【正文】 發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門對學(xué)生進(jìn)行救治、對造成中毒的原因 進(jìn)行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告 上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反 饋意見，及時查漏補(bǔ)缺。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校 正常教育、教學(xué)秩序。（二）、日常工作的開展完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作 要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。6強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項食品衛(wèi)生制度落 實為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。落實職責(zé)。胡丹生校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，景銀科為 直接管理責(zé)任人，沈陽選、高彥強(qiáng)老師為食品安全報告人，各教師和從 業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，學(xué)校、校長考核實行學(xué)校食品安 全事故一票否決制。加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過 舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提 高自覺性和責(zé)任感。（三）、具體的應(yīng)急措施 學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng) 導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學(xué)校食物中毒 應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項應(yīng)急處理工作：積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進(jìn)行搶 救處理。在校醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上 級醫(yī)院妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人，及時解決有關(guān)問題。立即向縣教育局和市防疫站報告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)?公安部門報告。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng) 由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對7一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好 中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué) 秩序。保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的 中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可 能的中毒現(xiàn)場予以控制。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和 中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn) 場流行病學(xué)調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按 照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。（四）、注意事項 ⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵如有個別家長來校探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工 作。⑶事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人 員做好食物中毒人員的思想工作。⑷發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所 致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。8⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑻積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。宕昌縣沙灣中學(xué)餐廳管理領(lǐng)導(dǎo)小組 201112309第二篇：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案為進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)和縣營養(yǎng)改善計劃會議精神，結(jié)合我校實際，制定本方案。一、指導(dǎo)思想及總體要求以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，是維護(hù)社會公平、構(gòu)建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強(qiáng)國的必然要求。我校以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點(diǎn)，以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進(jìn)教育公平為根本，按照“因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，積極落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作，并將此作為一項重大的民生工程，作為教育改革發(fā)展的重大任務(wù)，促進(jìn)和推動我校教育的科學(xué)發(fā)展。二、領(lǐng)導(dǎo)小組及職能職責(zé)(一)領(lǐng)導(dǎo)小組。為扎實做好我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善實施工作，特成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成成員名單如下：組 長：***（校長）副組長：***（支部書記）***（副校長）***（分管副校長）成 員：**（教導(dǎo)主任）**（總務(wù)主任）***（副教導(dǎo)主任、辦公室主任）***（專職報賬員）***（團(tuán)支部書記）***（少先隊輔導(dǎo)員）各班班主任***（食堂管理）***（財務(wù)管理）(二)各成員職責(zé)。校長：全面負(fù)責(zé)學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施。是實施營養(yǎng)改善計劃的第一責(zé)任人。分管副校長：負(fù)責(zé)擬定全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，做好食堂建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配備，制定工作管理制度，會同有關(guān)部門落實實施方案。是實施營養(yǎng)改善計劃的主要責(zé)任人。副校長：負(fù)責(zé)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施作為落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，督促檢查有關(guān)部門工作落實情況。教導(dǎo)處：負(fù)責(zé)義務(wù)教育學(xué)生實名制信息管理，妥善組織學(xué)生就餐和教師陪餐，督促各班級老師加強(qiáng)學(xué)生就餐管理。辦公室：負(fù)責(zé)資料管理，各項工作制度的起草。團(tuán)支部、少先隊、班主任：負(fù)責(zé)組織學(xué)生就餐，指導(dǎo)學(xué)生注意就餐衛(wèi)生，開展衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康方面的教育，對學(xué)生食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見，負(fù)責(zé)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施的宣傳工作?？倓?wù)處：負(fù)責(zé)本校學(xué)生就餐，注意飲食安全及衛(wèi)生，及時掌握并組織處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故。食堂管理員：負(fù)責(zé)每周就餐食譜的制定，食品采購、加工，嚴(yán)格管理食堂工作人員，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。財務(wù)管理人員：負(fù)責(zé)制定和完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高資金使用效益。三、供餐方式及流程（一）供餐方式。提供營養(yǎng)早餐，學(xué)生采取課間就餐方式。（二）供餐標(biāo)準(zhǔn)。按照中央財政試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天3元、每年按200天的標(biāo)準(zhǔn)。(三)供餐工作流程及要求。：供應(yīng)商送貨——學(xué)校專管員查收——妥善庫存管理——審批簽字——衛(wèi)生清潔——煮熟——檢查生熟度——發(fā)放到班——監(jiān)督食用——處理垃圾建立健全學(xué)校供餐食品的驗收、儲存、加工、發(fā)放、組織學(xué)生食用、臺帳檔案、食用安全、食品留樣、保鮮、宣傳教育、廢料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發(fā)和食用等操作