)有待改進(jìn)：個(gè)別幼兒良好傾聽習(xí)慣的培養(yǎng)有待我們步調(diào)一致地?！ァ恍??！皬睦蠋煱湣币鰞焊璧膭?chuàng)編。這一環(huán)節(jié)中減少了孩子在集體行動(dòng)中的等待現(xiàn)象，并再次給予了每個(gè)孩子動(dòng)手、說話、想象的機(jī)會(huì)，這也令我領(lǐng)略到了孩子間的能力差異與個(gè)性差異：動(dòng)手能力強(qiáng)的，餃子豐富而又有創(chuàng)意；想象能力強(qiáng)的，餃子不怎么象樣，但一經(jīng)表述卻令人折服。）2．幫助幼兒熟悉兒歌的內(nèi)容和動(dòng)作，用手指謠引導(dǎo)幼兒念兒歌《包水餃》：羊媽媽（雙手比自己，一蹲一站）包水餃（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳）中間突起（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作六的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）3．等幼兒熟悉兒歌后，可將羊媽媽任意換成自己或幼兒的名字（若換的是幼兒的名字，雙手則指向該幼兒）。2．感受手指謠兒歌的特別趣味。）第二步：將餃子皮對(duì)折成半圓，捏牢中間。誰(shuí)愿意到前面來包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察他是怎么包的。誰(shuí)能說一說調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個(gè)方向攪拌之上勁。課前用橡皮泥練習(xí)包水餃和看過媽媽包水餃的經(jīng)驗(yàn)；面粉、搟面杖、水、大臉盆若干，調(diào)餡幼兒手洗干凈。作為一名教職工，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。學(xué)會(huì)包餃子的基本步驟。在用橡皮泥時(shí)，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮?！痹诩覉?bào)過餃子的請(qǐng)舉手?？醇胁患?，集中的話要以肯定的語(yǔ)氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來，餡就不會(huì)流出來了。天朗氣清，秋風(fēng)蕭瑟的秋季即將過去，寒氣逼人，塑風(fēng)凜冽的冬天正悄悄走來，所以，同學(xué)們?cè)谔砑右路耐瑫r(shí)，不要忘了常端餃子碗，要不然凍掉相依為命的耳朵可是不好，要吃餃子，得先包餃子，現(xiàn)在，包餃子的基本步驟你們知道了嗎？這樣，咱們每個(gè)小組說出一個(gè)步驟，那個(gè)小組先說包餃子的第一步要干什么？12勞動(dòng)課包餃子教案篇二1．練習(xí)有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動(dòng)作。（教師要注意用兒歌里的話提煉幼兒的講述內(nèi)容。本次活動(dòng)的調(diào)整與思考： “從你會(huì)包水餃嗎”引出幼兒（橡皮泥）包水餃。在教學(xué)過程中，借助手指動(dòng)作使孩子們感受了兒歌的趣味性，同時(shí)又通過個(gè)別與小組間的互助回答、圖書閱讀加深了孩子們對(duì)兒歌的理解與記憶。創(chuàng)編的兒歌有：羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像朵花、有的像把扇；黃老師，包水餃，中間突起兩邊翹，有的像座橋、有的像扇門。能用語(yǔ)言描述餃子的外形特征。你們吃過餃子嗎？餃子是什么樣子的？（白白的皮，皮的表面有各種褶皺，有餡的地方鼓鼓的）播放兒歌音頻及伴