畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題及對策研究-免費閱讀
【正文】 大力發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，有利于推動安全畜產(chǎn)品基地建設(shè)并通過龍頭企業(yè)的帶動提高養(yǎng)殖戶組織化程度；有利于拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和附加值；有利于增強我區(qū)畜產(chǎn)品的市場競爭力和農(nóng)民增收，有利于做大做強南川區(qū)畜產(chǎn)品品牌。監(jiān)管部門要認真履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，依法鑒定，發(fā)現(xiàn)問題畜產(chǎn)品認真及時的進行處理，保障畜產(chǎn)品不流入市場。對規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）實行掛牌獸醫(yī)制，監(jiān)督檢查免疫情況。二是畜禽產(chǎn)品經(jīng)營者法律意識淡薄，逃避檢疫和販賣、運輸、屠宰加工病害動物、動物產(chǎn)品的違法行為屢禁不止。飼料原料（預(yù)混料）、獸藥過期、不合格，動物體內(nèi)殘留藥物超標(biāo)，是導(dǎo)致畜產(chǎn)品安全的又一因素。雖然口蹄疫、豬瘟、禽流感的免疫抗體合格率均超過了農(nóng)業(yè)部規(guī)定的大于等于70％的標(biāo)準，但其他疫病的免疫合格率仍然很低。部門之間協(xié)調(diào)配合有漏洞，私屠濫宰長期存在，對問題畜產(chǎn)品不能及時就地由專業(yè)技術(shù)人員運用先進的儀器設(shè)備進行科學(xué)檢測，導(dǎo)致問題畜產(chǎn)品流入市場。定期或不定期對飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營場（戶）進行抽查或突擊檢查，確保常年無過期飼料原料、飼料、獸藥，無違禁飼料添加劑和獸藥使用或出售。一是定期或不定期加強對全區(qū)的飼料、獸藥生產(chǎn)企
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