20xx年醫(yī)學(xué)專題—烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)任課教師(文件)
【正文】 年代，多樣化、平衡和適度的膳食結(jié)構(gòu)代替“三高”膳食結(jié)構(gòu)； 戰(zhàn)后幾十年間，營(yíng)養(yǎng)學(xué)得到大力發(fā)展； 近年來(lái)，通過(guò)改造食用動(dòng)植物來(lái)改善營(yíng)養(yǎng)學(xué)狀況。n),中醫(yī)論著《皇帝內(nèi)經(jīng),二.烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)的現(xiàn)狀 1.國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀 （1）美國(guó) （2）日本 （3）澳大利亞(224。) （4）菲律賓 （5）泰國(guó),緒論(x249。l249。n),第二十七頁(yè)，共三十六頁(yè)。,緒論(x249。ng)營(yíng)養(yǎng)的管理機(jī)構(gòu) （3）措施,緒論(x249。nzhu224。,（2）營(yíng)養(yǎng)管理機(jī)構(gòu) ①.管理機(jī)構(gòu) 行政管理機(jī)構(gòu)：衛(wèi)生部 學(xué)術(shù)研究、技術(shù)(j236。n),第三十二頁(yè)，共三十六頁(yè)。n),第三十三頁(yè)，共三十六頁(yè)。l249。l249。ng)總結(jié),烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)。緒論。大腦發(fā)育：胎齡18周至出生后兩周歲（主要是妊娠的最后3個(gè)月至出生后6個(gè)月）,第三十六頁(yè)，共三十六頁(yè)。lǐ)營(yíng)養(yǎng)：是指每天從食物中攝入的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的量及其相互間的比例都能滿足人體在不同生理階段、不同勞動(dòng)環(huán)境及不同勞動(dòng)強(qiáng)度下的需要，并使機(jī)體處于良好的健康狀態(tài)。第二節(jié) 烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)與人體健康的關(guān)系。,內(nèi)容(n232。,三.營(yíng)養(yǎng)(y237。d236。ng)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)組織全國(guó)性學(xué)術(shù)會(huì)議 開展規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)及考核工作,緒論(x249。)指導(dǎo)和管理機(jī)構(gòu)：中國(guó)疾病控制中心營(yíng) 養(yǎng)與食品安全所 主要執(zhí)行單位：各地方疾病控制中心或衛(wèi)生防疫站,緒論(x249。l249。n),第三十頁(yè)，共三十六頁(yè)。n),第二十九頁(yè)，共三十六頁(yè)。l249。,緒論(x249。n),第二十五頁(yè)，共三十六頁(yè)。 l236。zǎi)了用海藻酒治療甲狀腺腫 《本草綱目》對(duì)藥食兩用動(dòng)植物的“寒、涼、溫、熱、毒”等性質(zhì)研究,（2）19世紀(jì)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)奠基和發(fā)展 （3）20世紀(jì)80年代開始，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)快速展； （4）近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)事業(yè)得到進(jìn)一步的發(fā)展和拓寬。,2.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展(f
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