【正文】 ..................................... 30 第三章 掛面事業(yè)部制度匯編 ............................................................................................................................................... 31 第一節(jié) 掛面事業(yè)部 6S管理制度 .................................................................................................................................... 31 第二節(jié) 6S檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) ........................................................................................................................................... 34 第三節(jié) 員工管理制度 ....................................................................................................................................................... 39 第四節(jié) 掛面生 產(chǎn)班組交接班制度 .................................................................................................................................. 41 第五節(jié) 勞動(dòng)管理制度 ...................................................................................................................................................... 42 第六節(jié) 安全生產(chǎn)制度 ...................................................................................................................................................... 43 第七節(jié) 安全獎(jiǎng)懲制度 ...................................................................................................................................................... 44 第八節(jié) 設(shè)備管理制度 ....................................................................................................................................................... 45 第九節(jié) 設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)規(guī)定 ......................................................................................................................................... 46 第十節(jié) 班前班后會(huì)制度 ................................................................................................................................................. 47 第十一節(jié) 掛面車間關(guān)鍵崗位工藝紀(jì)律考核規(guī)定 ........................................................................................................ 48 第十二節(jié) 公司級(jí)勞模的評(píng)定辦法及勞模補(bǔ)貼管理規(guī)定 ........................................................................................... 49 第十三節(jié) 掛面車間技術(shù)職稱等級(jí)評(píng)定管理規(guī)定 ...................................................................................................... 50 第十四節(jié) 掛面事業(yè)部各車間班組月度現(xiàn)場(chǎng)管理考核規(guī)定 ......................................................................................... 52 第十五節(jié) 生產(chǎn)車間班組過程質(zhì)量考核方案 ................................................................................................................ 53 第十六節(jié) 掛面事業(yè)部功勛班長(zhǎng)評(píng) 選方案 .................................................................................................................... 54 第四章 掛面生產(chǎn)各工序作業(yè)指導(dǎo)書 ............................................................................................................................... 55 及安全要求匯編 ...................................................................................................................................................................... 55 第一節(jié) 倒面崗安全告知書 ............................................................................................................................................ 55 第二節(jié) 和面崗作業(yè)指導(dǎo)書和安全告知書 .................................................................................................................... 57 第三節(jié) 壓延崗作業(yè)指導(dǎo)書和安全告知書 .................................................................................................................... 61 第四節(jié) 上架崗作業(yè)指導(dǎo)書和安全告知書 .................................................................................................................... 65 第五節(jié) 烘房崗作業(yè)指導(dǎo)書和安全告知書 .................................................................................................................... 66 第六節(jié) 下架崗作業(yè)指導(dǎo)書和安全告知書 .................................................................................................................... 67 第五章 掛面事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)匯編 ............................................................................................................................................ 68 第一節(jié) 掛面工藝標(biāo)準(zhǔn)匯編 ............................................................................................................................................ 68 第二節(jié) 掛面過程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)匯編 .............................................................................................................................. 70 第三節(jié) 掛面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB17400— 2020） .................................................................................................................. 70 — 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................................................................................ 70 第四節(jié) 掛面 SB/T1006892........................................................................................................................................... 76 — 中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（掛面） ............................................................................................................................ 76 第六章 掛面事業(yè)部表格匯編 ............................................................................................................................................. 81 第一節(jié)《班長(zhǎng)交接班工作記錄》 .................................................................................................................................... 81 第二節(jié)《倒面崗交接班工作記錄》 ................................................................................................................................ 81 第三節(jié)《和面崗交接班工作記錄》 ................................................................................................................................ 81 第四節(jié)《主機(jī)上架崗交接班工作記錄》 ........................................................................................................................ 81 第五節(jié)《烘房崗交接班工作記錄》 ................................................................................................................................ 81 第六節(jié)《切面崗交接班工作記錄》 ................................................................