【正文】 獎(jiǎng)勵(lì)給員工；而且“分紅”不一定比“獎(jiǎng)金”高到哪里去——可能會高一些吧，也可能不會高，誰知道呢？但是，“分紅”這個(gè)詞絕對比“獎(jiǎng)金”更有魅力。容易的事情，人人都會做，都能做。海底撈的晉升制度有以下三個(gè)特征。比如海底撈牡丹園店的實(shí)習(xí)店長就是從后堂經(jīng)理提升上來，店長在教她做店長。沒有帶起來合格后備人員之前，他們自己是不能夠調(diào)任或者升職的。（2）流動性大算起來一個(gè)人在同一個(gè)職位上只能待一年左右，分別是實(shí)習(xí)三個(gè)月左右，合格以后正式任職半年左右，連續(xù)表現(xiàn)優(yōu)秀以后帶“繼承人”三個(gè)月左右，然后自己就可以再開始下一輪實(shí)習(xí)。但是在那個(gè)崗位表現(xiàn)優(yōu)秀仍然是有升職的機(jī)會。只要他還是優(yōu)秀的，幾年以后也可以做物流站站長。她還不是最多的，最多的有人調(diào)動過72次。并且，領(lǐng)導(dǎo)要從基層做起意味著每一個(gè)基層員工都可以晉升成領(lǐng)導(dǎo)。在實(shí)習(xí)期，要掌握自己將要領(lǐng)導(dǎo)的所有部門的所有業(yè)務(wù)，這也是考核標(biāo)準(zhǔn)之一。他們才能在身邊的榜樣中得到動力。而做到這一點(diǎn)的有效方法之一，就是要有氣勢，“氣盛宜言”。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項(xiàng)其他事務(wù)作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅(jiān)定，斗志激昂。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。這次競選領(lǐng)班，其理由是：與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學(xué)生，所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個(gè)行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實(shí)。其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。最后就是管理方法，我認(rèn)為一個(gè)好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至?xí)绊懙恼麄€(gè)公司。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。酒店成長的每一個(gè)腳步都與我們相連。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。我心目中的好領(lǐng)班，我認(rèn)為，她應(yīng)該有、也必須具備超強(qiáng)的六個(gè)方面：個(gè)人思想強(qiáng)。完成任務(wù)好。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。如果我能競聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。溝通很重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)班要學(xué)會人性化的管理制度，要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性。而這種精神就是責(zé)任，對自己，對集體，對社會的責(zé)任和義務(wù)。如果各位有疑慮，那就請給我一個(gè)機(jī)會，我決不會讓大家失望。企業(yè)的發(fā)展需要人材，為了使企業(yè)能在競爭日益劇烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不但需要服務(wù)技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善管理的領(lǐng)導(dǎo)者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷進(jìn)步本身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能掌控好每次展現(xiàn)本身才能的好機(jī)會，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。但是人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，克服自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時(shí)不斷對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間的交換經(jīng)驗(yàn)，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部分評選先進(jìn)，提倡互幫互助，共同進(jìn)步團(tuán)隊(duì)意識，使餐飲部的員工更好的對客服務(wù)。熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)有的工作態(tài)度，微笑的魅力它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能取得豐富的回報(bào)，微笑是自信的意味，微笑是禮節(jié)修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反應(yīng)，微笑是心理健康的標(biāo)志。來到H飯莊一樓服務(wù)部不知不覺已過了一年的時(shí)間，在這一年的時(shí)間里，通過自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助、同事的團(tuán)結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多，經(jīng)驗(yàn)也豐富了很多。