20xx年醫(yī)學(xué)專題—第6節(jié)-學(xué)齡兒童與青少年?duì)I養(yǎng)-(1)模板(文件)
【正文】 重要,營(yíng)養(yǎng)就是生長(zhǎng)發(fā)育的“建筑材料” 生長(zhǎng)：是指細(xì)胞的繁殖、增大及細(xì)胞間質(zhì)的增加，表現(xiàn)為全身各部分、各器官、各組織的大小、長(zhǎng)短(ch225。 影響生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素 遺傳、營(yíng)養(yǎng)、疾病、鍛煉、生活水平、社會(huì)環(huán)境、氣候因素等。 如發(fā)燒時(shí)蛋白質(zhì)分解大于合成。,發(fā)育期相應(yīng)(xiāngyīng)營(yíng)養(yǎng)素供給量至關(guān)重要,如女孩的第二性征發(fā)育與脂肪有一定(yīd236。b236。 ２．重要原因：能量消耗較低、靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間太長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)量過(guò)少。 2. 調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)：,超重(chāo zh242。i)、蛋白(d224。 （5）解毒作用：經(jīng)糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸，在肝臟中與細(xì)菌毒素、酒精、砷等多種有害物質(zhì)結(jié)合，消除或減輕其毒性或生物活性。,*貧血是全球最常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)缺乏病、最為人們關(guān)注的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。r t243。ng)青少年的缺鐵性貧血,危害： 即使輕度的缺鐵性貧血也會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育，包括體格和智力發(fā)育產(chǎn)生不良影響，造成活動(dòng)和勞動(dòng)耐力降低、機(jī)體免疫功能和抗感染能力下降。i y225。r t243。u)等 可以增加鐵強(qiáng)化食品的攝入：鐵強(qiáng)化醬油、鐵強(qiáng)化面包 多食含維生素C豐富的食物或適當(dāng)補(bǔ)充維生素C 診斷為缺鐵性貧血的，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)服用鐵劑,www.greenyingyang.com,第三十四頁(yè)，共四十九頁(yè)。o sh237。i r242。,孩子(h225。 零食中的營(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)不及正餐食物； 零食含糖量明顯高于正餐食物：能量、營(yíng)養(yǎng)素、齲齒,www.greenyingyang.com,第三十七頁(yè)，共四十九頁(yè)。ng zi)、梨、葡萄 蔬菜：西紅柿、黃瓜、甜薯、山藥、玉米等 飲料：鮮牛奶、果蔬汁（純）、酸奶（非乳飲）、紅豆湯（微糖）,www.greenyingyang.com,第三十八頁(yè)，共四十九頁(yè)。 控制吃零食的量，不影響正餐的食欲和食量。 不宜選擇的零食：洋快餐、炸薯?xiàng)l、蜜餞、糖棒、膨化食品、各種飲料、果凍、熏烤油炸食品等。 少吃粘牙食品(sh237。ngyǎng)建議,青春痘（粉刺、痤瘡、痘痘）是生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的兒童少年中普遍存在的皮膚問(wèn)題。 進(jìn)食辛辣(xīnl224。ngyǎng)建議,少吃高脂、高糖類食物： 刺激新陳代謝，使皮脂腺分泌增多。)作用。)心靈之窗,繁重的教育，使在校學(xué)生的近視率超過(guò)50%以上，并隨年級(jí)升高而逐年上升 年級(jí)越高，眼鏡越多、鏡片越厚！ 近視分假性近視和真性近視 假性近視：用眼過(guò)度，眼睛疲勞，睫狀肌痙攣所致。 真性近視：眼球前后徑變長(zhǎng)。ngyǎng)建議,注意用眼衛(wèi)生：眼保健操、經(jīng)常遠(yuǎn)眺、多轉(zhuǎn)動(dòng)眼球。 