【正文】 蘇金龍，張小慧 ,范建龍 （隴東學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 ，甘肅 慶陽 745000） 摘要 ： 本試驗(yàn)通過用不同濃度的乙醇為溶劑，在常溫下對短柄五加莖皮內(nèi)的物質(zhì)進(jìn)行提取，將提取液與黃酮類化合物 的特征反應(yīng)物質(zhì)進(jìn)行顯色反應(yīng)，證明了短柄五加莖皮含有黃酮類化合物。 rheumatism。藥用其干燥的根、根莖及莖，具有健脾益氣，補(bǔ)腎安神，祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨的功能；主用于腎陽虛，體弱乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多夢，心悸健忘，頭暈，頭痛，筋骨痿軟，四肢拘攣 [4]。據(jù)中國中西醫(yī)藥結(jié)合學(xué)會風(fēng)濕類疾病委員會抽樣調(diào)查結(jié)果顯示：在中國被抽樣調(diào)查的106678人當(dāng)中，風(fēng)濕病患者達(dá)到 18552人，占調(diào)查總數(shù)的 %。葉有小葉 35； 葉柄 4 甚短，長僅 24 毫米；小葉片紙質(zhì)，倒卵形至倒卵狀長圓形，長 36厘米，寬 厘米，先端圓形或短尖，基部狹尖，兩面均無毛 ，邊緣全緣，側(cè)脈 35 對，上面不甚明顯，下面隆起，明顯，網(wǎng)脈在上面略下陷，下面不明顯；無小葉柄或僅有長 3 毫米的小葉柄。 [11] 短柄五加的化學(xué)成分研究概況 目前對短柄五加的化學(xué) 成分的研究并不是很多，據(jù)胡浩斌等對短柄五加化學(xué)成分的研究， 已經(jīng) 證實(shí) 的 化學(xué)成分有 香草醛、丹皮酚、香草酸、沒食子酸甲酯、6,7,10三羥基 8十八烯酸、丁二酸、扁枝衣二酸、左旋貝殼杉 16烯 19酸、白樺脂酸、天麻苷、丁香苷，金絲桃苷，丁香苷，刺五加苷 B1，右旋芝麻素， 16α 羥基 貝殼松 19酸，左旋對映貝殼松烯酸，β 谷甾醇，β 谷甾醇葡萄糖苷，硬脂酸，棕櫚酸，亞麻酸，維生素 A、 B1等 [1213]。 5 藥品 蘆丁 : 上海生化試劑二廠 , 乙醇、石油醚、乙醚、硼氫化鈉、水楊酸、 H20FeSO AlCl NaOH、 HCL、 FeCl鎂粉、 NaNO A1(NO3)3， 以上化學(xué)藥品均為分析純。 提取液中黃酮類化合物的定性分析 取一定量短柄五加莖皮提取液，減壓濃縮，再 用石油醚脫脂，烘干得黃酮類粗品，分別與硼氫化鈉、 A1Cl Mg 粉 +HCL、 NaOH 反應(yīng)。 短柄五加莖皮提取液黃酮含量的測定 吸取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液 、 、 、 、 、 、 、 、 ml 分別加70%乙醇定容至 20ml，按 ，選擇 鹽可見光區(qū)吸光度最大時的波長作為入射波長測吸光度，用最小二乘法得工作曲線。用于風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力。用于中風(fēng)痰壅，口眼歪斜，偏正頭風(fēng)，風(fēng)痰 眩暈，痰厥頭痛。用于吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，癥瘕腹痛，跌撲損傷。用于 風(fēng)寒濕痹，腰膝酸軟，心悸氣短，下肢浮腫。 提取條件的選擇 不同濃度的乙醇提取劑對黃酮化合物提取量的影響 表 2 不同濃度的乙醇對短柄五加莖皮中黃 酮類化合物的提取效果影響 提取劑的濃度 短柄五加莖皮質(zhì)量（ g） 黃酮得率（ %） 35% 42% 52% 60% 由表 2可知，不同濃度的乙醇提取劑對短柄五加莖皮黃酮類化合物的提取效果不同，用 35%的乙醇提取效果最差 , 60%的乙醇的提取效果最好 ,故在短柄五加祛風(fēng)濕酒的泡制中選擇 60176。而過大的液料比會造成溶劑和能源的浪費(fèi)，并增大了濃縮的工作量。如果時間過長，乙醇的揮發(fā)量增多，提取液的濃度下降，同時，氧化分解的黃酮類化合物量也逐漸增多，對短柄五加莖皮中黃酮類化合物的提取量有一定的影響。 