農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施背景(文件)
【正文】 目前基礎(chǔ)信息采集工作已完成，通過審核發(fā)現(xiàn)，全縣存在學(xué)生同身份證號碼、身份證號碼錯誤如性別不符，年齡與就讀年級不符、部分學(xué)生無身份證號碼，這些問題將影響受助人數(shù)的核實(shí)，請各校與計財股聯(lián)系，再次核實(shí)，嚴(yán)禁套取冒領(lǐng)現(xiàn)象，確保受益學(xué)生人數(shù)準(zhǔn)確。四、完善營養(yǎng)食譜，確保學(xué)生吃出健康。目前我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生有的寄宿，一日三餐都在學(xué)校；有的不寄宿，只是在校午餐；有的不在校午餐，情況比較復(fù)雜。各校根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定供餐內(nèi)容，關(guān)鍵是要合理搭配，保證營養(yǎng)。六、完善供餐價格，確保食品等值優(yōu)質(zhì)。各校要建立原料、營養(yǎng)制品采購、準(zhǔn)入、驗(yàn)收、登記等制度。通過政府集中采購、與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議等方式，妥善解決學(xué)校食堂副食品、蔬菜供應(yīng)問題。教育將會同財政部門定期公開學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金總量、學(xué)校名單及受益學(xué)生人數(shù)等信息，建立實(shí)名制學(xué)生及用餐情況的信息管理系統(tǒng)，嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為。食堂財務(wù)帳簿要反映每月學(xué)生充值情況、每月消費(fèi)匯總等收入數(shù)據(jù)；原材料采購、水電費(fèi)及燃料費(fèi)、食堂人工成本及設(shè)備設(shè)施購置等支出數(shù)據(jù)；每月大宗原材料米、面、油、蔬菜、肉類、蛋類、營養(yǎng)制品的出庫、入庫情況，有效監(jiān)控食堂運(yùn)行成本。十、完善宣傳機(jī)制，確保政策家喻戶曉。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對外殼進(jìn)行沖刷、清洗，必要時進(jìn)行消毒處理。七、嚴(yán)格加工操作程序。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學(xué)生進(jìn)食。我省要認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會國務(wù)院電視電話會議精神，結(jié)合實(shí)際，抓緊制定我省實(shí)施方案，明確相關(guān)部門職責(zé)，確保列入國家試點(diǎn)范圍縣的改善工作按照國家要求全面實(shí)施到位，并努力擴(kuò)大覆蓋范圍，把這項(xiàng)工作真正辦成一項(xiàng)“民生工程、放心工程、陽光工程”。會議指出，村村通工程是云南建設(shè)民族文化強(qiáng)省、完善公共文化服務(wù)體系、構(gòu)建社會主義和諧社會、推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)、鞏固邊疆穩(wěn)定和民族團(tuán)結(jié)、建設(shè)小康社會的重要舉措，“十二五”期間，要結(jié)合云南實(shí)際，突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施，強(qiáng)力推進(jìn)村村通工程建設(shè)，早日實(shí)現(xiàn)我省廣播電視村村通全覆蓋。（記者 譚晶純 尹朝平）。研究了提高村社干部待遇的有關(guān)問題。會議強(qiáng)調(diào)，冬季來臨，各級政府和教育行政主管部門，要高度重視農(nóng)村，特別是邊遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校學(xué)生的飲水、防寒防凍、交通安全等問題，采取切實(shí)有力的措施，確保學(xué)生安全溫暖過冬。會議聽取了國務(wù)院部署實(shí)施全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議精神的傳達(dá)，研究了我省貫徹落實(shí)意見。當(dāng)加熱的必須加熱，當(dāng)煮熟的必須煮熟，否則發(fā)生事故將追究責(zé)任。五、加工蛋奶的設(shè)備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。二、食品加工人員要保持個人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。，消除學(xué)生家長關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃后，就不要再交學(xué)生伙食費(fèi)的錯誤理解。每月將食堂財務(wù)運(yùn)行情況在一定范圍內(nèi)公開。九、完善食堂財務(wù)管理，確保資金管理公開透明?？?之，要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，特別是要建立起學(xué)生營養(yǎng)改善狀況監(jiān)測評估機(jī)制，跟蹤監(jiān)測、及時改進(jìn)，不僅要讓學(xué)生吃得放心、吃得安全，還要吃出健康、吃出營養(yǎng)。蔬菜、肉禽類等農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。食堂管理人員現(xiàn)場簽字驗(yàn)收，確保原料、營養(yǎng)制品的數(shù)量、質(zhì)量和安全。各校要結(jié)合本地原材料采購市場價格，提出參考價格，確保給學(xué)生提供的食品等值優(yōu)質(zhì)。目前我縣確定的供餐模式，采取學(xué)校食堂(伙房供餐模式，實(shí)行三種供餐方式。因此，各校必須根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，初步擬定周食譜，每天不重復(fù)；目前全國做得較好有重慶市，相關(guān)資料已放在縣教育網(wǎng)營養(yǎng)改善計劃專題網(wǎng)站，請參考。實(shí)行計算機(jī)售飯管理的學(xué)校，管理系統(tǒng)中須補(bǔ)充學(xué)生姓名、身份證號碼、學(xué)生年級及班級信息，并與縣級實(shí)名制管理系統(tǒng)相符。目前我縣已先期啟動試行，目前要建好兩個層面的實(shí)名制系統(tǒng)。，學(xué)校食堂逐步由由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，封閉運(yùn)營；學(xué)校投資建設(shè)的食堂已承包的，給予一定的過渡期，逐步轉(zhuǎn)型。，“一把手”要親自抓、負(fù)總責(zé)。如有學(xué)生發(fā)生不良反應(yīng)，學(xué)校要第一時間到場處置，并按照程序上報。要成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，責(zé)任落實(shí)。要確保資金使用安全、規(guī)范、有效，做到?？顚Ｓ?，按時劃撥。三、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的管理措施。（二）補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：每生每天3元，全年按學(xué)生在校時間200天計算，每人全年可享受600元營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，補(bǔ)助由縣劃撥到各學(xué)校實(shí)施。中小學(xué)是青少年身心發(fā)展的關(guān)鍵時期，實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為學(xué)生膳食創(chuàng)造良好的條件，對學(xué)生營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)的干預(yù)，是提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平的一個有效途徑，將為青少年學(xué)生的全面發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。%，動工的學(xué)校2所占5%）。目前已完工33所，%，正在施工的43所，%。八、天津市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的進(jìn)度及成效市政府對我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施非常重視，市委、市政府將此項(xiàng)工作列為我市2012年20項(xiàng)民心工程之一，市財政安排了2800萬元的資金進(jìn)行此項(xiàng)工作。（二）學(xué)校食品安全及營養(yǎng)宣教計劃的實(shí)施為加強(qiáng)對全市中小學(xué)生的食品安全教育宣傳，樹立學(xué)生安全防范意識，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，推動學(xué)生健康成長。靜?？h提升改造的農(nóng)村學(xué)校食堂共有9所，有6所正在施工，9月底可以完工，3所利用十一長假的時間進(jìn)行施工，計劃10月底全部完成提升改造工作。第三階段：施工驗(yàn)收階段（年底前完成）一是9月3日市財政批復(fù)對老五縣（薊縣、寶坻、武清、靜海、寧河等五縣）《關(guān)于撥付農(nóng)村義務(wù) 5教育學(xué)校食堂提升改造專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的通知》（津財預(yù)指〔2012〕1119號）文件，對老五縣農(nóng)村學(xué)校食堂提升改造資金給予2/3補(bǔ)助，地
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