第五篇：酒店餐飲領(lǐng)班的競聘演講稿酒店餐飲領(lǐng)班的競聘演講稿模板,關(guān)鍵詞是競聘演講,酒店餐飲領(lǐng)班, 尊敬的各位飯莊領(lǐng)導(dǎo): 大家好!我叫L，來自一樓服務(wù)部首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競爭、展現(xiàn)自我的機(jī)會。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動，周到，熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。我競聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。想朋友之所想，急朋友之所急。一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄龋?wù)至上。在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。當(dāng)然，對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。這樣她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。溝通技巧活。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹？人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實(shí)我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚(yáng)或批評，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān)，當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時(shí)，就會得到上級的認(rèn)可，這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。我曾在一個(gè)商務(wù)型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗(yàn)度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎(jiǎng)，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校，餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。管理能力，管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。我認(rèn)為，作為一個(gè)主管，她所起到的作用是巨大的。餐飲領(lǐng)班競聘演講稿篇1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：大家好！我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機(jī)會，我將倍加珍惜。海底撈使每一個(gè)員工都相信了他們的宣誓詞中的話。這一點(diǎn)對于普通員工太重要了，因?yàn)椤翱战怠鳖I(lǐng)導(dǎo)會撲滅他們自己晉升的希望。即使以前是店長，調(diào)任別的崗位超過半年以后再回來，也要再從服務(wù)員做起。（3）從基層做起是培訓(xùn)師講解海底撈企業(yè)文化的時(shí)候就說，“海底撈”的“底”，就是指“從基層做起”。所以海底撈的管理層很多人都有很多部門的工作經(jīng)歷。在海底撈四川物流站，就有以前的店長做卸貨工。所以他們的做法就是讓人流動起來。比如連續(xù)三個(gè)月被評為“先進(jìn)”就可以自動晉升為“標(biāo)兵”；連續(xù)四個(gè)月被評為“標(biāo)兵”就可以自動晉升為“勞?！?；連續(xù)六個(gè)月被評為“勞?！本涂梢宰詣訒x升為“功勛”。而這位實(shí)習(xí)店長合格以后也可以提攜一位經(jīng)理來做實(shí)習(xí)店長。就是說，每個(gè)人只要在一個(gè)職位上連續(xù)一段時(shí)間都表現(xiàn)優(yōu)秀，就可以實(shí)習(xí)更高一級職務(wù)，實(shí)習(xí)合格以后就會擁有那個(gè)職位。海底撈這個(gè)企業(yè)做到了別的餐飲企業(yè)不容易做到的事情，所以他們現(xiàn)在能夠蓬勃發(fā)展；海底撈的領(lǐng)導(dǎo)和員工做到了別的餐飲企業(yè)員工不容易做到的事情，所以他們享受高出別人的待遇完全正常，也完全應(yīng)該。換句話說，“獎(jiǎng)金”的激勵(lì)效果已經(jīng)退化了，甚至快要淪落到和基本工資一個(gè)地位；不給獎(jiǎng)金員工肯定不滿意，給多一點(diǎn)獎(jiǎng)金也不會提高多少員工滿意度。并且功勛員工享受到更多的福利待遇，受到更多的尊敬。所有做滿一個(gè)月的普通員工都參與評級，領(lǐng)班以上則不參加。普通員工可以通過升職提高工資，如果不能升職也可以通過評級提高工資。所以我覺得海底撈的吃飯制度實(shí)在是很有意思。心理上對上班這件事不會很抵觸，因?yàn)樯习嗑鸵馕吨苯映燥垺：５讚频脑顼埵窃?點(diǎn)上班以后吃的，下午飯是在4點(diǎn)上班以后就吃的，所以他們早上、下午上班以后都是直接吃飯。偷偷摸摸吃客人吃剩的東西肯定是很沒尊嚴(yán)的事。找不出別的來了。晚上一般是喝粥，也是一葷一素兩個(gè)菜。第一，每天吃四頓飯，周六周日加班還要加餐。還有，我覺得海底撈給予員工所有福利中最有意思的是他們的員工餐，值得仔細(xì)推敲一番。其次是補(bǔ)助。這就比清華大學(xué)研究生住的還要好一些了。住宿、吃飯、休假、補(bǔ)助等也都應(yīng)該歸到福利待遇這一類。1． 現(xiàn)實(shí)待遇海底撈的所有人都自豪他們的待遇好。員工努力的工作，會增加企業(yè)利潤，企業(yè)老總、經(jīng)理們的收入也會增加，社會地位也會隨之提高。就可以想象那些對物質(zhì)待遇敏感的員工會受到多大激勵(lì)了。三、員工的待遇前一部分主要說的是精神上的激勵(lì)，這一部分該說一說物質(zhì)待遇上的激勵(lì)了。感動一個(gè)