酒吧屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-全文預(yù)覽
【正文】 及抵押15萬(wàn)元。那么SOP+比SOP多的那一點(diǎn)是什么呢?就是人性化+對(duì)顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時(shí)，你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對(duì)不同類(lèi)型、不同需要的客戶(hù)進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù)，可怎么提供有針對(duì)性的服務(wù)呢?那就要用”心”了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會(huì)，顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他”非你不可”的情結(jié)。進(jìn)行”普遍選拔，重點(diǎn)培養(yǎng)”的宣傳方式。在門(mén)口設(shè)一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè)、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè)士等。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因?yàn)楣≡谖覈?guó)的口碑甚好，口感和舒適度堪稱(chēng)第一。古書(shū)有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線時(shí)方可成事。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。但是我認(rèn)為，有針對(duì)性的選擇客戶(hù)便更能直擊到客戶(hù)本身，有嚴(yán)整的客戶(hù)定位，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。 首先，店鋪的地址選擇。不是止步不前，待他人超越。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。我所想營(yíng)造的是一個(gè)”歐美風(fēng)尚酒吧”。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等。一個(gè)火熱的發(fā)展機(jī)會(huì)，應(yīng)了那一句了”來(lái)的快，去的也快”，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會(huì)，在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候，直擊而上。 第二部分 產(chǎn)品與服務(wù) 通過(guò)這階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。酒吧屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，可以使得相關(guān)工作順利、有序進(jìn)行。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國(guó)休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。故我們便有了實(shí)施的必要性，作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代，接收、引進(jìn)新興項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī)。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立，使酒吧的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是全方位、多元化。 第三部分 創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素 (一) 店鋪欲形成風(fēng)格的定位 作為一個(gè)酒吧，它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件。讓慕名而來(lái)的客戶(hù)得到他們想要的，更得到他們意想不到的。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字，在我的思維里。其次，當(dāng)你成為第一的時(shí)候
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