新人教版生物選修1（期末）同步測試題二(文件)
【正文】 ③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C． ②④⑤⑧ D．①④⑥⑦ 15．圖甲是果醋發(fā)酵裝置。下列關于微生物純培養(yǎng)的敘述中，不正確的是 A．分離和純培養(yǎng)微生物最常用的培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基 B．分離和純培養(yǎng)微生物最常用的手段是平板分離微生物 C．涂布平板法和稀釋平板法是平板分離法常用的兩種方法 D． 平板分離法可以采取連續(xù)劃線的方法使微生物均勻分布 22．北魏《齊民要術》中記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內雍中”。 下圖甲、乙、丙為部分研究結果。 (4)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到 培 養(yǎng)基上、挑選 。 (9)根據(jù)果膠酶在果汁生產中的作用的系列實驗結果回答下列問題： ①能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是 ② 能正確表示 pH 對果膠酶活性影響的曲線是 ③在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內果膠酶的用量對果汁產量影響的曲線 是 。 （ 3）圖 b表示 的相關操作過程中，加入 2mol/LNaCl溶液的作用是 。 泡菜制作流程： 選料 → 清洗 → 切塊 → 鹽漬 → 漂洗 → 腌制 → 分裝 → 封罐、滅菌 。發(fā)酵中期壇內缺氧狀態(tài)形成， 開始活躍。 ③ 泡菜要在發(fā)酵時間達到 以后食用才比較適宜 。 （ 4）①→②過程需要的條件有 ________。 （ 2）小麥形成花粉的細胞分裂方式是 _____________，花粉發(fā)育成植物體的過程中細胞分裂方式是 ________________。 （ 4）下表是不 同 食鹽濃度的泡菜中的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系圖： 從上表可以看出影響泡菜中亞硝酸鹽含量的因素包括食鹽濃度和發(fā)酵天數(shù)，通過分析上表你能得出什么結論？ ① 泡菜在發(fā)酵初期，其亞硝酸鹽含量 ，在發(fā)酵到 時，其亞硝酸鹽含量會達到一個最高值。 （ 2） 根據(jù)微生物的活動情況和 發(fā)酵產物 積累量， 可以 將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段。 33．（ 10 分） 東北網 2021 年 11 月 10 日電 ： 韓國食品藥品安全廳確認在一些國產泡菜中發(fā)現(xiàn)寄生蟲卵后，國內的泡菜企業(yè)非常緊張。如果用加酶洗衣粉洗滌有陳舊牛奶漬的棉質衣服，洗衣機選擇哪種水溫和洗滌方式洗滌效果最好 ? (11)用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌絲綢衣物和羊毛衣物是否 合適 ?為什么 ? 32． （ 4分）下圖是“ DNA粗提取與鑒定”相關實驗步驟，請據(jù)圖分析回答： （ 1）從雞血細胞中釋放出核物質的處理方法是 ___________ _____________。 (7)通過電泳法分離提純蛋白質時，影響蛋白質遷移速率的因素是蛋白質分子的帶電性質、 分子大小以及 。 (3)某同學用稀釋涂布平板法測定一個土壤樣品中的細菌數(shù) (取 10g 該土壤加 90ml 無菌水 制成稀釋液 )。科研人員 用 海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以研究固定化酶的相關性質和最佳固定條件。圖乙中能 表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線 A．① B． ② C．③ D． ④ 16． 下列是關于“檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是
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