奶類、魚類、豆類、綠葉蔬菜、蝦皮,www.greenyingyang.com,第四十四頁(yè)，共四十九頁(yè)。,健腦的營(yíng)養(yǎng)(y237。,www.greenyingyang.com,第四十六頁(yè)，共四十九頁(yè)。其每日膳食內(nèi)容大致(d224。 請(qǐng)您針對(duì)其目前癥狀和飲食內(nèi)容，給出膳食及日常生活的合理化改善建議并根據(jù)青少年膳食指南編制兩日食譜。 xie)！,www.greenyingyang.com,第四十八頁(yè)，共四十九頁(yè)。1. 學(xué)齡兒童與青少年的營(yíng)養(yǎng)需要與營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量。動(dòng)物性約200g、大豆類食物約50g，奶類約300ml。謝謝,第四十九頁(yè)，共四十九頁(yè)。如女孩的第二性征發(fā)育與脂肪有一定關(guān)系，體內(nèi)脂肪量達(dá)到一定程度才開(kāi)始出現(xiàn)月經(jīng)初潮。三餐分配(fēnp232。ir243。)禁忌,www.greenyingyang.com,第四十七頁(yè)，共四十九頁(yè)。)如下： 早餐（家庭）：面包2片、牛奶1杯、雞蛋1個(gè) 午餐（學(xué)校）：大米飯50克，時(shí)蔬150克，大葷一份（約100克），水果1個(gè)（約150克） 晚餐（家庭）：大米飯50克，時(shí)蔬100克。n l236。i)、堿性食物、含乙酰膽堿和核糖核酸的食物 多吃魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉 每周至少吃一次動(dòng)物內(nèi)臟。)孩子的大腦發(fā)育,智力取決于大腦神經(jīng)突觸的多少和交聯(lián)復(fù)雜程度 神經(jīng)突觸主要由：DHA、乙酰膽堿、蛋白質(zhì)、卵磷脂等構(gòu)成 變聰明的良方：均衡的營(yíng)養(yǎng)；勤奮的學(xué)習(xí) 均衡營(yíng)養(yǎng)：五大營(yíng)養(yǎng)素 蛋白質(zhì)：腦組織發(fā)育代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，是主持腦細(xì)胞興奮(xīngf232。 瘦肉、禽肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類。,www.greenyingyang.com,第四十三頁(yè)，共四十九頁(yè)。x249。,www.greenyingyang.com,第四十二頁(yè)，共四十九頁(yè)。 少吃海產(chǎn)品： 易引起過(guò)敏而加重；使皮脂腺的慢性炎癥擴(kuò)大 少吃辛辣刺激食物： 忌濫服補(bǔ)品： 多吃富含維A的食物： 促進(jìn)上皮細(xì)胞增長(zhǎng)，可調(diào)解皮膚汗腺，消除粉刺。,www.greenyingyang.com,第四十一頁(yè)，共四十九頁(yè)。 多發(fā)生于面部、胸部、背部。,www.greenyingyang.com,第四十頁(yè)，共四十九頁(yè)。,換牙時(shí)期(sh237。 睡前不要吃零食：增加胃腸道負(fù)擔(dān)、影響睡眠、不利牙齒健康。ngyǎng)建議,怎樣吃零食 在兩餐之間吃，不要接近正餐 不能取代主食——是獲得營(yíng)養(yǎng)的次要渠道——選擇品種、控制量。i zi)可以吃零食嗎,讓孩子們健康、快樂(lè)地享受零食！ 不能代替正餐； 購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生的小食品； 指導(dǎo)孩子控制、安排吃零食的時(shí)間； 教會(huì)青少年選擇營(yíng)養(yǎng)相對(duì)均衡、全面的零食。 兒童青少年正處于(chǔy,青少年的飲食(yǐnsh237。,www.greenyingyang.com,第三十五頁(yè)，共四十九頁(yè)。)禁忌,１） 挑食、厭食 ２） 暴飲暴食(b224。動(dòng)物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大
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