畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作實(shí)施方案(文件)
【正文】 奶業(yè)形勢，推動生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理工作上水平?！癕soNormal” style=““三是健全奶站管理長效機(jī)制，加強(qiáng)奶站質(zhì)量監(jiān)督。“MsoNormal” style=““三、加強(qiáng)畜禽及其產(chǎn)品檢疫力度，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場“MsoNormal” style=““對畜禽產(chǎn)品檢疫工作，將重點(diǎn)放在產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫上?！癕soNormal” style=““ “MsoNormal” style=“““MsoNormal” style=““ 二0一一年二月二十一日“MsoNormal” style=““ align=“center” “MsoNormal” style=““ align=“center” “MsoNormal” style=““進(jìn)入2011年，從元月份開始為確保春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局按照上級和市食品藥品安全委員會的要求，結(jié)合全市畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，以奶站整治、畜牧業(yè)投入品安全監(jiān)管、動物檢疫為重點(diǎn)開展了一系列工作：“MsoNormal” style=““一、多措并舉加強(qiáng)奶站監(jiān)管，確保生鮮乳安全“MsoNormal” style=““一是組織執(zhí)法人員對全市奶站、奶牛養(yǎng)殖廠進(jìn)行以查處“三聚氰胺”、“皮革水解蛋白”等非法添加物為重點(diǎn)的拉網(wǎng)式大檢查，重點(diǎn)檢查了飼料庫、獸藥庫、獸藥診療室、擠奶廳、貯奶罐等設(shè)施場所，沒有發(fā)現(xiàn)向生鮮乳中添加非法物質(zhì)的行為；“MsoNormal” style=““二是幫助奶站健全各項(xiàng)管理制度，完善生鮮奶購銷臺帳、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢、責(zé)任追究、奶站質(zhì)量監(jiān)督員工作規(guī)范等制度，使奶站管理逐步走上制度化軌道?！癕soNormal” style=““三是以清查高致病性藍(lán)耳病活疫苗為重點(diǎn)，對全市獸用生物制品市場進(jìn)行了整頓；“MsoNormal” style=““四是督促獸藥經(jīng)營企業(yè)建立購銷臺帳，做到購貨有記錄，銷貨有去向，有據(jù)可查，以便追根溯源；“MsoNormal” style=““五是對規(guī)模養(yǎng)殖場以清查違禁獸藥、飼料添加劑為重點(diǎn)進(jìn)行獸藥飼料專項(xiàng)檢查?！癕soNormal” style=““下步的畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作，我們將加大畜牧業(yè)投入品監(jiān)管力度、加大對飼料獸藥非法經(jīng)營行為的懲處力度、加大對畜禽及產(chǎn)品的檢疫力度，進(jìn)一步提升我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專項(xiàng)檢查驗(yàn)收。在專項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場、畜禽交易市場等范圍內(nèi)的動物及動物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動物疫病的傳入或輸出。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。二〇一二年五月二日。四、存在的安全隱患5個(gè)多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場，268個(gè)散養(yǎng)戶，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場，6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場檢疫。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。自專項(xiàng)整治以來，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。一是大力開展春季動物防疫專項(xiàng)檢查。采取了多種形式進(jìn)行了宣 1傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場制度。實(shí)行了畜禽戶口制度、食用動物售前報(bào)檢制度，實(shí)行檢疫員包村、包場責(zé)任制；對定點(diǎn)屠宰廠派駐檢疫員進(jìn)行了24小時(shí)駐廠全程監(jiān)管、跟班檢疫，做到了每個(gè)定點(diǎn)屠宰廠都有駐檢疫員，健全了生豬入場檢疫記錄、“三證一標(biāo)識”回收記錄，健全了生豬屠宰監(jiān)管制度、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)制度，配齊了檢疫器械、消毒器械，對生豬未佩戴耳標(biāo)的一律不準(zhǔn)入場屠宰，出廠產(chǎn)品有檢疫證明和驗(yàn)訖印章。調(diào)整充實(shí)奶站質(zhì)量監(jiān)督員，確保生鮮乳安全。同時(shí)，市動物衛(wèi)生監(jiān)督員每天對各級農(nóng)貿(mào)市場的流通肉品進(jìn)行監(jiān)督檢查，對沒有經(jīng)過檢疫上市的肉品一律補(bǔ)檢，對檢疫不合格的肉品，進(jìn)行無害化處理，對于經(jīng)銷病死畜禽及其產(chǎn)品者依法查處，春節(jié)期間全市沒有發(fā)生畜產(chǎn)品安全事件。“MsoNormal” style=““二、加大飼料獸藥經(jīng)營使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，從源頭把好畜產(chǎn)品安全關(guān)“MsoNormal” style=““飼料獸藥的經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭，為加大對飼料獸藥經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料管理?xiàng)l例》和上級關(guān)于畜產(chǎn)品安全的要求，在獸藥飼料
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1