《我會(huì)好好吃》教案(文件)
【正文】 化吸收、水果——餐桌上不可缺少蔬菜和水果是人們膳食中不可缺少的重要食品，約占每日食物攝入量的40%，含有豐富的纖維素、果膠和有機(jī)酸，可以刺激消化液分泌，增進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，并是某些維生素的重要來源。鮮豆類蔬菜，如扁豆、毛豆、綠豆芽、黃豆芽等，所含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及硫胺素都比其他蔬菜高。第三篇：《我會(huì)好好吃》教案1《我會(huì)好好吃》教學(xué)設(shè)計(jì)第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)情感與態(tài)度：體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂趣，樂于嘗試和各種食物交朋友，注重科學(xué)飲食，樹立健康的生活意識。過程與方法：通過自主配餐等模擬活動(dòng)，了解有關(guān)食物的營養(yǎng)知識，從而能夠自覺地科學(xué)飲食，逐步形成良好的飲食習(xí)慣，構(gòu)建“健康飲食”的觀念。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：制作教學(xué)課件，準(zhǔn)備各種食物圖片。3．提問：除了主食以外，我們還吃些什么呢？4．教師結(jié)合學(xué)生發(fā)言，隨機(jī)出示魚肉蛋類、豆制品類、蔬菜水果類圖片。魚、肉、蛋，本領(lǐng)強(qiáng)，能為頭腦來幫忙。配餐一：米飯、炒白菜、冬瓜湯、清蒸豆腐； 配餐二：米飯、蒸雞蛋、紅燒魚、紅燒肉。）3．學(xué)生在小組內(nèi)根據(jù)教師給出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、魚肉蛋等圖片，自由配餐。行為與習(xí)慣：逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到三餐定時(shí)定量、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節(jié)制。嘗試有計(jì)劃、科學(xué)地安排自己的飲食。學(xué)生準(zhǔn)備：向家長詢問有關(guān)食物的名稱、認(rèn)識生活中常見常吃的食物。[出示課件：常見的食物] 5．提問：大家知道，食物除了主食以外，還可以分為豆制品類、蔬菜水果類、魚肉蛋類。蔬菜水果不能少，抵抗力強(qiáng)身體好。（1）思考：這樣搭配合理嗎？如果不合理的話，原因是什么呢？應(yīng)該怎樣搭配呢？（2）小結(jié)：合理的配餐，要葷素搭配，魚肉蛋是葷菜，蔬菜、豆制品是素菜，一頓飯有葷、有素、有主食才能營養(yǎng)全面，對身體有好處呢。4．學(xué)生在組內(nèi)互相介紹自己挑選的食物，并相互評價(jià)食物的搭配是否合理，并說出改進(jìn)的建議，教師巡回指導(dǎo)。[出示課件：小陽的煩惱]（1）思考：小陽在上廁所時(shí)遇到了什么麻煩？自己有沒有類似的經(jīng)歷？（2）小結(jié)：不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，對骨骼、牙齒和眼睛也有不利影響。[出示課件：兒歌] 小同學(xué)，請記牢： 一日三餐不可少。3． [出示課件：他們這樣吃對嗎（圖3）]（1）思考：零食吃太多對我們身體有什么影響？（2）小結(jié)：兩餐之間適量地吃些零食能補(bǔ)充正餐的不足。含糖多的飲料雖然口感比較好，但熱量太高，容易造成身體肥胖。）6．[播放動(dòng)畫：醫(yī)生的話]（主要內(nèi)容：水果蔬菜、魚肉蛋和主食要多吃一些，要多喝些水，還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些奶制品，脂肪不需要補(bǔ)充太多，不然同學(xué)們會(huì)變成小胖子。2逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)定量、不挑食不偏食、多喝水少喝飲料、吃零食要有節(jié)制。2教師按第39頁圖為學(xué)生選擇的食物歸類，讓學(xué)生檢查自己所選是否合理。2請學(xué)生堅(jiān)持每天都做記錄，看看在飲食方面有無變化?；顒?dòng)四 我和蔬菜是朋友1結(jié)合課本第40頁圖，進(jìn)行角色扮演：我和蔬菜是朋友。活動(dòng)五 他(她)的做法正確嗎? 1讓學(xué)生參照課本第41頁，分角色進(jìn)行表演。要過得健康、快樂，就要有良好的飲食習(xí)慣，希望大家互相提醒。3請學(xué)生陳述自己的看法，并說一說自己做的比圖片上好的地方。把自己帶來的蔬菜拿出來給大家認(rèn)一認(rèn)。安徽科大訊飛信息科技股份有限公司版權(quán)所有活動(dòng)三 趣味游戲：可怕的水球1教師拿出裝了許多水的氣球，再吹一些空氣進(jìn)去，然后告訴兒童：這氣球裝了水，就好像是大家的胃剛吃飽，裝了許多食物一樣。4比較這次的選擇比上次的好在哪里。建議學(xué)生由家長陪同，到菜市場認(rèn)識各種蔬菜；向家長了解蔬菜對人體健康的好處。）（板書：不挑食 不偏食）活動(dòng)三 養(yǎng)成飲食好習(xí)慣1．提問：你在平時(shí)的生活中有哪些飲食好習(xí)慣呢，說說和大家一起分享吧！2．學(xué)生交流自己的好習(xí)慣，教師適時(shí)給予點(diǎn)評鼓勵(lì)。但是在劇烈運(yùn)動(dòng)后，也不要馬上喝太多的水。所以，零食一定要有選擇地、有節(jié)制地吃。2．[出示課件：他們這樣吃對嗎（圖2）]（1）思考：這樣大吃大喝行嗎？為什么呢？（2）小結(jié)：看到自己喜歡吃的東西就大吃大喝，暴飲暴食，會(huì)讓我們的胃受不了，容易得胃病，還會(huì)使我們的大腦感到困倦、注意力不集中而影響學(xué)習(xí)。（板書：我和蔬菜交朋友）活動(dòng)二 他們這樣吃好嗎1．提問：我們除了要科學(xué)合理地飲食，還要養(yǎng)成哪些好的習(xí)慣呢？ [出示課件：他們這樣吃對嗎（圖1）]（1）思考：不吃早餐有什么不好？（2）小結(jié)：長期不吃早
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