短柄五加祛風(fēng)濕酒的加工配方及工藝 原料及方法 配方：參考治療風(fēng)濕病的成方，略有改動 ； 提取液： 60176。 4 藥酒的外觀特征 感官指標(biāo) 色澤：呈寶石紅色，色澤和諧。 衛(wèi)生指標(biāo)： 符合 GB2757— 1981 標(biāo)準(zhǔn)（蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)） 細(xì)菌總數(shù)≤ 2個 /ml 大腸桿菌 ≤ 2個 /10ml 致病菌未檢出 4 討論 本實(shí)驗(yàn)通過用不同濃度的乙醇為提取劑，采用冷浸法 對短柄五加莖皮中的有效成分進(jìn)行提取，并將提取液與黃銅類化合物的特征物質(zhì)進(jìn)行顯色反應(yīng)，證實(shí)了短柄五加莖皮中含有黃酮類化合物。 藥酒用于 防治疾病，在我國醫(yī)藥歷史上已處于重要的地位，成為歷史悠久的傳統(tǒng)劑 型之一，在國內(nèi)外治療與保健中享有很高的聲譽(yù)。又具有較好的穿透性， 能使酒較容易進(jìn) 入中藥材組織細(xì)胞中，將中藥材里大部分各種不同的有機(jī)物質(zhì)溶解出來， 以發(fā)揮生藥原有的治療作用。、 料液比 1:浸泡提取時間 20天，按照加工流程進(jìn)行操作，最終得到半成品祛風(fēng)濕 藥 酒。technology. 20xx, 27(1):1～ 6. [8] WEI Ping. Yu Gaomai. Analysis on amino acids and metals in the stems of Acanthopanax brachypus Harms [J]. Chinese traditional and herbal drugs, 1988, 11, 48～ 50. [9] 劉福順，張希彪 , 馬世榮 . 黃土丘陵區(qū)子午嶺短柄五加群落特征分析 [J].植物研究 , 20xx, 29(4)： 56. [10]栗占國 ，唐福林 .凱利風(fēng)濕病學(xué)（譯） . 第 8版 .北京： 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社 ， 20xx. [11]中國科學(xué)院編委會 .中國植物志（ M） .北京 .科學(xué)出版社， 1978： 104 [12] 胡浩斌，樊君 . 短柄五加化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定及其抑菌活性 [J]. 中國醫(yī)院藥學(xué)雜志， 20xx， 28（ 16）： 13441347 [13] 劉金 . 果蔬貯藏和野生植物資源開發(fā)進(jìn)展 [J]. 植物雜志， 1988，（ 2）： 1013 [14] 胡浩斌，樊君 . 短柄五加中抑菌活性成分研究 [J]. 四川大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）， 20xx， 46（ 5）： 15111514 [15] 李興運(yùn)，張盛橋，李曉珍 . 短柄五加沖劑治療婦女更年期綜合征雙盲試驗(yàn)研究 [J]. 中藥藥理與臨床， 1989， 5（ 1）： 4547 [16]李興運(yùn) . 短柄五加與刺五加對垂體 甲狀腺軸作用的對比研究 [J]. 陜西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報， 1991， 14（ 2）： 3537 [17]中國藥材公司 .中國常用中藥材 .北京：科學(xué)出版社， 1995:247. [18]中國藥材公司 .中國常用中藥材 .北京：科學(xué)出版社， 1995:339. [19]中國藥材公司 .中國常用中藥材 .北京：科學(xué)出版社， 1995:407. [20]蘇剛，山楂黃酮酒的研制 [J].食品工藝， 20xx， 97（ 1） [21] 中國科學(xué)院上海藥物研究所植物化學(xué)研究室．黃酮體化合物鑒定手冊 [M]．北京：科學(xué)出版社． 1981：389～ 392