領(lǐng)班的崗位職責(zé)(文件)
【正文】 訓(xùn)，保證營(yíng)業(yè)員按規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)和程序提供優(yōu)良的銷售服務(wù)。負(fù)責(zé)征詢客人意見和處理客人投訴，解決售貨過程中出現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)制訂實(shí)施商場(chǎng)部銷售計(jì)劃的具體措施。7．認(rèn)真執(zhí)行和檢查餐廳清潔衛(wèi)生工作，以身作則，督促服務(wù)人員愛護(hù)、節(jié)約餐廳的一切物品。遇到重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。工作任務(wù)，督促本班人員遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握和關(guān)心本班員工的思想狀況和操作特長(zhǎng)，搞好班內(nèi)團(tuán)結(jié)，協(xié)助前廳經(jīng)理做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。十二、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時(shí)，主動(dòng)迎接安排就座，隨時(shí)掌握餐臺(tái)的使用情況，最大限度的提高翻臺(tái)率，盡量減少顧客等候時(shí)間。八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，確保及時(shí)維修。六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。二、負(fù)責(zé)對(duì)前廳業(yè)務(wù)，包括勞動(dòng)、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。1對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效。1檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。（3）下一班次核對(duì)上一班次以上各項(xiàng)，并核對(duì)簽字。本班次物品使用品種、數(shù)量。每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。領(lǐng)班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：（1）所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)
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