【正文】 接班。任何閑雜人員不得進入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經得部門經理同意后，并進行登記方可進入檢修。物品應勤領少儲，防止積壓和浪費。將處理好的維修單依次貼在登記簿上。酒店員工規(guī)章制度11酒店為完善請、休、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：員工請假和休假，必須履行當事人書面報批的手續(xù)，特殊情況，可事先口頭請假或來電電話請假，或委托人請假，經批準后休假，但必須在休假后立即補辦請假手續(xù)；下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計算（1）元旦、春節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、端午；（2）假日若逢星期日，其隔日不予補假；員工請假分下列幾種：（1）病假：因病假治療休養(yǎng)或住院治療者，應出具縣級以上醫(yī)院證明并申請病假，每年積計15天為限；（2）婚嫁：員工結婚可請婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；子女結婚可請假2天（含假期路途）；兄弟姐妹結婚可請假1天；（3）產假：員工生育可請假75天，小產7天，晚婚晚育加15天配偶生育可請假1天（4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天；祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天；其他直系親屬喪亡可請假一天；假期薪金（1）病假：喪家三天超時扣薪金；（2）婚假：婚假三天超時不計薪金，產假按工資標準計發(fā)50％薪金；請假及核準權限（1）休假一天以內，所在部門經理簽署意見后，報總經理批準，交辦公室備案；（2）部門經理請假，一天以內報總經理批準；（3）產假、婚假、喪假由部門經理簽署意見，報辦公室核準；全年事假、病假、小產假不得超過15天，曠工一天扣發(fā)二天工資，曠工三天以上予以辭退；（4）輪休完后由所在部門負責人合理安排酒店員工因執(zhí)行職務發(fā)生的危險導致傷病不能工作者，按醫(yī)療期規(guī)定以公假論，公假期間發(fā)基本工資；凡未按規(guī)定請假和未辦妥書面請假手續(xù)的，均不得先行離職，除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處；請假理由不充分或妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假；請假者和核準者，必須將休假者離職期間的相關工作和經辦事務妥善安排和處理，并于請假單內注明；員工因病住院，必須到縣級以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報酒店批準，病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本，否則作曠工處理；1休假完后及時到所在部門機辦公室銷假，如繼續(xù)休假，應按上述規(guī)定重新辦理休假批準手續(xù)，經批準后再行休假；1酒店員工依本制度所請假如發(fā)現有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。1員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交上級處理。1清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。所有電話必須做出電話記錄并落實。2應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發(fā)現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。不得將個人的私事私物帶回酒店。3嚴禁浪費公司資源及清潔用品.(1)工作人員必須會標準的普通話和多種地方話等。(5)熟悉酒店全部內線電話號碼。(9)熟悉各地長途電話的收費標準。(2)掛長途電話①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等。(3)電話咨詢服務①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時答復客人。(4)電話叫醒服務①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執(zhí)行收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。1收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，—2元的處罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。四、公用茶具應每日清洗消毒。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。四、員工沐浴時需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。八、嚴禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。每位員工均有義務制止和向部門或酒店舉報上述違紀行為，對于有上述違紀行為者，將給予每次20元以上的處罰。飯店員工在上班時間內工作服裝必須統(tǒng)一。下班離開飯店必須落鎖，任何人不得獨自進入飯店。1不準做有損害飯店和客人利益的事情。1了解當天工作安排，熟悉當天菜品、供應情況，急推特色菜品。工作忙時不得隨便抽煙，違者罰款五十元。擴展資料：酒店員工規(guī)章制度酒店員工規(guī)章制度準時上下班，提前10分鐘到達酒店，由領班、廚師長召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。上班時不得打私人電話。與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。1員工不得偷盜酒店公私財物。1每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。微笑露一點；腦筋活一點； 嘴巴甜一點；說話輕一點；理由少一點； 脾氣小一點；做事多一點；行動多一點；效率高一點；肚量大一點。1不得在酒店內接待親威朋友來訪。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。您好！保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。儀容儀表要符合酒店要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。2衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次，垃圾簍必須用塑料袋套著。1餐中跑堂人員應勤走動、查看客人需求，對客人的需求必須有應答聲。1客人離開時主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現客人遺忘丟失物品，應及時上報上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現給予處分。愛惜飯店物品、工具及一切使用設施。除本店人員外，非工作人員不得進入廚房。嚴格遵守崗位紀律，遵守工作紀律，講究工作效率，日事日畢。十、嚴禁男女同浴。六、每位員工都自覺愛護浴室的設備設施，不準擅自改變搬動和破壞、拆移淋浴設施，以及野蠻使用。二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現問題及時改進。五、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。三、考核物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。 食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。二、內容衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。1收銀員管理制度要求積極參加培訓。收銀員管理制度要求每班營業(yè)結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數據。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止。詳細解答。③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬。②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經同意后才告訴掛電話者:③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人。(7)熟悉各大機關。(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。2進入客房要嚴格按照進房程序進行。1員工未經客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。上班時不得打私人電話。酒店員工規(guī)章制度12準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。十、電梯維修制度勤檢制：工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進行一次檢查，內容包括機房、電梯內選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風扇以及巡視記錄表中的所有項目；包干責任制：為了更有效地對電梯進行日常的維護保養(yǎng)，實行電梯的維護保養(yǎng)包干責任制，即將人員分成若干組，每組負責若干部電梯的日常維護保養(yǎng)，內容包括該電梯所屬設施；整流器、控制屏、主機、橋廂及橋廂頂、導軌、廳門及門軌、井道及井道設施、井底等。九、設備日常維修制度酒店使用部門的設備發(fā)生故障，須填寫“維修通知單”經部門主管簽字后交工程部。八、工程部物品領用管理制度物品的領用，要按計劃、實用數和審批手續(xù)辦理，維修人員需領料時，要填寫領用單，寫明領用物品名稱、數量、日期并簽字，經本班領班審批簽字后交工程部經理審批。在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設備的特別巡邏，發(fā)生事故時，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設備運行情況。四、工程部值班制度實行值班運行管理制度，設立“工程部值班班次運行時間表”，每月由經理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行；各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經理審閱后存檔備查；值班人員接到維修報告時，要立即趕赴現場維修，不得延誤；值班人員在當班或搶修結束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責任；發(fā)現設備故障，值班人員無法處理時，要立即報告部門經理或主管，組織力量及時搶修；員工調換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經部門經理同意后方可休假，否則按曠工處理；當班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通；早、午晚及夜間所有運行設備值班機房，必須有人值班。同時必須具備一項專門的技術功能，否則不具備資格和條件。為新工程，需要外人員時，要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標準、完成日期以及應達到的質量標準等內容，制定書面條文。與客房部、前廳部經理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、