【正文】 三、狠抓了“瘦肉精”排查工作一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長(zhǎng)，中心副主任韓保國(guó)任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門(mén)和生產(chǎn)者及經(jīng)營(yíng)者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和畜禽飼料經(jīng)營(yíng)門(mén)市開(kāi)展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營(yíng)單位，15個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶(hù)，一個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時(shí)在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書(shū)，要求有45個(gè)一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶(hù)、養(yǎng)殖戶(hù)都向社會(huì)作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷(xiāo)“瘦肉精”的公開(kāi)承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。狠抓產(chǎn)地檢疫工作。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專(zhuān)項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)?！癕soNormal” style=““ “MsoNormal” style=“““MsoNormal” style=““ 二0一一年二月二十一日第五篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)大寧縣畜牧中心2012年15月份肉食品安全工作執(zhí)法情況匯報(bào)為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過(guò)全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。“MsoNormal” style=““三是健全奶站管理長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)奶站質(zhì)量監(jiān)督。調(diào)整充實(shí)奶站質(zhì)量監(jiān)督員，確保生鮮乳安全。2月份，分別印發(fā)2010年全省生鮮乳，飼料及飼料添加劑，獸藥及獸藥殘留監(jiān)測(cè)或監(jiān)控計(jì)劃，并分期分批組織實(shí)施。三是加強(qiáng)督導(dǎo)整改。及時(shí)組織執(zhí)法機(jī)構(gòu)對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行查處，完善檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制。深入開(kāi)展飼料質(zhì)量安全整治提高飼料執(zhí)法能力，嚴(yán)格行政許可，強(qiáng)化獲證企業(yè)監(jiān)管，堅(jiān)決查扣銷(xiāo)毀”三無(wú)”飼料產(chǎn)品，擴(kuò)大瘦肉精等主要違禁藥物和非法添加物監(jiān)測(cè)范圍，加大對(duì)高銅，高鋅等超量添加行為打擊力度，加強(qiáng)違法添加瘦肉精等突發(fā)質(zhì)量安全事件應(yīng)急處置。特別是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員管理，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律性和依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，強(qiáng)化他們的畜產(chǎn)品安全意識(shí)。三、今后的工作措施和意見(jiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，必須建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，長(zhǎng)抓不懈。出動(dòng)監(jiān)督車(chē)輛48次，執(zhí)法人員60人次，共檢查養(yǎng)殖大場(chǎng)戶(hù)182個(gè)，檢測(cè)瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學(xué)品，建立和規(guī)范了養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的養(yǎng)殖防疫檔案，并全部與養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）法人簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)。加大獸藥飼料及畜牧投入品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。在專(zhuān)項(xiàng)整頓期間，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)畜禽產(chǎn)地、畜產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、屠宰點(diǎn)、肉品市場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)、超市畜禽產(chǎn)品專(zhuān)柜等動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作。加大畜牧法律法規(guī)宣傳，增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖戶(hù)的畜牧獸醫(yī)法律意識(shí)和畜產(chǎn)品安全意識(shí)。（二）集中整治階段（4月1日－10月31日）一是加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。三、工作職責(zé)（一）縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所牽頭，、經(jīng)營(yíng)、使用假冒偽劣獸藥、飼料行為的企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)進(jìn)行查處打擊，檢查面達(dá)100%。結(jié)合2010年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治成果與經(jīng)驗(yàn)，特制定2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作實(shí)施方案。重大動(dòng)物疫病應(yīng)免免疫率常年保持在100%，免疫抗體檢測(cè)合格率達(dá)到農(nóng)業(yè)部要求。，定期完成規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)“瘦肉精”普查及日常檢測(cè)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)將我縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：一、基本情況１、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任縣畜牧發(fā)展中心高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作，把此項(xiàng)工作列入考核的主要內(nèi)容，及時(shí)召開(kāi)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專(zhuān)題工作會(huì)，并制定了《商南縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)施方案》?？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，年初制定了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確崗位責(zé)任，把任務(wù)分解到人，嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)法人員持證上崗，亮證執(zhí)法，做到文明執(zhí)法、公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法和嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)了執(zhí)法工作力度。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所與市場(chǎng)檢疫人員簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，檢疫人員堅(jiān)持每天按時(shí)到崗，文明執(zhí)法，依法檢疫，對(duì)檢疫合格的肉品出具檢疫證明并加蓋檢疫驗(yàn)訖印章，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無(wú)害化處理。為有效防范假劣獸藥、飼料進(jìn)入市場(chǎng)，我們對(duì)照《農(nóng)業(yè)部獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄清單》，對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立了獸藥飼料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度，詳細(xì)記錄獸藥飼料購(gòu)進(jìn)的渠道、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批號(hào)、有效期、銷(xiāo)售情況等內(nèi)容。就目前而言，全縣的畜牧獸醫(yī)監(jiān)督執(zhí)法工作，僅靠動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所4名執(zhí)法人員根本無(wú)力承擔(dān)此項(xiàng)工作。（三）加大畜產(chǎn)品安全的宣傳、培訓(xùn)、教育力度。一，整治目標(biāo)在工作的基礎(chǔ)上，再通過(guò)一年的努力，實(shí)現(xiàn)全部生鮮乳收購(gòu)站持證規(guī)范經(jīng)營(yíng)，生鮮乳中三聚氰胺監(jiān)測(cè)合格率100%，飼料產(chǎn)品中鉛，砷等重金屬監(jiān)測(cè)合格率提高2個(gè)百分點(diǎn)，獸藥監(jiān)測(cè)合格率提高3個(gè)百分點(diǎn)，畜產(chǎn)品中獸藥殘留檢測(cè)合格率達(dá)到98%以上。進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥質(zhì)量監(jiān)測(cè)和獸藥殘留監(jiān)控。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)要在配合做好上級(jí)安排的抽檢任務(wù)的同時(shí)，積極落實(shí)監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，增加監(jiān)測(cè)頻次，重點(diǎn)開(kāi)展對(duì)生鮮乳收購(gòu)站，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，大力宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和禁限用物質(zhì)，獸藥，重金屬危害，推廣安全高效生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)畜牧業(yè)投入品，畜禽及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。5月份，聯(lián)合省質(zhì)監(jiān)局，省工商局，