農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施背景-文庫吧
2024-10-17 13:58 本頁面
【正文】 種方式，及時將工作方案、實施進(jìn)展、運行結(jié)果向社會公示。市、縣級人民政府要將財政補助資金納入國庫管理，實行分賬核算，集中支付，專款專用，嚴(yán)禁截留、擠占和挪用。補助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。(四)加強營養(yǎng)教育。各地區(qū)和有關(guān)部門要充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校要嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的地區(qū)和有關(guān)學(xué)校要建立專家工作組，加強營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)和服務(wù)。(五)強化監(jiān)督檢查。地方各級人民政府要建立問責(zé)制度，制定專門的監(jiān)督檢查辦法，對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施進(jìn)行全過程監(jiān)督。監(jiān)察、審計部門要切實履行職責(zé)，促進(jìn)計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導(dǎo)部門要把計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導(dǎo)。要主動將計劃實施情況向同級人大、政協(xié)報告，接受法律監(jiān)督和民主監(jiān)督。督促農(nóng)村學(xué)校成立家長、學(xué)生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組。設(shè)置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。(六)做好宣傳工作。地方各級人民政府和國務(wù)院有關(guān)部門要高度重視農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的宣傳工作，制訂切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采要及取多種形式，向全社會準(zhǔn)確、深入宣傳這項惠民政策。高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面意見和建議，時改進(jìn)工作。要認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程五、各地實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的經(jīng)驗（一）陜西：蛋奶工程。陜西省是第一個在全省范圍內(nèi)實施學(xué)生營養(yǎng)改善類工程的省份。從2009年9月1日起，在全省農(nóng)村寄宿學(xué)生、家庭經(jīng)濟貧困學(xué)生中實施營養(yǎng)餐工程，每天能夠保證吃一個雞蛋、喝一袋牛奶，并將此項工程確定為“蛋奶工程”?！暗澳坦こ獭笔芤鎸W(xué)生達(dá)267余萬，工程覆蓋人數(shù)占全省義務(wù)教育階段學(xué)生總數(shù)的51%，義務(wù)教育階段農(nóng)村寄宿學(xué)生已實現(xiàn)全部覆蓋。（二）貴州：校校有食堂，人人吃午餐。2011年7月，貴州省政府印發(fā)《貴州省農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)攻堅工程實施方案》，明確提出，2011年內(nèi)建成9901個農(nóng)村學(xué)校學(xué)生食堂，實現(xiàn)“校校有食堂，人人吃午餐”的目標(biāo)；逐步實施農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，探索建立與財政支出、老百姓收入相適應(yīng)的營養(yǎng)保障機制，確保學(xué)生在校能吃飽，并獲得基本的營養(yǎng)膳食。（三）上海：重點實施四項計劃。上海將主要實施包括：營養(yǎng)缺乏學(xué)生營養(yǎng)補助計劃、肥胖（超重）學(xué)生科學(xué)膳食指導(dǎo)計劃、學(xué)生餐廳改善計劃以及學(xué)生食品安全質(zhì)量保障計劃，共四個重點計劃。六、天津市實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的重點根據(jù)《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》文件要求，從2011年秋季學(xué)期起，在集 3中連片特殊困難地區(qū)(以下簡稱連片特困地區(qū))啟動農(nóng)村(不含縣城，下同)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作。而根據(jù)《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要(20112020年)》，天津市不存在連片特困地區(qū)，且我市社會保障體制較為完善，不存在因家庭貧困而吃不上午飯的孩子，反而是出現(xiàn)了許多肥胖（超重）兒童，因此，對于安全飲食和合理膳食的要求更為迫切。按照國家的要求和部署，結(jié)合天津市實際，經(jīng)充分調(diào)研、論證，為解決天津市農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備和就餐環(huán)境較差，食堂管理人員和學(xué)生的食品安全意識淡薄的問題，天津市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將重點實施三項計劃：（一）改善食品安全條件計劃，要以市教委、市衛(wèi)生局與市食品藥品監(jiān)管局共同制定的《天津市農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，結(jié)合實際、合理設(shè)計，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)了《民用建筑設(shè)計通則》、《中小學(xué)校建筑設(shè)計規(guī)范》、《城市普通中小學(xué)校校舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我市實際制定，適用于我市農(nóng)村新建、改建或擴建的中小學(xué)學(xué)生食堂，包括總則、基地和總平面、建筑設(shè)計、建筑設(shè)備、其他規(guī)定、附則共六章，其中第三章建筑設(shè)計為重點章節(jié)，主要對以下四個方面提出了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：。包括食堂的組成(廚房、餐廳、輔助用房和公用部分)、不同建制等級食堂的面積要求、廚房的組成等；。包括餐廳的凈高、采光和通風(fēng)、室內(nèi)面層要求、售飯口及公用部分的組成、洗手和廁所設(shè)施的要求等；。包括廚房的組成、流程要求、室內(nèi)凈高、加工間細(xì)節(jié)和采光、通風(fēng)排氣、用房耐火等級、各加工間室內(nèi)構(gòu)造、燒火間、食品庫房構(gòu)造及其他各類庫房采光等要求；。包括輔助用房的組成及各個組成部分的內(nèi)部要求等。，提升農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生就餐環(huán)境。目前，我市仍存在部分C級標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生食堂，主要原因是食堂的硬件條件達(dá)不到要求。要加大對既有農(nóng)村中小學(xué)食堂的改造投入，徹底消除本市C級標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂，并提升改造部分B級標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂至A級標(biāo)準(zhǔn)。我市農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂提升改造項目主要涉及餐廳改擴建、主廚改擴建以及購置與食品安全相關(guān)的設(shè)備等內(nèi)容。餐廳提升改造包括擴大就餐面積,增添餐桌椅等；主廚提升改造包括擴大廚房作業(yè)面積、水電路改造、廚房功能區(qū)重新分割等。（二）增置設(shè)備，豐富食堂飲食花色品種計劃購置廚房設(shè)備，例如電餅鐺、餃子機、壓面機、留樣冰箱、滅鼠滅蠅器等設(shè)備，可以更加保證食品安全，并能豐富食堂的飲食花色品種，使食堂更加合理科學(xué)的安排食譜，使學(xué)生更加均衡的攝入營養(yǎng)。（三）學(xué)校食品安全及營養(yǎng)宣教計劃、教師、家長的營養(yǎng)知識和技能培訓(xùn)，有條件的地區(qū)和學(xué)校應(yīng)配備專門的營養(yǎng)工作者。，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健
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