領(lǐng)班的崗位職責(zé)(存儲(chǔ)版)
【正文】 候時(shí)間。遇到重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)。負(fù)責(zé)制訂實(shí)施商場(chǎng)部銷售計(jì)劃的具體措施。負(fù)責(zé)員工的崗位培訓(xùn)，保證營(yíng)業(yè)員按規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)和程序提供優(yōu)良的銷售服務(wù)。9．做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門(mén)、各類水、電、氣開(kāi)關(guān)等。，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無(wú)破損等。十、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的落實(shí)，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費(fèi)能力和特點(diǎn)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)收。四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。1制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃。掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)1準(zhǔn)。并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)解決。第一篇：領(lǐng)班的崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)負(fù)責(zé)本工作區(qū)域中的顧客服務(wù)，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般性問(wèn)題處理； 所轄員工服務(wù)、衛(wèi)生情況紀(jì)律情況的培訓(xùn)檢查、督導(dǎo)、考核； 組織所屬下級(jí)完成直接上級(jí)交給的工作任務(wù)。領(lǐng)班必須每日填寫(xiě)交接班記錄，記錄內(nèi)容如下：（1）本班次領(lǐng)班須協(xié)助下一班次領(lǐng)班組織本班次員工進(jìn)行各個(gè)服務(wù)、衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生檢查情況。（4）員工考核表格式：序號(hào)、姓名、衛(wèi)生考核、服務(wù)考核、紀(jì)律考核、重大事項(xiàng)、備注。1對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無(wú)違章現(xiàn)象，實(shí)行質(zhì)量管理。九、協(xié)助經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)
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