領班的崗位職責(文件)
【正文】 訓，保證營業(yè)員按規(guī)定的工作標準和程序提供優(yōu)良的銷售服務。負責征詢客人意見和處理客人投訴，解決售貨過程中出現(xiàn)的問題。負責制訂實施商場部銷售計劃的具體措施。7．認真執(zhí)行和檢查餐廳清潔衛(wèi)生工作，以身作則，督促服務人員愛護、節(jié)約餐廳的一切物品。遇到重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。工作任務，督促本班人員遵守各項規(guī)章制度，掌握和關心本班員工的思想狀況和操作特長，搞好班內(nèi)團結，協(xié)助前廳經(jīng)理做好業(yè)務培訓工作。十二、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。八、定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，確保及時維修。六、檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。二、負責對前廳業(yè)務，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。1對上級做出的現(xiàn)場決定，應及時記錄并由上級本人簽字生效。1檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標準、服務態(tài)度等完成情況。（3）下一班次核對上一班次以上各項，并核對簽字。本班次物品使用品種、數(shù)量。每星期一將上周的每個員工關于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。領班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：（1）所轄每個員工所負責區(qū)域的服務
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